Салат из зеленых помидоров с морковью и зеленым перцем

Обожаю зеленые помидоры в любых проявлениях.
На сайте есть несколько рецептов салатов из них,но и отличие тоже существует.
Помидоры получаются неимоверно вкусными и ароматными.

Салат из зеленых помидоров с морковью и зеленым перцем.





2 кг зеленых помидоров
1 головка чеснока
уксус-30-50 гр(я использую винный)
4-5 морковки
2 болгарских перца
растительное масло-100-150 мл
сахар-3-4 ст.л
соль около 1 ст.л
укроп,петрушка и острый перец(чем больше зелени,тем лучше)

количество ингридиентов приблизительное,потому что я делаю всегда "на глаз"

помидоры нарезать на 8-10 частей
натереть на крупной терке морковь
перец кусочками
в помидоры положить давленный чеснок,соль,сахар,масло,уксус,рубленную зелень и мелко рубленный острый перец,тертую морковь и перец
хорошенько перемешать
уксус и масло вливать постепенно,чтобы не переборщить
так же и с солью
под гнет дня на два(ставлю в холодильник)
мы их едим уже на следующий день

ой, класс! я тоже люблю зеленые помидоры!!! Только в этом году я уже ничего не закрою. Сохраню в закладках до следующего года.

Любимая Ж-на писал(а):

ой, класс! я тоже люблю зеленые помидоры!!! Только в этом году я уже ничего не закрою. Сохраню в закладках до следующего года.

Оксана,спасибо!
уже закончились зеленые помидоры?

А у меня как раз зеленых помидорчиков много и твой рецепт, Наташ, ооооочень понравился! Красиво, просто и вкуууусно!!!!

И у меня зелёные помидорки ещё есть Попробую наверное на днях Наташа, с удовольствием забираю, спасибо

корделия писал(а):

меня как раз зеленых помидорчиков много и твой рецепт, Наташ, ооооочень понравился! Красиво, просто и вкуууусно!!!!

Леночка,спасибо,что зашла.
Попробуй,раз помидорки имеются в наличие.
Оказывается,где-то они уже закончились.
Можно сделать из килограмма,на пробу.
Я делаю много,а потом храню в холодильнике,в коробках с крышками.

LeDi WaDa писал(а):

у меня зелёные помидорки ещё есть

LeDi WaDa писал(а):

Попробую наверное на днях Наташа, с удовольствием забираю, спасибо

Лерочка,спасибо большое!
У вас они наверное тоже круглый год?

Наташенька, очень аппетитно выглядят твои помидорки!
Спасибо за рецептик! попробую!

Наташа рецепт классный!
А Я ВЧЕРА ПОСЛЕДНИЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРКИ ЗАСОЛИЛА В БАНКИ








Но твой рецептик в закладочки однозначно

Попробую и по твоему!! Обязззззззательно!!!!

Помидоров навалом!

nata69 писал(а):

У вас они наверное тоже круглый год?

Продают круглый год, а свои только летом и в начале осени

Малгосенька

спасибо,дорогая,что заглянула!

античная роза писал(а):

А Я ВЧЕРА ПОСЛЕДНИЕ ЗЕЛЕНЫЕ ПОМИДОРКИ ЗАСОЛИЛА В БАНКИ

Ириша,какие помидорчики аппетитные
были бы банки,тоже закатала бы
все,у вас сезон закончился?
спасибо!
ну теперь на следующий год

Yeva64 писал(а):

Попробую и по твоему!! Обязззззззательно!!!! Помидоров навалом!

в этом не сомневалась

Цитата:

Продают круглый год, а свои только летом и в начале осени

nata69 писал(а):

,у вас сезон закончился?

Да, Наташ Последние сняли, вот и закрыла четыре маленькие баночки
А твой рецептик мне очень понравился

античная роза писал(а):

Последние сняли, вот и закрыла четыре маленькие баночки А твой рецептик мне очень понравился

ох уж эти сезонные овощи...ну ничего не поделаешь,как ждать следующего созона
спасибо,Ириш

На диете..., но пройти мимо не могла...

nata69 писал(а):

уже закончились зеленые помидоры?

дело не в помидорах, может на базаре еще и есть, просто мне уже тяжело закрывать, животик большой. Хотя если успею можно сделать покушать на сейчас на 1кг. помидор.

