Салат из молодой капусты в хлебной «корзинке»

Как раз появилась молодая капуста , поэтому, думаю, этот простой салат будет актуальным.
Он идеально подходит для вкусного обеда .

• 500 гр. молодой капусты
  
• 1 стакан зеленого горошка
  
• вареная морковка
  
• 1 яблоко
  
• растительное масло, горчица, уксус
  
• соль, перец

Капусту порубить, залить кипятком, довести до кипения и сразу слить воду. Зеленый горошек залить горячей водой и сварить, добавив соль (или можно использовать консервированный горошек). Соединить горошек с капустой и нарезанной кубиками морковью, добавить яблоко, натертое на крупной терке (вместо яблока можно использовать мелко нарезанный ревень), и вымешать. Посолить по вкусу, полить маслом, растертым с 1 ч.л. горчицы и уксусом. Дать салату отстояться.
Я предлагаю подавать этот салат в "корзинке" с предварительно подсушенного на сухой сковороде хлеба.

Вера, очень красиво. Фото впечатляет. Спасибо, рецепт забираю.

Вера
Молодец очень красочное фото а подача вообще супер
буду пользоваться
Спасибо

легкий, приятный салатик и подан красиво

escada писал(а):

Вера, очень красиво. Фото впечатляет. Спасибо, рецепт забираю.

Татьяна Смирнова писал(а):

Вера Молодец очень красочное фото а подача вообще супер буду пользоваться Спасибо

Джухи писал(а):

легкий, приятный салатик и подан красиво

Дорогие мои, я думаю, что все дело в удачном сочетании ярких цветов. Поэтому и фото достаточно милое получилось .
Рада, что понравилась идея с хлебом. В самом деле интересно, как простой хлеб может разнообразить обед .
Спасибо-спасибо-спасибо, Елена, Татьяна, Анна, за теплые отзывы!

Terry
Обалденно!!!

Имбирь писал(а):

Обалденно

И просто Надеюсь, салат понравится.
Оленька, благодарю за отзыв!