Перец, фаршированный овощами

Для овощного фарша нужно потушить на растительном масле нашинкованную капусту,

добавив в нее зелень, мелко нарезанный чернослив, сок лимона, соль, перец.

Я еще добавила сухую овощную приправу ( сельдерей, лук-порей, чеснок и др.). Отдельно поджарить морковь, тертую на крупной терке. Готовые овощи соединить и потушить еще пару минут. Соотношение капусты и моркови может быть любое. У меня две части капусты и одна моркови. Три больших перца

разрезать пополам, очистить от семян

и начинить овощным фаршем.

Натереть на терке немного сыра, перемешать его со сметаной и тертым зубчиком чеснока. Этой смесью покрыть сверху половинки перцев. Уложить их в форму и поставить запекаться до размягчения и зарумянивания.

Ольга К. :Rose:
Оленька, ФАНТАСТИКА!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:

Мариночка, ты первая, тебе самый красивый перчик :girl_in_love: :friends:

ОЛЯ,РЕЦЕПТИК :verygood: :verygood: :verygood: :verygood:СПАСИБО :girl_in_love: :friends:

Инночка :romashki: спасибо . Мне вот тоже он понравился. Решила выложить тут, может кому пригодится :wink3:

Олюшка,как всегда,слов нет!!!Очень вкусно и красиво...Спасибо!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :friends: :friends: :friends: :good: :Bravo:

Ольга К.
Олечка, ну просто - восторг!!!! :verygood: :verygood: :verygood: СПАСИБО! :romashki: :romashki: :romashki:

Ольга К.
Какой красивый перчик получился! :Shocked: Просто загляденься можно и умереть от желания попробовать :girl_in_love:
Отличнейший рецепт!!! :good: :good: :good: Спасибо :Rose: :Rose: :Rose:

Лилечка :girl_in_love: :friends: :give_heart:
Олечка :romashki: :Rose: :give_heart:
Оксаночка :give_heart: :romashki: :girl_in_love:
Спасибо вам девочки, мне очень приятно, что вы не пропустили мимо этот рецепт :romashki: :romashki: :romashki:

:friends: :good: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Bravo:Ольчик класс!!!Оригинальное и полезное блюдо!!!На заметку себе :sharik: :girl_in_love: :romashki: :romashki:

Оля, как здорово! :verygood: :verygood: :verygood: :romashki: :romashki: :romashki:

Олюшка :romashki:
Люси :romashki:
Спасибо, девочки :give_heart:

olga68 писал(а):

Оригинальное и полезное блюдо!!!

ну да, а то все мясо, да мясо
:-D

Я вот тут немного призадумалась - чем бы заменить сыр и сметану, чтобы блюдо это сделать постным... Но, кроме тогго, чтобы положить сверху нарезанные ломтиками помидоры и полить постным майонезом или применить соевый сыр тофу и тот же постный майонез - ничего больше в голову не приходит... :wink3:

Люси, ну тебе фантазии не занимать, молодец ! :romashki: Сметана с сыром- это больше для эстетики, особого влияния на вкус блюда нет. Можно просто посыпать сверху сухарями, рыженькими :-D

Ольга К. писал(а):

Можно просто посыпать сверху сухарями, рыженькими

Ой, точно! Ещё можно смешать сухари с томатной пастой - наверное, тогда и корочка получится
:-D

Ольга К.
Я тоже хочу такую вкусняшку!!! :verygood:

Люси писал(а):

Ещё можно смешать сухари с томатной пастой - наверное, тогда и корочка получится

Ну вот я же знаю, что фантазия у тебя богатая :-D Люси :romashki:

irinatsh писал(а):

Я тоже хочу такую вкусняшку!!!

Ирочка, не надо себе в этом отказывать :-D

Ольга К.
Олечка спасибо за рецепт :romashki: Фотать не стала потому что передержала и верх получился цыганского цвета :-) :-) :-) А так очень вкусно :verygood: :verygood: :verygood:

irinatsh писал(а):

верх получился цыганского цвета

Ничего страшного, бывает :-D Я рада, что тебе понравился перчик. На здоровье, Ириночка ! :romashki: Спасибо за отзыв :girl_in_love:

Ольга К.для диетчиков(типа некоторых :oops: )супер :good:

Натик , буду рада, если рецепт пригодится :girl_in_love: :friends: