Густой куриный суп с кабачками и сельдереем

Густой куриный суп с кабачками и сельдереем (быстро)

Я впервые попробовала приготовить суп с кабачками, но разрекламировали мне такой рецепт на овощном бульоне, я же сделала с курицей и не пожалела, кабачок очень удачно вписался , и суп был очень вкусным, приятным и сытным…

Количество всех ингредиентов невозможно измерить точно, кладем всё по своему усмотрению и вкусу, я же даю приблизительный расклад.

Ингредиенты:
*1 л куриного бульона или воды,
*2-3 шт картофеля,
*0,5 небольшого кабачка (картофеля и кабачка должно быть по объёму одинаково),
*1 шт лука репчатого,
*1 шт моркови,
*1 стебель сельдерея (можно и без него),
*1/4 шт сладкого перца,
*2-3 зуб.чеснока,
*соль, специи по вкусу (я брала сухую смесь «Итальянские травы»),
*свежая зелень (петрушка или укроп) – по желанию.

Примечание: сельдерей не обязателен, просто мне надо было его израсходовать.

Приготовление:
*начинаем варить курицу (я варила 1 окорочок), как обычно, я первую воду через 5 минут после начала закипания сливаю и варю уже в свежей воде,
*как окорочок наполовину будет готов, добавляем в бульон картофель (кубиками), чуть позже – кабачок (кубиками) и сельдерей (полукольцами),
*пассеруем морковь, лук и сладкий перец на растительном масле,
*добавляем в почти готовый суп пассерованные овощи, чеснок, специи, немного прокипит и выключаем.
*при подаче посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита !!!

О,я первая,в гости пришла на супчик!
Танечка! Супчик вкусненький!Легкий!Летний!Ароматный!Спасибо за рецепт!

Vikesha писал(а):

О,я первая,в гости пришла на супчик!

Вика Спасибо тебе за внимание

Vikesha писал(а):

Супчик вкусненький!Легкий!Летний!Ароматный!

Сама не ожидала, кабачки не очень жалую, в тушении надоели уже, а суп получился на удивление вкусным ...

Ещё раз благодарю...

[url=http://[censored smajliki]/smilie-813701127.html][/url]

Таня, хороший суп! Спасибо.

Вкусненький супчик, беру в закладки, спасибоооо

Татьяна Смирнова
Татьяна, спасибо за супчик. Попробую в ближайшее время сделать

escada писал(а):

Таня, хороший суп!

Леночка Благодарю ...

Rosmary писал(а):

Вкусненький супчик, беру в закладки,

Лида Спасибо за внимание буду рада, если рецепт пригодится

ТЕН писал(а):

Татьяна, спасибо за супчик. Попробую в ближайшее время сделать

Леночка Мне очень приятно твое внимание надеюсь, что рецепт не разочарует ... удачи тебе...

Очень аппетитный супчик, Таня! Спасибо

античная роза писал(а):

Очень аппетитный супчик

Ирочка, спасибо, что заглянула...

Татьяна Смирнова
Танечка, супец - красивейший! Улетел в закладки! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

Танечка, супец - красивейший! Улетел в закладки!

Олечка
Спасибо тебе, что заглянула, и удачи...


[url=http://[censored smayliki]/smilie-838198215.html][/url]

Очень часто готовлю...

Очень вкусный супчик. Ароматный и легкий в приготовлении. Понравился.
А еще и низкокалорийный (37 ккал/100 гр). Мне, как человеку, обреченному считать калории, это очень важно. Можно съесть целую тарелку этого супа с большим куском ржаного хлеба и не чувствовать себя преступницей

Татьяна, огромное спасибо за рецепт!

~Галина~ писал(а):

Очень вкусный супчик. Ароматный и легкий в приготовлении. Понравился.

Галочка!
Спасибо тебе большое за такой отзыв мне очень приятно, что ты не забыла рассказать о своих впечатлениях... я тоже люблю этот супчик удачи тебе...

Татьяна,а если использовать корешок сельдерея, а не стебель? На вкусе отразится?

Kissуля писал(а):

а если использовать корешок сельдерея, а не стебель?

Оля, я корень в супе никогда не использовала думаю, если есть такая необходимость, можно попробовать удачи...

Вот и наконец добралась я до супа с кабачками!!
В этом году большой урожай кабачков, искала рецепты супов- нашла этот, варила свою вариацию овощного супа на курином бульоне, в восторге!! Думаю, не раз еще сварю..
Пропорция один к одному картофеля и кабачков очень удачна , в супе у меня они не различаются, суп очень красивый и вкусный!!
Татьяна, спасибо за рецепт!!

Olina4ka писал(а):

Вот и наконец добралась я до супа с кабачками!! В этом году большой урожай кабачков, суп очень красивый и вкусный!! Татьяна, спасибо за рецепт!!

Оля, рада, что угодил супчик... благодарю за доверие рецепту...

t a s m i писал(а):

Сообщение Автор Густой куриный суп с кабачками и сельдереем

Тань, опять пришла по ссылке: Кабачковый суп с куриными фрикадельками.
Попробую и один и второй.

Le poisson d'or писал(а):

Тань, опять пришла по ссылке: Кабачковый суп с куриными фрикадельками. Попробую и один и второй.

Благодарю, Машенька, за внимание и доверие к моим супчикам

Сегодня обедали Вашим супом! Очень вкусно, дети ели и урчали Спасибо за рецепт! Повторю не раз. Прошу прощения, что без фото.

Наташа-варлаша писал(а):

Сегодня обедали Вашим супом! Очень вкусно, дети ели и урчали Спасибо за рецепт! Повторю не раз.

Наташа, благодарю за доверие рецепту я очень рада, что рецепт не разочаровал
Пользуйся на доброе здоровье и удачи

Очень вкусный и аппетитный супчик!!!!
И при этом готовится очень просто!!!!
Спасибо, Татьяна, за замечательный рецептик!!!!

Малгося писал(а):

Очень вкусный и аппетитный супчик!!!! И при этом готовится очень просто!!!! Спасибо, Татьяна, за замечательный рецептик!!!!

Малгося, благодарю, очень аппетитный супчик на фото