Булгур Плов с курицей

Для приготовления этого плова понадобится

2 стакана булгура ( пшеницы)
500 г куриных грудок
1 помидор
2 лука
1, 75 стакана воды
растительное масло
50 г. сливочного масла
1 ч.л. сахара
2 ч.л. соли

Булгур замочить в воде на 20 минут. В глубокой кастрюле пожарить лук в смеси раст. и сливочного масел. Добавить мелко порезанные грудки, обжарить до золотистой корочки. Затем добавить булгур, залить водой, добавить сахар и соль. Закрыть крышкой, довести до кипения, убрать огонь до минимума и варить минут 30 до впитывания воды.

На вид это блюдо не очень, но оочень вкусно и полезно!

Приятного аппетита.

Zuzu
Здорово!!!! Буду искать в продаже булгур! Спасибо!

Zuzu, в рецепте указаны 3 помидора, куда они исчезли при приготовлении?

а булгур у нас продают (правда не дешево), все поглядываю на него - надо купить

...

Ирочка писал(а):

Zuzu, в рецепте указаны 3 помидора, куда они исчезли при приготовлении? а булгур у нас продают (правда не дешево), все поглядываю на него - надо купить

Ой, забыла
Помидоры протереть теркой, добавить после обжарки курицы, чуть-чуть прожарить и затем добавить булгур

Да, здесь тоже недешево, но стоит того. У булгура очень приятный ореховый вкус. К тому же, он очень полезен.

...Остайтся только найти булгур

Имбирь, Люси

Zuzu
ты просто мои мысли прочла сегодня готовила булгур по рецепту Луизы с помидорами и луком обжаренным, вкусно, но мне вдруг захотелось именно плова из булгура, чтоб помидоры не перебивали его вкуса. Как думаешь если твой плов без помидорок сделать?

Zarifa писал(а):

Zuzu ты просто мои мысли прочла сегодня готовила булгур по рецепту Луизы с помидорами и луком обжаренным, вкусно, но мне вдруг захотелось именно плова из булгура, чтоб помидоры не перебивали его вкуса. Как думаешь если твой плов без помидорок сделать?

Zarifa, вкус помидоров не чувствуется в плове, у плова приятный ореховый привкус. Я не пробовала готовить без помидоров, но думаю и без них будет нормально. Или ты можешь вместо 3 положить 1 помидор. Потом напиши. как получилось

А я нашла булгур! Оказывается, он есть в том самом интернетзх-магазине, в котором я обычно заказываю продукты! Как раз на следующей неделе собираюсь сделать заказ

ух,ты класс!!!
очень люблю булгур!
спасибо за идейку!!

Zuzu....
а я не когда булгур не замачиваю , иначе после он на тарелке как каша ... я его просто предворительно обжариваю на масле
я тоже так делаю только с зеленым булгуром под названием Фрики...его полят на огне и у него неповторимый вкус...это чтото ....
спасибо что угостила , своим рецептиком попробую, в моем доме эта пшеница вылетает со скоростью звука

Zarifa писал(а):

Как думаешь если твой плов без помидорок сделать?

...Зарифа можно и без помидоров , только тогда увиличий количества масла и воды , иначе плов получится суховатым

Луиза, знаешь, а я подсела на булгур Как ты и говорила обжариваю его в масле (мнооого масла ))))) а потом заливаю водой и томлю до готовности. Получается супер рассыпчато и ароматно, няяям

luluza писал(а):

Zuzu.... а я не когда булгур не замачиваю , иначе после он на тарелке как каша ... я его просто предворительно обжариваю на масле

Луиза, а до обжаривания булгура вы его предварительно моете?
Или cразу обжариваете?

А где вобще искать этот булгур???

ZUZU я все же купила Булгур и приготовила плов, только нарезала крупными кусками 2 помидора как я люблю. Результат превзошел мои ожидания. Эту крупу я ела впервые. Очень понравился мне и всей семье. Еще не раз буду его готовить. Это тебе.

Очень интересный рецепт. Утащила в закладочки.