Жареные огурцы

Неожиданное название,правда?...у меня поначалу тоже этот рецепт вызвал сомнения(мало ли чего там напридумывают...)но готовить его принялась,потому что в составе был мною просто обажаемый соевый соус!!!
Я нисколько не разочаровалась в результате!!!Советую всем попробовать,кто любит остренькие закуски!!!



это было небольшое лирическое отступление...теперь собственно,рецепт:

1 довольно большой огурец
1 зубчик чеснока
зелень укропа
соль
соевый соус
растительное масло


Огурец нарезаем кружками,солим и отставляем на 10 минут.Затем отжимаем жидкость с них,и обжариваем на раститеьном масле до румяной(немного золотистой корочки)...у меня на это ушло минут 10,иногда помешивая. Выкладываем огурцы в мисочку,добавляем мелко нарезанные чеснок и зелень укропа,поливаем соевым соусом!!!Ставим в холодильник на полчасика,накрыв крышкой.

Всё!!!вкусная китайская закусочка готова!!!Наслаждаемся!!

Никогда не ела жареных огурцов... Даже стало интересно

Ксюш,очень интересный вкус!!!!!я сделала чисто из любопытства и не ошиблась)))

Lady mama ух ты! заинтриговала!
забираю в закладки как появятся огурцы сразу же попробую

Не обычное блюдо, я такое пробовала, и действительно очень вкусно!

Скажите ,а огурцы соленые или свежие?

Nataniel писал(а):

Lady mama ух ты! заинтриговала! забираю в закладки как появятся огурцы сразу же попробую

Наташ,а у вас огурцов нет????? у нас круглый год продаются,да ещё и на выбор всякие)))))

Lady mama писал(а):

Неожиданное название,правда?

аха.... уменя глаза округлились, когда я прочитала название))))
но интригует! будем пробовать как время появится)))
спасибо за рецептик)))

Маш,я тоже готовила практически только из-за названия!!!!!Любопытство одолело)))

А я частенько жарю огурчики, когда их много (по закрытию сезона), жарю сразу с луком, чесночком, соевым соусом! Ещё семена кунжута добавляю! Вода из них сама выпаривается, пока жарю! Очень вкусные молоденькие огурчики - жареные, а вот со старых надо снять шкурку и вычистить семена, получается, как очень нежные кабачки на вкус!

ой,кунжут+соевый соус - моя любимая тема)))))))с ними можно даже жареные огурцы а по вкусу они действительно похожи на кабачки...