Салат из кальмаров
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
26 Мар 2008 12:56
 |
tani_2
 Татьяна Москва   |
|
Девочки, всем привет! Принимайте новичка
Уже 4 день работа стоит  , я пропадаю на вашем форуме и сайте Уже меню по рецептам расписано на 3 недели вперед
В свою очередь хотела поделиться рецептом салатика из кальмаров, который готовят у нас в ресторане (работаю в доме отдыха). Салатик банкетный и всегда идет на УРА! У нас он называется "Наслаждение": На 200 гр: Вес продуктов указан брутто (т.е. с без чистки, варки и жарки) Грибы шампиньоны свежие-165гр Кальмары-103гр Лук-репка -95гр Яйцо-1/4шт Майонез-30гр Огурцы маринованные-36гр Соль, перц Технология приготовления: Грибы нарезают соломкой и обжаривают, кальмары – отварить и порезать соломкой, лук – соломкой и обжарить, маринованные огурчики порезать полукругами, яйцо – мелкой соломкой. Смешать и заправить майонезом. Салат можно делать без яйца. |
|
|
26 Мар 2008 13:09
|
Имбирь
 Ольга Сибирь |
|
tani_2
Танечка, классный салатик!!!!  Спасибо!  |
|
|
26 Мар 2008 13:12
|
tani_2
Татьяна Москва |
|
Попробуйте, очень интересный вкус.
Кстати особенно вкусно получается, если сами кальмары не толстенькие (как я называю - молоденькие). Я очень люблю морепродукты, но вот салаты из кальмаров мне никогда особо не нравились, а в этот я просто влюбилась |
|
|
26 Мар 2008 13:39
|
ГИД
Инна Таупо Новая Зеландия |
|
Спасибо, Татьяна! Обязательно попробую приготовить.
|
|
|
26 Мар 2008 13:45
|
tani_2
Татьяна Москва |
|
ГИД,
Расскажете потом о впечатлениях |
|
|
27 Мар 2008 6:36
|
ГИД
Инна Таупо Новая Зеландия |
|
Обязательно!
А в каком доме отдыха его готовят?  |
|
|
27 Мар 2008 14:08
|
tani_2
Татьяна Москва |
|
Работаю в доме отдыха "Горки"
|
|
|
03 Июн 2013 19:31
|
Амритана
 Ната Одесса, Украина |
|
Вкусненький салатик, сделала мужу на ужин.
  |