Слоеные рулетики с ветчиной, сыром и зеленью

Рулетики вкусные и сытные, очень подойдут на завтрак, можно кушать холодными или подогреть в микроволновке.

Мелко порезать зелень( зеленый лучок и укропчик, петрушку), и залить 150г майонеза, перемешать, должна получиться довольно густая масса. Готовое слоёное бездрожжевое тесто( у меня в нем 2 листа, поэтому использую оба и рулета получается два) немного раскатать, смазать приготовленным майонезом с зеленью , выложить ломтики ветчины, засыпать сыром, тертым на крупной тёрке. Свернуть рулетом. Рулет , наколоть вилкой, порезать на кусочки , выложить на противень,дать подойти примерно с полчаса, смазать взбитым яйцом + у меня французкие травки,посыпать кунжутом и выпекать примерно 25мин в разогретой духовке до 180 градусов

Елена! Очень соблазнительные рулетики , беру в закладки , много видела рецептов из слоёного теста, в т.ч. и с сырно-ветчинной начинкой , но у тебя они какие-то красивые , с изюминкой ...

Спасибочки я последний раз,2 недельки назад, их готовила аж из 2 упаковок теста на свой ДР, гости смели моментально, на тортик уже смотреть отказывались. такие они вкусные только будьте осторожны они сытные очень и калорийные

бизнесвумен писал(а):

дать подойти примерно с полчаса

Леночка , не совсем поняла - чему тут "подходить" , если тесто слоеное бездрожжевое??..

Слоеное тесто, наоборот, любит холод и быстрое с собой обращение...
А за полчаса на кухне что там от "слоёв" останется?..

Может, тут какой-то ньюанс есть, оставшийся для меня загадкой?..

Yeva64 писал(а):

не совсем поняла - чему тут "подходить" , если тесто слоеное бездрожжевое??.. Слоеное тесто, наоборот, любит холод и быстрое с собой обращение... А за полчаса на кухне что там от "слоёв" останется?..

И вот опять я, как "гадкая свекруха", коей на самом деле совершенно не являюсь Но меня тоже этот вопрос заинтересовал Прости меня, засранку, но я тоже не могу этого понять... По мне, так рулетики быстрее бы в печку, пока не нагрелись А так на самом деле рулетики очень даже симпатичные и аппетитные!!!

вот спасибо за идею - надо утилизировать дохторскую колбасу (какая-то уж слишком соленая попалась)..сначала думала разжарить с капуской или пустить в суп, но суп уже есть, да и мяско на второе...
кто будет есть колбасу при таком раскладе...
а тут -слоечки к супчику
пошла оттаивать тесто
спасибо

Аппетитненько!!!!!

Yeva64 писал(а):

Леночка , не совсем поняла - чему тут "подходить" , если тесто слоеное бездрожжевое??..

Ева, для меня это тоже маленькая загадка! Все с тестом будет в порядке , этим рецептиком со мной тоже делились и в рекомендациях было дать постоять минут 30-40 и лучше под пленкой, чтоб поверхность не заветрилась, а смазываю и посыпаю я перед отправкой в духовку.

Ореховая соня писал(а):

пошла оттаивать тесто

Наташ расскажите как все прошло

бизнесвумен писал(а):

Наташ расскажите как все прошло

я делала без сыра, но с жареным луком
с супчиком очень сытно получается

правда колбасу крупновать настргала и из-за этого рулетики не фотогиничные вышли

Ореховая соня писал(а):

правда колбасу крупновать настргала и из-за этого рулетики не фотогиничные вышли

Наташ, ну в следующий раз накрошите помельче я нарезаю брусочками, но тоненькими, чтобы сворачивать в рулет было удобнее

бизнесвумен писал(а):

я нарезаю брусочками, но тоненькими, чтобы сворачивать в рулет было удобнее

вот я когда уже делила рулет на порции, только и сообразила как резать надо было..
а сейчас кубики торчат в разные стороны

Ореховая соня писал(а):

а сейчас кубики торчат в разные стороны

я уверена вкус от этого не испортился, а "лохматые" рулетики тоже интересный вариант

бизнесвумен писал(а):

я уверена вкус от этого не испортился,

нет конечно
уже половина съедена
осталось всего 4 штучки

ОБОЛДЕННО!!! Нежно, сочно, и очень вкусно. Вкуснее круасанов с сыром и ветчиной.

Арина, вау!!! с фотоотчетиком!! вкусняшечки!!
Я очень рада, что рулетики вам понравились!

Леночка, привет!!! Сделала твои рулетики со своим отступлением. (просто просмотрела как их расположить перепутала малость, и без кунжута делала - забыла купить() начиналось все хорошо)

а потом.. я просто забыла сфотать.. но это было так красиво, и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!!

Очень вкусный и быстрый завтрак! Правда ингредиенты чуть чуть другие, в ход пошло все что нашлось в холодильнике: сосиски, вместо майонеза плавленный сыр, много зелени, корейская морковка, варенные яйца и пармезан. Если с вечера все нарезать, то утром раскатать тесто и свернуть рулетик занимает минут 5-7. Спасибо за идею!

Никушка писал(а):

Леночка, привет!!!

приветик Вероника

Никушка писал(а):

Сделала твои рулетики со своим отступлением. (просто просмотрела как их расположить перепутала малость, и без кунжута делала - забыла купить

ну это не страшно, рулетики прощают любые погрешности или изменения

Никушка писал(а):

а потом.. я просто забыла сфотать.. но это было так красиво, и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

почти готовые же есть и очень аппетитные, представила их в готовом виде готовь с удовольствием спасибо за отчетик

manya165 писал(а):

Правда ингредиенты чуть чуть другие

Манечка, можно менять, рулетики любую начинку примут просто мой вариант-классика

manya165 писал(а):

Если с вечера все нарезать, то утром раскатать тесто и свернуть рулетик занимает минут 5-7.

ага, очень быстрый рецептик, это я и люблю

manya165 писал(а):

Спасибо за идею!

пользуйся на здоровье

Классные штучки. В следующий раз без майонеза буду делать. Тесто из-за него не пропеклось. Но, всё равно, ушли в лет... Спасибо.

Красотааа.... Не правда ли?