Капуста в огуречном рассоле

День добрый!
Это рецепт для тех у кого в наличии остается неиспользованный рассол от соленых огурцов или консервированных помидор, смотря какой вкус у капусты Вы хотите получить на финише. Еще удобно эти способом "пристраивать" капусту, оставшуюся от ошпаривания на голубцы.
Все очень-очень просто.
Берем кочан капусты, заливаем водой и варим час-полтора в зависимости от размера.
Сливаем воду и разрезаем на 4 или больше частей по кочерыжке.
Заливаем рассолом, чтобы покрывал полностью и ставим на сутки набираться вкуса в холодное место.
К следующему ужину холодная капустка со вкусом соленых огурчиков готова!

О как классно! Я так в разных рассолах-маринадах шампиньоны и вёшенки готовлю с луком, да к отварной картошечке - мммммм, сплошные облизки ! А вот до капусты не догадывалась, спасибо Света за рецепт

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ. КАК РАЗ ЕСТЬ РАССОЛ ОТ ОГУРЦОВ. А НЕ ДОЛГО ЛИ ВАРИТЬ 1-1.5 ЧАСА? АЛЕНА-ЗАИНТРИГОВАЛА СВОИМ РЕЦЕПТОМ. А НЕЛЬЗЯ ЛИ ПОДРОБНЕЕ

alena-solena писал(а):

в разных рассолах-маринадах шампиньоны и вёшенки готовлю с луком

Алена, а как ты это делаешь? Грибы надо варить?

Vahmurka
Светочка, спасибо за интересный рецептик. Люблю и капустку, и огурчики.

alena-solena, shukana, Валенти-n@, Keily

Спасибо огромное всем за отзывы!!!! Рада видеть вас на моей страничке!

Класс!!! Спасибо! Как раз осталась капуста от голубцов и огурчики, помидорчики открыты с Нового года.

Спасибо за совет, капусту в огуречном рассоле давно готовлю, но не знала что можно еще и в помидорном, попробую.