Татьяна Смирнова писал(а):

На диете..., но пройти мимо не могла

Таня,спасибо,что зашла,хоть и на диете

Любимая Ж-на писал(а):

может на базаре еще и есть, просто мне уже тяжело закрывать, животик большой. Хотя если успею можно сделать покушать на сейчас на 1кг. помидор.

аааа,я не знала...да,это дело такое

а мои дома выкинули зеленые помидоры, хотя я просила подождать до моего приезда , но надеюсь на базаре еще найду по приезду, я просто обожаю такие салатики . Спасибо за рецепт!

Milaia писал(а):

мои дома выкинули зеленые помидоры, хотя я просила подождать до моего приезда

о,какая жалость!
как же они посмели?

Milaia писал(а):

но надеюсь на базаре еще найду по приезду, я просто обожаю такие салатики . Спасибо за рецепт!

Milaia

на здоровье!
спасибо,что заглянула
буду рада,если помидорки окажутся в продаже и рецептик пригодится

Я пришла к тебе с приветооооом... (это я пою )

НАТУЛИК! Принимай! Два дня ни-ни!
Потом приду с отчетом о вкусе!


Только я еще лучок добавила, он сюда прям слёзно просился! Не смогла отказать!
Ну и масло оливковое бухнула, не пожалела... Токмо дружбы ради для!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

пришла к тебе с приветооооом... (это я пою

рассказать,что солнце встало?

Евонька,безумно рада тебя видеть у меня,да еще с песнями

Yeva64 писал(а):

Потом приду с отчетом о вкусе!

Yeva64 писал(а):

Только я еще лучок добавила, он сюда прям слёзно просился

ну,если просился,надо удовлетворять его просьбу

я иногда лук добавляю уже на столе,а еще обожаю посыпать зеленым

Yeva64 писал(а):

Ну и масло оливковое бухнула, не пожалела... Токмо дружбы ради для!!!!!!!

следующий раз жду с плясками!

nata69 писал(а):

рассказать,что солнце встало?

Вообще-то, оно тогда давным-давно село... в час ночи...

nata69 писал(а):

следующий раз жду с плясками!

А я уже приплясываю вокруг хол-ка!
Никому пробовать не даю! Я женщина строгая!!!
Но сама... это... "пробую" помаленьку...
Ну, должна же я точно определить момент, когда.. "можно"!!!

Yeva64 писал(а):

А я уже приплясываю вокруг хол-ка! Никому пробовать не даю! Я женщина строгая!!! Но сама... это... "пробую" помаленьку... Ну, должна же я точно определить момент, когда.. "можно"!!!

Евусик,я не меньше тебя жду этого момента с твоим профессиональным мнением.

Ну вот, Натуль, я уже с танцами...

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Свеженько и пикантненько!!!

Распихала по банкам и в холодильник.


Образовалось очень много сока, когда все съедим, я в нем еще чего-нибудь замариную!

СПАСИБО, солнышко!!!!!!!!!!!!!!!

Yeva64 писал(а):

Ну вот, Натуль, я уже с танцами

разреши,дарагой,с тобой сплАсать?

Yeva64 писал(а):

ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Свеженько и пикантненько!!! Распихала по банкам и в холодильник.

Евусик,а количество-то,количество!
Хотя уже можно перестать удивляться.
Неужель трехлитровые банки?

Yeva64 писал(а):

Образовалось очень много сока, когда все съедим, я в нем еще чего-нибудь замариную

например?
так,на будущее...пора у тебя учиться экономии

Евонька,спасибо огромное за твои чудесные фотографии,позитивный пост,танцы-шманцы,а так же за твое доверие к этому наипростейшему рецепту.
Безумно рада тебя видеть,читать и лицезреть,когда танцуешь.

nata69 писал(а):

Неужель трехлитровые банки?

Неее.. Натуль, всего лишь 3 банки литровые , просто одну уже съели!

nata69 писал(а):

например? так,на будущее...пора у тебя учиться экономии

Да что угодно!!! Например, капусту - обычную или цветную, опять зел.помидоры, свеклу, ботву(стебли), огурчики с красными помидорами... Только соли и уксуса нужно добавить, чтобы восстановить балланс..
В крайнем случае можно добавить в любой овощной суп, даже в борщ!
Если бы не масло, можно было бы и выпить, конечно! Он вкусненький!!!

А что, ты бы ВЫБРОСИЛА??????????????

nata69 писал(а):

Безумно рада тебя видеть,читать и лицезреть,когда танцуешь.

Натусик!!!!!!! А как я рада у тебя сплясать!!!!!!