Торт «Хрустальный»

Сообщение Автор
Торт "Хрустальный"
26 Мар 2012 14:54

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Здравствуйте. Хочу предложить рецепт очень вкусного тортика.
Нам понадобится для бисквита:

200г сахара
4 желтка и 1 яйцо целое
2 ч.л. разрыхлителя
1,5 стакана муки
2 ст.л. какао
200 г топленого маргарина


Бисквит:
4 желтка и одно яйцо взбить с 200 г сахара. Добавить маргарин. Перемешать. Муку смешать с какао и разрыхлителем и перемешать с яичной массой. Испечь 2 коржа при t духовки 180.

Теперь делаем третий корж - хрустальный.
Взбиваем 4 белка с 1,5 стакана сахара до стойких пиков (приблизительно 15-20 минут на средней скорости миксера). Добавляем стакан грецких орехов( предварительно размельчить) и аккуратно перемешать. Форму застелить бумагой, выложить белки. Печь в духовке при t 100 1,5-2,5 часов(смотреть по готовности).
Фото


Крем :

1 банка варенной сгущенки
300 г сливочного масла
1,5 стакана вишен без косточки

Сгущенку и масло взбить до однородной массы. Добавить вишни, перемешать.

Оформление:
Бисквитные коржи можно пропитать варенным кофе с ромом.Бисквитный корж смазываем кремом, потом "хрустальный" корж, крем, бисквит. Украшаем по собственному желанию.
Приятного апетита! girl_in_love
yulitar

Юлия

38 лет
Киев

yulitarМои рецепты
 
26 Мар 2012 17:28

Распечатать сообщение
Юля, очень понравился тортик! girl_claping
У меня вопрос: бисквит как на вкус - не плотный? Просто никогда не пекла бисквит на желтках, буквально вчера делала песочный торт на желтках - это вещь! Вот и засомневалась. unknown
И еще, Юлечка, подскажи, а бока тортика украшала другим кремом?
Romashki
Sarcazi

Наталия

59 лет
Россия, Владивосток

SarcaziМои рецепты
 
26 Мар 2012 18:42

Распечатать сообщение
Sarcazi писал(а):
бисквит как на вкус - не плотный

Конечно бисквит на яйцах получается намного воздушней, в этом рецепте он больше песочный за счет маргарина, но мягкий. Потом, я пропитала бисквиты кофе с ромом.
Sarcazi писал(а):
бока тортика украшала другим кремом?

Бока торта смазываю сгущенкой(не варенной) сбитой с маслом(1:1)
СПАСИБО за внимание к рецепту, очень рада Rose
yulitar

Юлия

38 лет
Киев

yulitarМои рецепты
 
26 Мар 2012 19:32

Распечатать сообщение
Юля, good2 good2 good2 Название необычное такое good И выглядит очень привлекательно! nyam2 nyam2 nyam2
Катя Астрахань

Катя

36 лет


Катя АстраханьМои рецепты
 
26 Мар 2012 19:48

Распечатать сообщение
][/URL]
mimika.84

mimika

32 года
france

mimika.84Мои рецепты
 
26 Мар 2012 20:44

Распечатать сообщение
yulitar
Юлия, красивый какой тортик и уверена, что очень вкусный... good2
Спасибо за вкусняшку!!! Rose Rose Rose
Irинка

Ирина

34 года
Москва

IrинкаМои рецепты
 
26 Мар 2012 21:35

Распечатать сообщение
yulitar
Интересный какой! Беру в закладочки! непременно! good2
Сп асибочки Romashki
Sarahanda

Анастасия

28 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
26 Мар 2012 21:41

Распечатать сообщение
yulitar
Шикарный торт good2 good2 good2 good2 good2
Марина0909

Марина

34 года
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
27 Мар 2012 15:06

Распечатать сообщение
Катя Астрахань писал(а):
Название необычное такое

Название "Хрустальный" из-зи безешного коржа
Катя Астрахань писал(а):
И выглядит очень привлекательно!

