Тефтели по-шведски

500 граммов говяжьего фарша смешать с 2 яйцами и половиной стакана молока. Полтора стакана кукурузных хлопьев измельчить и вмешать в фарш. Добавить соль, перец, мускатный орех и измельченный зубчик чеснока.

Фарш хорошо перемешать. Из полученной массы слепить небольшие тефтели и обжарить их со всех сторон.

Пока они обжариваются можно приготовить соус. 2 столовые ложки муки(без верха) обжарить на сухой сковородке до золотистого цвета. Положить 50 граммов сливочного масла и растереть с мукой. Постепенно добавлять 500 мл молока (или 300 мл бульона и 200 мл молока). Тщательно размешать и залить этим соусом тефтели. Тушить минут 15 на маленьком огне, переворачивая тефтели. Перед подачей посыпать петрушкой.

Какие интересные тефтельки!И вкуснющие Вот уж никогда не думала, что кукурузные хлопья могут здесь сгодиться!

А у нас такие в Икеа подают,но Икеа очень далеко,теперь буду сама делать!!!Олюшка,тебе- Спасибо!!!

Люси писал(а):

Какие интересные тефтельки!И вкуснющие

Люси, спасибо действительно необычно для нас

Лилия писал(а):

А у нас такие в Икеа подают

Лилечка, и у нас тоже А рецепт из книжки. Спасибо за внимание к рецепту

Ольга К.
Олечка!!!! Супер!

Ольга К.
Какой интересный вариант тефтелек! Спасибо за такой замечательный рецепт! Обязательно попробую

Олечка
Оксаночка
Спасибо, девочки Конечно это не Бог весть что, но все же разнообразит меню.

Ольга К. писал(а):

Конечно это не Бог весть что

ничего себе! Это отличный рецепт!!!

Спасибо, Оксаночка

Оленька, тефтельки - просто замечательные, спасибо!

Лидочка тебе спасибо за внимание к рецепту

а хлопья измельчать до состояния муки или покрупнее, чтоб хрустели?

Майя писал(а):

чтоб хрустели?

Я мельчила, чтоб хрустели, но помельче. Просто помяла толкушкой.

Спасибо за оперативный ответ, даже и не ожидала, что так быстро его получу. Очень благодарна за рецепты. Запеканка из гречневой каши - выше всяких похвал!

Ольга К.
Я не поняла ,что за кукурузные хлопья Они не сладкие?

Майя писал(а):

Очень благодарна за рецепты. Запеканка из гречневой каши - выше всяких похвал!

Чрезвычайно приятно получать такие отзывы Спасибо

Олька писал(а):

Я не поняла ,что за кукурузные хлопья Embarassed Они не сладкие? Embarassed

Обычные кукурузные хлопья. Те что к завтраку

Оля, твои тефтели
Спасибо! Обязательно приготовлю

Какие вкусные тефтели! Особенно где на сковородке жарятся - ммм... мне кажется, я даже запах чую! Обязательно их сготовлю, и макароны с квашенной капусткой - давно на этот гарнирчик смотрю, нравится он мне... Отличный рецепт, спасибо!

Unika12 писал(а):

Спасибо! Romashki Romashki Romashki Обязательно приготовлю

Танечка Спасибо и на здоровье

Счастливая белка писал(а):

Обязательно их сготовлю, и макароны с квашенной капусткой - давно на этот гарнирчик смотрю, нравится он мне... girl_in_love Smile Отличный рецепт, спасибо! Romashki Romashki Romashki

И тебе спасибо, Людмилочка , за отзыв

Тефтели просто классные . Это не только разнообразит меню но даже и для нежданных гостей можно подать.Супер!!!

Наиля, я очень рада, что ты обратила внимание на этот рецепт Надеюсь, что он тебе пригодится

Ольга К.
Я вседа рада оригинальным рецептам из мясного фарша!
Олечка,огромное спасибо, рецепт шведских тефтелек- здорово! У меня подруга живёт в Швеции,обязательно передам ей этот рецептик,а то она совсем не знает рецепты шведской кухни. Ещё раз спасибо!

Акварель писал(а):

Я вседа рада оригинальным рецептам из мясного фарша!

Ириночка Буду иметь ввиду и постараюсь тебя еще не раз порадовать

Акварель писал(а):

У меня подруга живёт в Швеции,обязательно передам ей этот рецептик,а то она совсем не знает рецепты шведской кухни.

Надеюсь, что ей понравится

Спасибо, Ириночка !

Оля К. Очень хочу поблагодарить тебя за то что ты не один отзыв не оставляешь без внимания.А каждому стараешься ответить. За это тебе огрмное спасибо это стоит дорогого.