Пирог от мамы

Сообщение Автор
Пирог от мамы
21 Окт 2011 22:40

Распечатать сообщение
Фото


Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного, экономного и быстрого пирога. На сайте много похожих рецептов, но тем не менее может кому-нибудь этот пирог приглянется. Wink
К тому же с начинкой можно экспериментировать.

Ингредиенты:

стакан 250 мл

Для теста:

1.5 стакана кисломолочного продукта ( кефир, скисшее молоко, простокваша)
2 стакана муки + 0.5 стакана муки (в зависимости от консистенции) Тесто должно получиться гуще чем на оладьи!!!
1 яйцо
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды ( не гасить! )
2 ч. ложки сахара

Для начинки:

Начинка может быть любая на ваш вкус, но в полуготовом состоянии!

200 гр. грибов
2 средних картофелины
300 гр фарша ( можно мясо кусочками )
1 большая луковица
соль, перец

Для заливки:

200 гр сметаны ( можно заменить кефиром )
3 яйца
зелень
соль, перец

Приготовим начинку:

Обжарить грибы с луком.


Обжарить фарш, добавить сырой картофель, соль, перец и потушить под крышкой до полуготовности.


Затем добавить грибочки, зелень, специи по вкусу к фаршу с картошкой и протушить все вместе ещё 5 минут. Наша начинка для пирога готова! nyam2


Приготовим тесто:

Все ингредиенты для теста смешать и замесить тесто. Тесто должно быть гуще чем на оладьи.


Приготовим заливку:

Для заливки яйца взбить со сметаной, добавить соль, перец и зелень по желанию.



Выложить тесто на смазанный маслом противень, разравнивая аккуратно ложкой. Сверху выложить начинку, слегка вдавливая в тесто.


Полить пирог заливкой. Сверху можно посыпать тёртым сыром. ( в моём случае кунжут ) Выпекать 25-30 минут при 180-200 градусах.


А вот и готовый пирог... nyam2



с начинкой : жареный картофель с луком, сардина (консерва) и немного грибочков... nyam2


с начинкой : картофель с луком и немного красной рыбки... nyam2


с начинкой : картофель с луком, курочка и курочка копчёная + 2 плавленных сырка сверху...


с начинкой : картофель с луком и курочка копчёная + 2 плавленных сырка сверху... nyam2


Приятного всем аппетита!
Барбагорга

Кристина

26 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
21 Окт 2011 23:15

Распечатать сообщение
friends Конечно вкусно, забираю.
mila-mila

Люда

36 лет
Луганск

mila-milaМои рецепты
 
21 Окт 2011 23:17

Распечатать сообщение
Красотища!!! good2 good Уже у меня!!! Yahoo! Romashki sharik
корделия

елена

48 лет
Ростов

корделияМои рецепты
 
22 Окт 2011 0:23

Распечатать сообщение
Кристина, кааааааак вкусно! girl_in_love Спасибо. good
Елена1974

Елена

43 года
СПб-Москва

Елена1974Мои рецепты
 
22 Окт 2011 0:35

Распечатать сообщение
mila-mila писал(а):
Конечно вкусно, забираю.

girl_claping Жду с отчетом. Wink
корделия писал(а):
Красотища!!! Уже у меня!!!

Елена, спасибо за доверие. Готовьте на здоровье. girl_claping
Елена1974 писал(а):
Кристина, кааааааак вкусно! Спасибо.

На здоровье! Надеюсь вам понравится! Smile
Барбагорга

Кристина

26 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
22 Окт 2011 11:51

Распечатать сообщение
мммммммммм good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 отличный пирожок! good спасибо!!! Rose Rose Rose
marina42

Марина

39 лет


marina42Мои рецепты
 
22 Окт 2011 14:19

Распечатать сообщение
Кристина! Очень интересный рецептик, с удовольствием забираю в закладки Rose Rose Rose спасибо sharik sharik sharik
t a s m i

Татьяна


Россия, Сергив Посад

t a s m iМои рецепты
 
22 Окт 2011 14:36

Распечатать сообщение
Кристина интересный рецепт .Спасибо маме Rose
Тарасовна

Лариса

52 года
Калач-на--Дону

ТарасовнаМои рецепты
 
22 Окт 2011 15:27

Распечатать сообщение
Как вкуснооооо! Жаль, мои грибы не едят... unknown unknown unknown
Таня.М.

Татьяна

45 лет
Смоленск

Таня.М.Мои рецепты
 
22 Окт 2011 16:07

Распечатать сообщение
marina42 писал(а):
мммммммммм отличный пирожок! спасибо!!!

Марина, на здоровье! girl_claping

Татьяна Смирнова писал(а):
Кристина! Очень интересный рецептик, с удовольствием забираю в закладки спасибо

Татьяна, рада, что рецепт заинтересовал! Готовьте с удовольствием! Wink
Тарасовна писал(а):
Кристина интересный рецепт .Спасибо маме

Лариса, спасибо за отзыв! sharik Маме спасибо передам! Wink
Таня.М. писал(а):
Как вкуснооооо! Жаль, мои грибы не едят...

Татьяна, пирог универсальный. Начинка может быть абсолютно любая! Хоть с капустой, хоть с рыбкой... Начинка в вашем распоряжении. Удачи! friends
Барбагорга

Кристина

26 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
22 Окт 2011 17:32

Распечатать сообщение
Кристина, очень-очень интересный пирог good Любим пироги с заливкой, за их неизменные и постоянные скороспелость и нежность. Так что он уже в меня в закладках nyam2 !!!
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
23 Окт 2011 15:12

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Кристина, очень-очень интересный пирог Любим пироги с заливкой, за их неизменные и постоянные скороспелость и нежность. Так что он уже в меня в закладках !!!

Приятно, что пирог приглянулся. Wink Готовьте на здоровье! sharik Я тоже люблю такие быстрые пироги с заливкой, всегда быстро и вкусно! girl_claping
Барбагорга

Кристина

26 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
24 Окт 2011 17:28

Распечатать сообщение
Замечательный рецепт!!! Спасибо и Вам и Вашей маме))) Romashki
Mocco

Таня

38 лет
Украина. Луганск.

MoccoМои рецепты
 
24 Окт 2011 17:44

Распечатать сообщение
Mocco писал(а):
Замечательный рецепт!!! Спасибо и Вам и Вашей маме)))

girl_claping Спасибо и вам, что заглянули! Уверена, что пирог понравится и на вкус! Wink
Барбагорга

Кристина

26 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
24 Окт 2011 23:02

Распечатать сообщение
Рецептик с удовольствием утащила в закладки! nyam2 good Rose
Малгося

Малгося

40 лет
Украина

МалгосяМои рецепты
 
26 Окт 2011 1:47

Распечатать сообщение
Малгося писал(а):
Рецептик с удовольствием утащила в закладки!

girl_claping Рада, что пирог понравился! Готовьте на здоровье! Жду с отчетом... Wink
Барбагорга

Кристина

26 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
26 Окт 2011 12:47

Распечатать сообщение
Кристюша, поставила пирог в духовку. Ждём-ссс... nyam2
Начинка из обжаренного лука, грибов, тунца. Ещё оставался ломтик копчёной сёмги - туда же искрошила, до кучи. Вот такой пирог, ароматы представляешь girl_in_love girl_in_love girl_in_love ?
Да, кстати кисломолочки дома почти не было, (а бежать в магазин некогда естессно) - поэтому в ход пошёл томатный сок и майонез для теста, а пара ложек йогурта и вкуснейшая заливка из баночки тунца - для заливки самого пирога Wink .
Будут и фотографии girl_yes

Добавлено в 21:14.
Всё Кристинка, сели ужинать - был, и нет пирога! БЕСПОДОБЕН!!! Готовила большую форму, надеялась, что остантся на завтрак. НЕ ОСТАЛОСЬ, ни крошечки, всё подмели. Ну, фотографии чуть позже выставлю.
alena-solena

Алена


Россия, Западная Сибирь, Тюмень

alena-solenaМои рецепты
 
26 Окт 2011 22:21

Распечатать сообщение
alena-solena писал(а):
Начинка из обжаренного лука, грибов, тунца. Ещё оставался ломтик копчёной сёмги - туда же искрошила, до кучи. Вот такой пирог, ароматы представляешь ?

Мммммм... Алена, какая у вас начинка бесподобная! wacko1 Представляю, какая вкусняшка и какие ароматы безумные... nyam2
alena-solena писал(а):
Да, кстати кисломолочки дома почти не было, (а бежать в магазин некогда естессно) - поэтому в ход пошёл томатный сок и майонез для теста, а пара ложек йогурта и вкуснейшая заливка из баночки тунца - для заливки самого пирога

Здорово вы спасли ситуацию! good2 Мне мама тоже говорила, что можно даже просто кефиром с яйцами залить, если сметанки нет и кетчупом тоже... А вы так отлично придумали! Вот что значит универсальный пирог... Embarassed
alena-solena писал(а):
Всё Кристинка, сели ужинать - был, и нет пирога! БЕСПОДОБЕН!!! Готовила большую форму, надеялась, что останется на завтрак. НЕ ОСТАЛОСЬ, ни крошечки, всё подмели.

Алена, я очень рада, что пирог так понравился!!! Yahoo! Пирог и правда простой и такой вкусный, что оторваться тяжело... Wink Спасибо вам за такой приятный отчет! sharik
Барбагорга

Кристина

26 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
31 Окт 2011 23:09

Распечатать сообщение
В этот раз сделала с консервой (сардина), обжаренным картофелем с луком и грибочки... Посыпала натертым плавленным сырком и полила заливкой... nyam2
Барбагорга

Кристина

26 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
07 Ноя 2011 15:37

Распечатать сообщение
Мммм, забираю good2 .Мое семейство обожает подобные пирожки.
Moon.

Ната

34 года
Минск

Moon.Мои рецепты
 
07 Ноя 2011 20:49

Распечатать сообщение
Moon. писал(а):
Мммм, забираю .Мое семейство обожает подобные пирожки.

Наталья, спасибо, что заглянули! sharik Я уверена, что ваша семья оценит такой быстрый и вкусный пирог! Wink
Барбагорга

Кристина

26 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
07 Ноя 2011 21:44

Распечатать сообщение
Как удачно все сочетается... БЫСТРО good , ВКУСНО nyam2 , НЕДОРОГО good2
О, как я такие рецепты люблю friends friends friends
Кристина, огромное спасибо за такую вкусность. Rose Rose Rose Рецепт в закладках. Надеюсь в ближайшее время воспроизвести.
шоколадница

Наталья




шоколадницаМои рецепты
 
07 Ноя 2011 22:36

Распечатать сообщение
шоколадница писал(а):
Как удачно все сочетается... БЫСТРО , ВКУСНО , НЕДОРОГО
О, как я такие рецепты люблю
Кристина, огромное спасибо за такую вкусность. Рецепт в закладках. Надеюсь в ближайшее время воспроизвести.

Наталья, рада, что пирог приглянулся! girl_claping Он действительно не дорогой, очень быстрый и безумно вкусный! girl_in_love Готовьте на здоровье и жду с отчетом! Wink
Барбагорга

Кристина

26 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
 
08 Ноя 2011 16:28

Распечатать сообщение
Барбагорга писал(а):
Наталья, спасибо, что заглянули! sharik Я уверена, что ваша семья оценит такой быстрый и вкусный пирог! Wink

Ой оценили, оценили так, что мне только махонький кусочек достался, даже фото сделать не успела sharik Буду печь еще!
Moon.

Ната

34 года
Минск

Moon.Мои рецепты
 
08 Ноя 2011 21:42

Распечатать сообщение
Moon. писал(а):
Ой оценили, оценили так, что мне только махонький кусочек достался, даже фото сделать не успела Буду печь еще!

Ой, как здорово, что пирог понравился! Yahoo! Спасибо за отзыв! Romashki
Барбагорга

Кристина

26 лет
Донецк

БарбагоргаМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |