Салат «Гаити»

(рецепт из газеты «Комсомольская правда»)

Берём: длиннозёрный рис – полстакана или чуть больше, луковицу – любого цвета, необязательно красную, как у меня, одно яблочко и зелёные оливки без косточки, около 100г сыра; 6% уксус или лимонный сок – 1-2 столовых ложки или по вкусу (я всё же отдала предпочтение лимонному соку), соль и перец – по вкусу. Для заправки – сметана. Ещё, возможно, понадобится сахар - если салат покажется кисловатым или вы нечаянно переборщите с лимонным соком, как это сделала я.

Приготовление:
Отвариваем рис так, чтобы он был рассыпчатым, откидываем на дуршлаг, промываем холодной водой и оставляем стекать.

Тем временем:
Лук шинкуем тонкими кольцами или полукольцами, а сыр натираем на крупной тёрке.

Очищенное яблоко нарезаем мелкими кубиками и сбрызгиваем лимонным соком.

Объединяем всё в одной миске, перемешиваем (немного сыра можно оставить, чтобы потом посыпать салат сверху), солим-перчим и заправляем сметаной.

Готовый салат перекладываем салатник, посыпаем оставшимся сыром и украшаем оливками.
Приятного аппетита!

Люси
Люси!!! :verygood: :verygood: Вкуснятина!!!! :Bravo: Зачем нам Гаити? Нас и здесь неплохо кормят!!!!!! :-) :-) :-) :-) :-) Спасибо!!!! :Rose: :Rose:

Спасибо, Оксаночка :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: ! Ты права -
Гаити тут совершенно ни при чём, мы и в России умеем хорошо покушать :-D :good:
(В названии салата присутствовало слово "Гаити", я сдула рецепт, а ссылку потеряла :???: )

Люси, класс! Нравится!

Знаешь, еще вместо лимонного сока можно лайм. Я это в однoм (или двух?) итальянских рецептах вычитала и пошла добавлять сок лайма во все подряд.
:verygood:

Да, Splattie, лайм тоже хорошо пойдёт, только он не всегда есть под рукой :-D

Какой приятный салатик :good: очень :verygood: ЛЮСИ , спасибо тебе :girl_in_love:

На здоровье, Оля! :friends: :romashki: :sharik:

Люсичка, :Rose: восхитительный салатик! :Bravo: :Bravo: :girl_in_love: :romashki:

Спасибо, Мариша! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

ЛЮСИ ОТЛИЧНЫЙ САЛАТИК :verygood: :verygood: :verygood: :verygood: :romashki: :-D