И очень вкусный. Попробуйте обязательно! nyam2

mimika.84
Irинка
Sarahanda
Марина0909

Спасибо, девочки, за внимание к рецепту. Буду очень рада если ВАМ понравится этот тортик. Его не тяжело делать и быстро, кроме безешного коржа(сушка безе занимает у меня даже больше 2,5 часов, но оно того стоит)Romashki
yulitar

Юлия

38 лет
Киев

yulitarМои рецепты
 
27 Мар 2012 21:47

Распечатать сообщение
good2 nyam2 nyam2 good good good
Rose Rose Rose
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
29 Мар 2012 1:00

Распечатать сообщение
Спасибо за отличный рецептик! Rose Rose Rose
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
29 Мар 2012 13:25

Распечатать сообщение
Наталия О. и Малгося, спасибо,что заглянули на тортик girl_in_love
yulitar

Юлия

38 лет
Киев

yulitarМои рецепты
 
30 Мар 2012 7:52

Распечатать сообщение
огромное спаcибо вам!!! Rose
Нам етот тортик очен понравился, пекла его 2 дня назад. Вcем понравился. Но я с лесними орешками спекла бизе.
NatalieG.

NATALA

29 лет
CA USA

NatalieG.Мои рецепты
 
30 Мар 2012 19:06

Распечатать сообщение
NatalieG. писал(а):
Нам етот тортик очен понравился,

Я очень рада, что вам понравился тортик girl_claping
NatalieG. писал(а):
Но я с лесними орешками спекла бизе.

С лесными орешками, наверно, еще вкуснее nyam2
yulitar

Юлия

38 лет
Киев

yulitarМои рецепты
 
03 Апр 2012 0:57

Распечатать сообщение
Торт МЕГАвкусный nyam2 nyam2 nyam2 !!! Пекла на свой День Рождения. Все были в полном восторге, даже сфотографировать не успела, все слопали. Но обещаю исправиться, так как уверена, что буду печь эту вкусняшку еще не один раз! Спасибо за чудесный рецепт Romashki
E-lenka

Елена

33 года
Украина

E-lenkaМои рецепты
 
03 Апр 2012 13:32

Распечатать сообщение
E-lenka писал(а):
Пекла на свой День Рождения. Все были в полном восторге

Леночка. Большое спасибо за доверие к рецепту. Мне очень приятно, что вам понравился тортик girl_claping
E-lenka писал(а):
даже сфотографировать не успела, все слопали. Но обещаю исправиться, так как уверена, что буду печь эту вкусняшку еще не один раз!

Буду ждать ваш фото отчет Embarassed Rose
yulitar

Юлия

38 лет
Киев

yulitarМои рецепты
 
12 Май 2012 15:51

Распечатать сообщение
Фото


ТОРТ очень,очень вкусный!!!!
Грецкие орехи,вишня и *хрустальный корж*-фишка этого торта.И пусть около 3х часов было потрачено на *хрустальный* корж ,но как пишет автор,это того стоит!
Торт был подан коллегам к чаю . Юля,ваш рецепт,за вкусность, оценили 14 человек восторженным словом *СУПЕР!*
elen1010

elen


Монголия(временно по работе)

elen1010Мои рецепты
 
03 Авг 2012 20:20

Распечатать сообщение
elen1010 Как мне приятно, что Вам и Вашим коллегам понравился тортик!!! girl_claping Пеките на здоровье! И огромное Вам спасибо за хороший отзыв!!! Romashki
yulitar

Юлия

38 лет
Киев

yulitarМои рецепты
 
25 Фев 2013 20:32

Распечатать сообщение
Отличный торт, обязательно попробую!!!
les7747

Леся


Західна Україна - Львів

les7747Мои рецепты
 
01 Мар 2013 15:54

Распечатать сообщение
les7747 писал(а):
Отличный торт, обязательно попробую!!!

Леся,спасибо большое,что не прошла мимо рецепта и оставила свой отзыв!!! Попробуй обязательно тортик! Я уверена, что тебе понравится! Rose
yulitar

Юлия

38 лет
Киев

yulitarМои рецепты
 
18 Янв 2014 13:57

Распечатать сообщение
Очень похож на мой тортик "Черный принц"(есть в моих рецептах). Но бисквит у меня другой, Ваш, наверное, более песочный получается. Очень понравилась идея с грецкими орехами - надо будет ее использовать. А вообще - люблю выпечку, где есть безе!
tanya185

Татьяна

58 лет
г.Находка

tanya185Мои рецепты
 
21 Мар 2014 18:42

Распечатать сообщение
tanya185 писал(а):
Очень похож на мой тортик "Черный принц"(есть в моих рецептах). Но бисквит у меня другой, Ваш, наверное, более песочный получается. Очень понравилась идея с грецкими орехами - надо будет ее использовать. А вообще - люблю выпечку, где есть безе!

Спасибо, Татьяна, что заглянули ко мне на страничку. Ваш тортик действительно похож. Соглашусь с вами, что это очень вкусный торт. Он для меня один из любимых.
yulitar

Юлия

38 лет
Киев

yulitarМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |