Картошка «Дело Ленина»

Сразу оговорюсь, что Владимир Ильич здесь ни при чём, хотя рецепт этот из тех времён, когда народ щедро кормили идеями марксизма-ленинзма, а в магазинах многого, и в том числе -томатной пасты было не купить...
Была тогда у меня подруга-однокурсница Лена, родом из молдавского села. Вот она-то и научила меня этой картошке. Дело в том, что время от времени родители присылали Лене посылки со всякимидомашими вкусностями, среди которых была томатная паста,приготовленная собственноручно её мамой из собственноручно же выращенных на щедрой молдавской земле помидор. Вот это было что-то с чем-то, и с тех пор я ничего подобного не видела.
Однажды готовили мы какой-то студенческий междусобойчик. Распределили, кто что будет делать. Лена тогда сказала - картошку я приготовлю, вы такой наверняка не ели. Потом, в процессе всеобщего кухонного аврала кто-то обмолвился: картошка - это дело Ленино . И пошло-поехало! Так и появилосьещё одно "дело Ленина", которого, правда, в учебниках по марксизму-ленинизму так потом почему-то никто и не обнаружил...
Потом Лена вышла замуж за своего земляка и вернулась в Молдавию, а после распада Союза связь с ней и вовсе потерялась.
Но "Дело Ленина" по-прежнему живёт!

Берём:



1. картошку
2. репчатый лук
3. томат-пасту
4. растительное масло
5. соль, чеснок(кто любит), красный молотый перец (обязательно!) и другие травки-приправки - какие есть и какие
любите.
Всё берётся в необходимых количествах, по вкусу и по желанию. Соотношение основных компонентовпримерно такое: на кило картошки - одна крупная луковица и одна-две столовых ложки томат-пасты.

ПОРЯДОК ДЕЙСТВИЙ:


1. Нарезаем очищенную картошку ломтиками или так, как нравится.



2. Пересыпаем её в миску, солим, приправляем, перемешиваем и сдабриваем парой столовых ложек
масла.





3. Выкладываем всё в посудину, предназначенную для запекания, и отправляем в разогретую до
170-180 градусов духовку. Время от времени перемешиваем.



4. Теперь берёмся за лук. Почистив его, тонко шинкуем и обжариваем до светло-золотистого цвета. Добавляем
томат-пасту и немного пережариваем всё вместе.





5. Объединяем всё продукты вместе и отправляем обратно в духовку до полной готовности картошки.



Применяем её как гарнир, или с каким-нибудь салатиком или как таковую.
Приятного аппетита - и будьте здоровы!

Очень интереный рецепт! Обязательно попробую!
У меня мама 5 лет жила в Молдавии, надо будет спросить знает ли она такой рецепт картошки))))

ОООО, такая картошечка и самом деле - хорошее дело-то какое!!!

История какая замечательная!!!
А у нас в общежитии из 9 духовок ни одна не работала, только в буфете. Буфетчица была добрейшей души человек. Приходишь к ней, спрашиваешь, Анна Афанасьевна - булочки свежие? Свежие солнышко, свежие, горяченькие, только что разогрела

Люси, спасибо, за рецепт!!!

Наталья Лиса писал(а):

У меня мама 5 лет жила в Молдавии, надо будет спросить знает ли она такой рецепт картошки))))

Возможно, что это рецепт отдельно взятой семьи
А попробовать стоит!
Спасибо за интерес к рецепту

Утро писал(а):

А у нас в общежитии из 9 духовок ни одна не работала,

Нормальный ход Мы обычно у кого-нибудь дома собирались, чаще всего - у нас. Хоть и тесно было - но веседо

Утро писал(а):

Буфетчица была добрейшей души человек. Приходишь к ней, спрашиваешь, Анна Афанасьевна - булочки свежие? Свежие солнышко, свежие, горяченькие, только что разогрела

Утро писал(а):

Люси, спасибо, за рецепт!!!

На здоровье, Наташенька

Люси писал(а):

Но "Дело Ленина" по-прежнему живёт!

Люси, ну такое "дело" вполне может жить и побеждать свим аппетитным видом и наверняка отличным вкусом
Спасибо за такой заманчивый рецепт под соусом воспоминаний

Утро писал(а):

История какая замечательная!!!

-на самом деле ,я такого рецепта не знаю но должно быть вкусно притом то что не дорого ,спасибо Люси

рецептик понравился,спасибо

Люси
Вкусняшка, честное слово, завтра мужу приготовлю. Спасибо большое

Очень интересный рассказ и рецепт
Спасибо

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-958207335.html][/URL]
Спасибо, Люсечка!

Лиза писал(а):

Спасибо за такой заманчивый рецепт под соусом воспоминаний

На здоровье, Лизонька! А "соус воспоминаний" порой бывает лучшей приправой

elenusca писал(а):

я такого рецепта не знаю

Слава те, Господи ! Я то я уж и не знаю, чем удивит народ

elenusca писал(а):

должно быть вкусно притом то что не дорого ,

На том и стоим

elenusca писал(а):

спасибо

На доброе здоровье, Леночка

Ляка писал(а):

завтра мужу приготовлю

И как? Все живы? Жертв и разрушений нет?
Спасибо за интерес к рецепту, Наташенька

античная роза писал(а):

Очень интересный рассказ и рецепт

Спасибо, Ирочка! Буду рада, если понравится

Тетя Таня
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-566135655.html][/URL]
На здоровье, Григорьна !

Замечательный рецепт!Обязательно сегодня попробую
Но у меня есть маленький вопросик:сколько примерно надо держать картошку в духовке?

Спасибо за рецепт! Завтра попробую
Как раз медня чето захотелось томатную пасту купить