Ликер «Клубничный лайм»

Ликер "Клубничный лайм".







Свой маленький юбилей-3 года на нашем замечательном форуме,хочу отметить таким вот супер-вкусным ликерчиком
Первый раз делала его в прошлом году на Матушкин день рождения,Дамы собрались солидного возраста и все непьющие.Я совершенно не знала чем их угостить в качестве напитка и вот решила сделать такой вот ликер быстрого приготовления.
Понравился очень!Сейчас сезон клубники,решила повторить,а так же поделиться рецептиком.








Готовить его легко и просто
Хорошо охлажденный - чистое наслаждение
Также можно использовать для приготовления коктейлей или десертных соусов.


Продукты:

900г.клубники
250г.сахара
100мл.лимонного сока
150мл.воды или смородинового нектара
250мл.водки
Если вы любите немного тягучие ликеры,то добавьте 7г.желатина или 10г.агар-агара
или вместо обыкновенного сахара взять 250г.желирующего сахара.
Я делала на сахаре и агар-агаре.
Получается 1,5л.готового ликера.Хранить в холодильнике.

Клубнику перебрать и помыть.Сделать пюре,добавить сахар,лимонный сок,воду(или нектар),поставить на огонь,довести до кипения и варить 3-4 минуты.
Слегка остудить,добавить водку,перемешать и разлить в чистые емкости.
Я так же пролила массу через густое сито,чтобы освободить от мелких клубничных зернышек.

Заманчиво!

Аделя здраствуйте а в каком магазине вы покупаете агар_агар в германии?

Аделия это как раз настойка для меня обажаю такое с клубникой,ням ням, надо за клубникой на поле сьездить только спасибо!!!

На Тка

На Тка писал(а):

Заманчиво!

На здоровье и за здоровье!!!


valentina82

valentina82 писал(а):

Аделя здраствуйте а в каком магазине вы покупаете агар_агар в германии?

Валентина,во всех больших магазинах есть!
я в этот раз в брала в Едека
Желаю удачи и в поисках и приготовлении


Ванамике

Ванамике писал(а):

это как раз настойка для меня обажаю такое с клубникой,ням ням, надо за клубникой на поле сьездить только

Наташа,зачем на поле, у меня уже готов,стоит в холодильнике
приезжай!!!

adelja
Аделичка, какой замечательный ликер!!!!!!!!

adelja
Адельчик, красота невероятная!

Гвоздичка
Олеся

Имбирь
Оля

Девочки,спасибо за ваше внимание и интерес к рецептику,буду очень рада,если воспользуетесь!!!!!!!

maria60


Узнаю знакомые добрые смайлики!!!!!
Мария,привет!!!

Скажите пожалуста когда добавлять желатин?

артемон

артемон писал(а):

Скажите пожалуста когда добавлять желатин?

Ирина,желатин нужно развести в небольшом количестве воды,дать набухнуть,а затем ввести пoтихоньку,помешивая в горячий ликер,а потом уже добавить водку.
Желаю удачи

Adelia, поздравляю с 3-х летним юбилеем! Спасибо за Ваши рецепты!

Елена1974

Елена1974 писал(а):

Adelia, поздравляю с 3-х летним юбилеем!

Леночка,спасибо тебе большое!!!

Елена1974 писал(а):

Спасибо за Ваши рецепты!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1221872583.html][/URL]

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1221872583.html][/URL]

Спасибо большое за ответ,как сделаю отчитаюсь!

артемон

Ирина

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1221872583.html][/URL]

katinka


Катюша,я согласна

аделия как всегда рецепт супер.

svetulek

svetulek писал(а):

рецепт супер.

Светлана,спасибо за интерес!!!
Буду очень рада,если рецептик послужит
Я в прошлый раз делала на Gelierzucker 2:1,а в этот раз на простом сахаре и 1 пакетик агар-агара,получился ликер похожий на XU-XU ,только вкуснее и нежнее


ArtFotki.Ru

Pearls


Ириша,спасибо за внимание!!!

Спасибо за очередную вкусняшку XU XU я уважаю Надо делать!!!

марго_выборг писал(а):

XU XU я уважаю

И я очень люблю такую штуку!!!

Adelja
Спасибо огромное за рецепт! Я никогда ликеры не делала... а тут такая прелесть... устоять невозможно

марго_выборг

марго_выборг писал(а):

ХУ ХУ я уважаю Надо делать!!!

Тогда не пожалеешь
Однозначно вкуснее магазинного
Спасибо за интерес!!!

Валёк

Валёk писал(а):

И я очень люблю такую штуку!!!

Валюша,добро пожаловать

Валёк писал(а):

Спасибо огромное за рецепт! Я никогда ликеры не делала... а тут такая прелесть

Пожалуй пора начинать делать
Спасибо за интерес и внимание!!!