Оладушки «Сюрприз»

В одной умной книге вычитала рецептик, который пришелся очень по вкусу всей моей семье, делюсь им с вами, надеюсь оцените:
2 ст. кефира
2 яйца
3-4 ст. л. сахара
1/4 ч.л. соды
1 п. ванильного сахара (можно и без него)
3-4 ст. л. муки
1 апельсин (яблоко, банан, киви или что ваша душа желает)
варенье
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, перемешать потихоньку ввести муку, соду, ванильный сахар и еще раз тщательно перемешать. Апельсины (яблоки, бананы и т.д.) почистить и порезать на кусочки, положить в тесто и перемешать. Жарить оладушки в рафинированном подсолнечном масле. Столовой ложкой в которой лежат кусочки фруктов набирать тесто и выкладывать на разогретую сковородку, обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Советую готовое тесто разделить на две части, в каждую положить по разной начинке чтобы в конечном результате получилось ассорти. Мне нравятся оладьи с апельсином и яблоко-бананом, но у каждого свой вкус, варьируйте. Еще один момент фрукты дают сок, поэтому готовое к жарке тесто оставьте на 5 минут и если он (сок) выделился добавьте еще одну ложку муки, чтобы оладушки не растекались по сковороде, а держались кучки. Подавать оладушки с вареньем к чаю!!! Приятного апетита!

Классные оладушки! спасибо! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

ОЛАДУШКИ СУПЕР! :verygood: :verygood: :verygood: :-D

Инночка, спасибо за вкусный рецептик! :verygood: :verygood: :verygood:

Alissa :Rose:
Инночка, спасибо за оладушки! :romashki: :romashki: :romashki:

Alissa
Инна, оладушки - отпад!!! :verygood: :verygood: Спасибо! :sharik:

классный рецепт!! :гоод: попробую!! :Яхоо!: спасибо!! :ромашки: :ромашки: :ромашки:

Пожалуйста девочки, угощайтесь!!! :Rose: :Rose: :Rose:

Вкусные оладушки! :good: :good: :good:
Иннуся, спасибо за рецепт! :romashki: :romashki: :romashki:

Я рада если вам они нравятся! :Rose: