Сырные маффины

Они потрясающие! Честно-честно!! Это самая вкусная и самая сырная несладкая выпечка, которую я ела! Цвет, аромат, вкус, структура.... в них все прекрасно! Словами трудно описать...Поэтому рецепт!


Сыр плавленный — 100 г
Сыр твердый — 100 г
Мука — 100 г
Яйцо — 2 шт
Сахар — 2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сметана (15-25%) — 3 ст. л.
Соль (щепотка)
Куркума — 0,5 ч. л.
Тмин— 2 ч. л. или кунжут(желательно черный)

Приготовление:
Взбиваем яйца, сметану, растительное масло, сахар, муку и разрыхлитель. Не забываем добавить щепотку соли.
Нарезаем кубиками плвленный сыр и твердый сыр.
Добавляем в яичную массу сыр и куркуму. Взбиваем до измельчения сыра.
Разложить по формочкам. Формочки смазать маслом!
В каждую формочку по 2 ч. ложки сырного теста.
Посыпаем тмином или кунжутом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Все! А сколько удовольствия! Приятного аппетита!

Обожаю сырное! Кладу в фаворитные закладки, Настенька! Разрезик обворожительно заманчив! Спасибо за рецепт и аппетитные фото!

suny-girl писал(а):

Они потрясающие! Честно-честно!!

Конечно - же верим! Один вид чего стоит! Молодец!

Красивенькие! Но насчет плавленого сыра - как его можно разрезать, или ты берешь колбасный?

loranas писал(а):

Обожаю сырное! Кладу в фаворитные закладки, Настенька! Разрезик обворожительно заманчив! Спасибо за рецепт и аппетитные фото!

На здоровье, Лариса

Елена1974 писал(а):

Конечно - же верим! Один вид чего стоит! Молодец!

Спасибо, Елена!

Марти писал(а):

Красивенькие! Но насчет плавленого сыра - как его можно разрезать, или ты берешь колбасный?

Елена, проблем с нарезанием у меня не возникло, резала после холодильника
Но, если не удалось...можно положить минут на 5-10 в морозилку

suny-girl писал(а):

Цвет, аромат, вкус, структура.... в них все прекрасно!

И выглядят - замечательно!

Пористые, очень привлекательные!

Елма писал(а):

И выглядят - замечательно!

Спасибо, Елена!

корделия писал(а):

Пористые, очень привлекательные!

Лена, они очень вкусные! Рекомендую! Спасибо

suny-girl
Настенька, изумительные маффинки!!!! Обожаю несладкую выпечку, а уж с сыыыыыром!!!! СПАСИБО! Утащила!

Имбирь писал(а):

suny-girl Настенька, изумительные маффинки!!!! Обожаю несладкую выпечку, а уж с сыыыыыром!!!! СПАСИБО! Утащила!

На здоровье, Оля! Тебе понравится

Сделала, ОЧЕНЬ вкусно!!!! фоткать не стала, они у меня немного подгорели передержала я их, дочу спать укладывала...
Но мне и так очень понравились. спасибо, Настенька, за такую замечательную вкусняшку!!!

Нанастенька писал(а):

Сделала, ОЧЕНЬ вкусно!!!! фоткать не стала, они у меня немного подгорели передержала я их, дочу спать укладывала... Но мне и так очень понравились. спасибо, Настенька, за такую замечательную вкусняшку!!!

Настюш, ни чего что без фото! Я рада, что понравилось!! На здоровье!

понравилось что без сливочного масла
надеюсь будет возможность скоро испечь

Спасибо, Анастасия

Jez писал(а):

понравилось что без сливочного масла надеюсь будет возможность скоро испечь Спасибо, Анастасия

Алина, это большой плюс!
Спасибо! Уверена понравятся

скажите пожалуйста а если их приготовить заранее или они черствеют? спасибо.

lena30 писал(а):

скажите пожалуйста а если их приготовить заранее или они черствеют? спасибо.

Нет, не черствеют

Ох, какая я любительница сырной выпечки!!! На днях приготовлю! Спасибо за рецептик!

Silvana писал(а):

Ох, какая я любительница сырной выпечки!!! На днях приготовлю! Спасибо за рецептик!

На здоровье Надеюсь понравятся

суны-гирл писал(а):

Они потрясающие!

да да да, подтверждаю

Сегодня нам с мужем приготовила на завтрак маффины. Ну очень вкусными получились - с кружкой кофе

Спасибо за рецепт, Анастасия

Только одно но - порция очень маленькая - нам как раз на двоих и хватило (10 оооочень маленьких маффинов - думаю обычных было бы 5)

Jez писал(а):

да да да, подтверждаю Сегодня нам с мужем приготовила на завтрак маффины. Ну очень вкусными получились - с кружкой кофе Спасибо за рецепт, Анастасия Только одно но - порция очень маленькая - нам как раз на двоих и хватило (10 оооочень маленьких маффинов - думаю обычных было бы 5)

Алина, я очень рада что понравилось На здоровье!
Да-да порция не большая

Настя спасибо за рецепт. обожаю сырную выпечку. вчера испекла вечером,не удержалась,три штучки съела. а сегодня на работе с кофе холодные ела,тоже вкусно.
Спасибо,дорогая!
у меня вопросик: ты пишешь измельчить,
я мудрствовать не стала,просто вилкой перемешала энергично. но хотелось бы не отходить от технологии . А ты чем пользовалась ?

ol4ik1 писал(а):

Настя спасибо за рецепт. обожаю сырную выпечку. вчера испекла вечером,не удержалась,три штучки съела. а сегодня на работе с кофе холодные ела,тоже вкусно. Спасибо,дорогая! у меня вопросик: ты пишешь измельчить, я мудрствовать не стала,просто вилкой перемешала энергично. но хотелось бы не отходить от технологии . А ты чем пользовалась ?

Оленька, на здоровье! Очень рада что понравились Устоять и правда трудно Я смешивала и измельчала в блендере На здоровье!

Анастасия, а лучше сыры нарезать или все-таки натереть на терочке? Кубички плаятся или так и остаются кусочками?

Sarahanda писал(а):

Анастасия, а лучше сыры нарезать или все-таки натереть на терочке? Кубички плаятся или так и остаются кусочками?

Плавятся

Спасибо!

Скоро вернусь! с отчетом