Салат «Черная курица»
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
14 Мар 2008 14:07
 |
Сластенка
 Настя 43 года Ижевск   |
|||||
|
Рецепт салата взят из ежемесячника "Лучшие рецепты". Почему такое название у салата - даже не знаю. Но все-таки предлагаю попробовать.
 Итак, нам понадобится: 500 г куриного филе 300 г черного винограда(лучше без косточек) 100 г фисташек 200 г майонеза по пучку укропа, петрушки, лука лимонный сок Я брала все ингредиенты ровно в 2 раза меньше. Филе курицы нарезать кусочками и обжарить, остудить, сбрызнуть лимонным соком. Виноград порезать на 4 части, фисташки и зелень мелко порубить. Все соединить и заправить майонезом. Приятного аппетита! |
||||||
|
14 Мар 2008 16:54
|
nimfeya
 Надя 39 лет Саранск |
|||||
|
ОГО!!!! вот вкуснотища, должно быть!!!
обязательно попробую!!! |
||||||
|
14 Мар 2008 17:37
|
натуся
 Наташа Московская область |
|||||
|
Интересный рецептик, да еще и с виноградом! Спасибо!
  |
||||||
|
14 Мар 2008 18:37
|
Акварель
 Ирина 63 года Германия,Лейпциг |
|||||
|
Контраст вкуса ингридиентов - это интересно и необычно!
 Мне очень нравятся такие сочетания. Спасибо за рецепт! |
||||||
|
14 Мар 2008 18:45
|
Люсиль
 Людмила 45 лет Украина, Киев |
|||||
|
Сластенка Спасибо, что напомнила! Давно его не ела!
Я делаю такой же салатик, только беру белый виноград (киш-миш, он без косточек) и обязательно фисташки предварительно в духовке обжариваю.... так вкуснее - попробуйте! Очень-очень вкусно!!!! Не пожалеете! Смешивать его надо непосредственно перед употреблением! |
||||||
|
15 Мар 2008 22:28
|
Люси
 Порт пяти морей |
|||||
|
Очень интересный салатик
|
||||||
|
15 Мар 2008 23:58
|
Пламя
 Оксана 43 года Белгород |
|||||
|
Сластенка
Какое классное название у салата!  Сразу вспомнилась детская сказка... А уж сам салатик под стать сказке - просто обалденное сочетание! Спасибо, что поделилась с нами рецептом |
||||||
|
16 Мар 2008 0:19
|
Сластенка
Настя 43 года Ижевск |
|||||
|
nimfeya Угощайся!
натуся пожалуйста
Акварель пожалуйста
Люсиль да ты права, смешивать лучше непосредственно перед подачей на стол
Люси угощайся
Пламя и я тоже вспоминаю детскую сказку , угощайся |
||||||
|
16 Мар 2008 0:54
|
Люси
Порт пяти морей |
|||||
Спасибо, дорогая! 
А вот вам и сама сказка
http://lib.ru/LITRA/POGORELSKIJ/kurica.txt |
||||||
|
16 Мар 2008 1:43
|
Аня
 56 лет Москва |
|||||
|
Отличный салатик
 |
||||||
|
16 Мар 2008 9:56
|
Сластенка
Настя 43 года Ижевск |
|||||
спасибочки
|
||||||
|
07 Янв 2009 18:45
|
PROLOGY
 Елена 47 лет г. Дмитров |
|||||
|
Ваааааууууууу!!!!!!!!!!! Какая вкуснятина должна быть
 .... обязательно себе её сделаю. Жаль только, что есть буду одна - мои домашние не понимают сочетания мяса с фруктами, а орехи в салатах вообще не признают.
