Салат с сырным соусом

Салат наивкуснейший! Заправка в виде сырного соуса порадует своей необычностью. Очень надеюсь, что рецепт придется по вкусу! Рекомендую!

На 4 порции: 2 пучка любого листового салата или микс из салатных листьев, 200гр. винограда, половинка небольшой дыни (~ 400гр.), 150гр. карбоната (или ветчины), горсть кедровых орешков, винный уксус, оливковое масло.
Для сырного соуса: 200гр. сыра «Дор блю» (или любой другой сыр с плесенью, так же можно взять сыр Бри), 4ст. л молока или сливок.
Салатные листья порвать руками на порционные тарелки или в креманки. Сбрызнуть оливковым маслом и винным укусом. Сверху разложить кубики дыни, виноград. Если виноград крупный, его надо разрезать пополам и убрать косточки. У меня мелкий киш-миш, я его положила целыми ягодками. Карбонат порезать маленькими кубиками или соломкой. Выложить сверху фруктов. Для соуса раскрошить сыр в мисочку, залить молоком или сливками, поставить на небольшой огонь. Я брала козье молоко, получилось очень пикантно. При постоянном помешивании, довести до кремообразного состояния. Если соус получается очень густой, добавить еще молоко или сливки. Соус может быть небольшими комочками – это нестрашно.
Полить теплым соусом салат. Сверху посыпать кедровыми орешками. Подавать сразу. Соус нужно делать непосредственно перед едой т.к сыр остывая, начинает твердеть. Перед едой салат перемешать.

Приятного аппетита!

Оленька, у тебя как всегда, очень оригинально и необычно good

Аппетитно-преинтереснейший салат! Олечка, good2

Очень интересный и доступный салатик! good2

Оль, здОрово!!! Romashki

LeDi WaDa Лера! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252142823.html]

[/URL]
Лариса1 Ларочка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252142823.html]

[/URL]
корделия Леночка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252142823.html]

[/URL]
Девочки, большущее Вам спасибо! Rose

Думаю, что салатик понравится и не разочарует! dance2

Имбирь писал(а):

Полить теплым соусом салат.

Это ново, необычно и заманчиво Wink

Олюшка, спасибо[url=http://[censored smajliki]/smilie-942292359.html]

[/url]

Keily писал(а):

Это ново, необычно и заманчиво Олюшка, спасибо

Олечка, салатик, действительно, нетривиальный. Wink

Буду рада, если рецептик пригодится! dance2

Спасибо, дорогая! sharik

Как

изысканно!!!
Браво, Олюсик!
air_kiss

Оля,супер!! good

Фотка улёт!!
Забрала! Знаю, что пригодится Wink

Олечка у тебя как всегда изысканно и красиво good2

Отличное сочетание good

Соус из сыра с плесенью girl_in_love

Я уже представляю, как это вкусно wacko1

Спасибо за рецепт Romashki

мммм какая красота и вкуснота!
а подача как в лучших ресторанах!!! good2

Как всегда - благородная красота! girl_claping

Просто волшебный салатик! good2

Одни ингредиенты чего стоят! nyam2

Оля, молодец, просто волшебница! girl_bye

svetlana-sp Светуля! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252150215.html]

[/URL]
Багиррра Леночка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252150215.html]

[/URL]
античная роза Ирочка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252150215.html]

[/URL]
NM Настенька! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252150215.html]

[/URL]
Morgee Рита! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252150215.html]

[/URL]
Марти Леночка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1252150215.html]

[/URL]
Девочки, благодарю Вас! girl_in_love

Оооооооочень рада, что салатик приглянулся! dance2

Забирайте на здоровье! Wink

Спасибо!!!! А главное за соус!!!! Smile

Олечка

Оля! Отличное сочетание в соусе, люблю сыр «Дор блю», беру в закладки.

ОЛЬКА, как я люблю твои СТОЛЫ friends

Аичка
Аида, буду счастлива, если такой вариант соуса пригодится! dance2

avs2219 писал(а):

Оля! Отличное сочетание в соусе, люблю сыр «Дор блю», беру в закладки.

Танечка, на здоровье! sharik

omilo писал(а):

ОЛЬКА, как я люблю твои СТОЛЫ

Дорогая, а я - твои! nyam2

Спасибо, девочки! girl_in_love

Ваше внимание неоценимо! Rose

ИмбирьОлик шикарнейший салатик wacko1

*Надин* писал(а):

ИмбирьОлик шикарнейший салатик

Надик, дорогой мой! sharik

СПАСИБО!

Имбирь
Олюся, какой салатик необыкновенный!!! girl_in_love

Фото потрясающие!!! girl_in_love

От этих твоих креманочек просто балдею!!! girl_in_love

Во всём красота и вкуснота!!! good2

МОЛОДЕЦ!!! give_heart

Оличка, салатик - good

- бесподобнейший! good

Соус вообще вне конкуренции! good

Утащила рецептик без стеснения! Embarassed

Ирулька писал(а):

Олюся, какой салатик необыкновенный!!!

Ирусь, пасиб, дорогусь! girl_in_love

Салатик простой (по исполнению), но вкуууууууууусный!!!! nyam2

Ирулька писал(а):

От этих твоих креманочек просто балдею!!!

Учту!

Малгося писал(а):

Оличка, салатик - - бесподобнейший!
Соус вообще вне конкуренции! Утащила рецептик без стеснения!

Малгося, стеснения нам совсем ненужны!!! dance2

Надо хватать рецепт и бежать на кухню! girl_haha

СПАСИБО, ДОРОГИЕ МОИ! give_heart

Олечка, как всегда, изысканно и элегантно!!!!!!!! girl_in_love

Виноград, дыня, кедровые орешки, карбонад... Сочетание просто королевское, по-моему!!! nyam2

Спасибо огромное, Оленька, за еще один вкуснейший и безупречный рецепт!!!!!! give_heart

Miuda писал(а):

Олечка, как всегда, изысканно и элегантно!!!!!!!! Виноград, дыня, кедровые орешки, карбонад... Сочетание просто королевское, по-моему!!!
Спасибо огромное, Оленька, за еще один вкуснейший и безупречный рецепт!!!!!!

Катюша, благодарю, дорогая!!! girl_in_love