Карамельный крем -ликер

сегодня я к вам с ликером,дорогие форумчане,
быстрый рецепт и миниум затрат,
можно исползовать для выпечки вместо яичного.
И прекрасный подарок к празДнику или К дню рождения

и так берем

750 мл водки или( 1 л, если желаете не крепким)
500 грамм карамель -коровка

(вместо карамели можно взять 1 баночку вареной сгущенки и 3ст. ложки растворимого кофе; ЭТОТ ликер сразу готов к употреблению)

берем бутылку с широким горлышком , я взяла из под сока, заполняем карамелью и заливаем водкой, ставим в холодильник , иногда взбалтываем, когда конфетки растворяться , примерно через 7 дней, ликер готов, если хотим по быстрому , то карамель размельчить и ликер будет уже готов через пару дней, я пошла долгим путем, чтоб карамель растворилась постепенно
разлить в бутылочки и закрыть, хранить не отрывая можно до 1 года, но думаю нет такой необходимости.


Надеюсь , рецепт кому и пригодиться
и на здоровье


спасибо НАТАШИ -Арсентьевна ,поделилась как определить, какой объем конечного продукта в мл и какой крепости мы хотим получить.
2.Этот желаемый объем умножить на крепость, выраженную десятичной дробью(40-это 0,4, 45-это 0,45 и т.п.)
3.Полученное число разделить на крепость спирта, выраженную десятичной дробью.
4. Результата округлить до целых. Полученное число-это количество спирта, которое нужно долить водой до необходимого объема.

например
1.Допустим, у нас есть спирт 95%, а нам нужно 1 л 40%-й жидкости.
2.Надо 1000(1л=1000мл) умножить на 0,4. Получилось 400.
3.400 делим на 0,95. Получается 421,0.. Округляем до 421 или даже 420.
4. 420 мл спирта надо долить водой до 1000 мл. Значит, надо взять 580 мл воды.

Или.
1.Есть 70%-й спирт, нам надо 500 мл 45%-й жидкости.
2.500*0,45=225.
3.225/0,7=321
4.500-320=180.

Катерина, как всегда рецепт на Бис
Прекрасная альтернатива Бэйлису
Обожаю добавлять такие ликеры в выпечку и пропитывать ими коржи
Оооооочень нужный рецепт, спасибо огромное

Марина0909 писал(а):

Обожаю добавлять такие ликеры в выпечку и пропитывать ими коржи

Марина0909 писал(а):

Оооооочень нужный рецепт, спасибо огромное

Марина, золодце , я стараюсь показать доступные рецепты, так ,как не у всех есть возможность купить то или другое, да и сама люблю такие, быстро и легко

katinka писал(а):

Надеюсь , рецепт кому и пригодиться

Конечно,пригодится!!!
Рецепт - супер!
Катюша,спасибо!

adelja писал(а):

Конечно,пригодится!!!

Аделя

Отличный рецептик! Большое спасибо! Скажите, Катенька, а карамель "коровка", это те обычные конфетки "коровки," типа ирисок?

Класссс

Суперский рецепт! у меня сейчас конфетки "Коровка" вообще единственные разогнанные конфеты Как брошу кормить, с удовольствием продегустирую рецепт! Спасибо

Marissa22 писал(а):

Скажите, Катенька, а карамель "коровка", это те обычные конфетки "коровки," типа ирисок?

Maрина, наверное , они , но я помню ириски твердые были , а это мягкие, я не знаю, помнишь или нет ты раньше были школьные конфеты, такие вот

Marussy писал(а):

Класссс

Марина

Пламя писал(а):

Как брошу кормить, с удовольствием продегустирую рецепт!

Оксана, бум ждать

katinka
Катюша, ликер классный!

Имбирь писал(а):

Катюша, ликер классный!

Оленька, рада тебя видеть , да к ликеру

Ликерчик замечательный!!! Ммммммм!!!

корделия писал(а):

Ликерчик замечательный!!! Ммммммм!!!

Ленуся, заходи попробуем

Очень интересный рецепт, спасибо! Хоть сама я вообще не пью спиртное, но для гостей - как раз пригодится!

Марти писал(а):

Хоть сама я вообще не пью спиртное, но для гостей - как раз пригодится!

Лена, да и на подарок в самый раз

katinka писал(а):

Ленуся, заходи попробуем

Я всегда с радостью, да на ликерчик!!! А можно и свой притащить, авось и его прикончим?

Ой, спасибо за рецептик. С ликером из одуванчиков пролетела нынче, вот думаю, что б такое оригинальное из остатков спирта сделать. А тут такая прелесть.

maria60
МАРИЯ

корделия писал(а):

А можно и свой притащить, авось и его прикончим?

БЕЗ ПРОБЛЕМ Лена

Арсентьевна писал(а):

С ликером из одуванчиков пролетела нынче, вот думаю, что б такое оригинальное из остатков спирта сделать. А тут такая прелесть.

Наташа, пробуй

Еще как пригодится рецептик!
Спасибо, Катенька, за такой ликерчик!

Малгося писал(а):

Спасибо, Катенька, за такой ликерчик!

на здоровье

Очень вкусный ликёр. Я его уже сделала и попробовала. Кстати, конфеты были свежайшие и растворились за двое суток. А еще мой сын-химик сообщил мне заветную формулу,как разводить спирт любой крепости до любой крепости.

Арсентьевна писал(а):

Очень вкусный ликёр. Я его уже сделала и попробовала. Кстати, конфеты были свежайшие и растворились за двое суток.

так и должно быть
мне приятно, что попробовала уже

Арсентьевна писал(а):

А еще мой сын-химик сообщил мне заветную формулу,как разводить спирт любой крепости до любой крепости.

Ну ка, Наташа, сообщи как, а тут еще есть у меня немного спитра

katinka
Екатерина, здравствуйте !!!
Приготовила ликер по Вашему рецепту (половину порции на пробу )
Получился вкусным и ароматным (правда крепковат на мой вкус )

...и поближе

Екатерина, спасибо Вам большое за интересный рецепт и идею (буду экспериментировать )

Пломбир писал(а):

Получился вкусным и ароматным (правда крепковат на мой вкус

Ирина, для меня тоже крепок, но можно и слабее сделать
Наташа поделилась формулой , какой крепости получить, я добавила в начале рецепта

Пломбир писал(а):

(буду экспериментировать )

удачи