Пробовала, правда, похожий вариант: куриное филе + зелёный виноград + авокадо. Понравился. Но этот больше по душе. Спасибка огромная, Сластенка, в закладки добавила твою вкусняшку. |
||||||
|
08 Янв 2009 17:06
|
Сластенка
Настя 43 года Ижевск |
|||||
|
PROLOGY, Леночка, очень рада что салатик пришелся по душе. Пробуй, думаю тебе очень понравится
|
||||||
|
01 Дек 2009 17:05
|
чебосита
 Лола МО |
|||||
|
какая прелесть, вкус великолепный!!!
|
||||||
|
08 Мар 2010 1:21
|
Molodaya
 Ольга 38 лет |
|||||
|
КАкой вкууусный! Ела такой как в ресторане, только соус был какой-то понежнее, точно не майонез... Такой нежный, легкий, оттеняющий и виноград, и курицу...
Вот его бы еще рецептик... 
Сделала дома по вашему рецепту, съели с огромным аппетитом) Спасибо! |
||||||
|
08 Мар 2010 20:54
|
food2010
Genia |
|||||
|
Отличный салатик. Вкусно
|
||||||
|
16 Окт 2011 11:39
|
MarchingCat
 Игорь 47 лет Челябинск, Россия |
|||||
|
Уже дважды делал этот салат. Первый раз как написано - сбрызнул лимонным соком, второй раз - без оного. вкус одинаковый получается.
И могу ответить на ваш вопрос о названии. Вы просто не тот виноград взяли. Берёшь чёрный киш-миш и получаешь чёрный салат со вкусом курицы. вот вам и "чёрная курица" 
Спасибо за рецепт! Вкусно! Вот только откровенно утомительно резать киш-миш виноград пополам, а затем фисташки поштучно... может быть есть быстрый способ порубить мелко фисташки? |
||||||
|
16 Окт 2011 11:48
|
Ирочка
 Ирина Россия |
|||||
Игорь, наверное не нужно киш-миш резать - он же мелкий, а вот бывает крупный виноград, правда он не черный, а такой темно-бордовый что ли . . . .его наверняка нужно разрезать - в нем косточки, а ядрышки фисташек рубятся ножом на досочке - это не утомительно  |
||||||
|
16 Окт 2011 12:01
|
MarchingCat
Игорь 47 лет Челябинск, Россия |
|||||
надо. хотябы даже с такой точки зрения: гости далеко не сразу понимают что в салате если киш-миш порезан пополам. На практике проверено. Сидят и гадают почему порезанные чёрные маслины а вкуса маслин нету Мне в последний раз весьма крупный киш-миш попался.
и орехи. Маленькая порция - ладно. А я вот второй раз к гостям делал, по учетверённому варианту... (удобно получается - я делал большую Паэлью. Соотвественно варил много бульона из двух здоровенных кур. А мясо с бульонных кур и пустил на этот салат) - так вот, с полкило нечищенных фисташек - сперва их почистить... а потом каждую на досточке поштучно порезать.... уууууу.... Вот я и спросил нет ли более шустрого способа рубить фисташки... |
||||||
|
16 Окт 2011 12:04
|
Ирочка
Ирина Россия |
|||||
разве что в блендере . . . . . . |
||||||
|
16 Окт 2011 12:40
|
Сластенка
Настя 43 года Ижевск |
|||||
Да, согласна, можно немного в блендере порубить |
||||||
|
06 Окт 2012 16:07
|
MarchingCat
Игорь 47 лет Челябинск, Россия |
|||||
|
Уже несколько раз готовил! Очень вкусно!
Хотел три вещи сделать... первое - ещё раз Спасибо за рецепт сказать. второе - на мой взгляд, с отварным филе вкуснее, чем с жареным. более сочно получается. и третье - фотоотчёт. вот так этот салат выглядит у меня. сегодняшнее приготовление 
 |
||||||
|
27 Мар 2013 0:58
|
swetta
 Светлана 43 года Москва |
|||||
|
Настя, спасибо за рецепт салата! Получилось вкусно!
   Хотя у меня получилась не черная курица  У меня была отварная курочка, и виноград был не красный.. Ну не готовить же из-за этого салат, если все есть, даже фисташки
 |