Шоколадный пирог «Ореховое волшебство»

Сообщение Автор
Шоколадный пирог "Ореховое волшебство"
22 Авг 2012 20:25

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Восхитительный шоколадный пирог для любителей выпечки с орехами . Очень-очень вкусный, душистый и ароматный .
Пирог по вкусу получается мягкий и песочный я бы сказала слегка суховат. Отлично подойдет на завтрак с горячим чаем или молоком.

Фото

Фото

Фото


Набор продуктов:
Для теста:

500 гр муки
200 гр масла или маргарина
80-100 гр сахара
2 чайные ложки какао-порошка
15 гр разрыхлителя
1 яйцо
3-4 ст. л сметана

Для начинки:

200 гр молотых или порубленных грецких орехов
200 гр сахара
10 гр ванильного сахара
4 яйца
2 ст ложки панировочных сухарей

По желанию пирог можно полить шоколадной глазурью,мои домочадцы предпочли без..попросили если можно попроще ....вот я и посыпала простенько с сахарной пудрой .

200 гр темного шоколада
50 гр масла ---растопить в микроволновке до однородного состояния .

Способ приготовления:
1.Сахар перетереть с маслом ,добавить яйцо
Фото

2.Пшеничную муку ,какао порошок,разрыхлитель просеять
3.Добавить к маслянной массе
Фото

4.Замесить сметаной тесто средней консистенции
Фото


Приготовление начинки:
1.Яйца разделить на желтки и белки
2.Желтки перетереть с сахаром и ванильным сахаром
Фото

3.До пышной массы у меня в рецепте написано 30 минут в ручную..но меня хватило только на 10 минут Wink
Фото

4.Соединить с молотыми орехами и сухарями
Фото

Фото

5.Яичные белки взбить приблизительно 3-5 минут до устойчивой пены
Перемешать с основной начинкой
Фото

6.Начинка готова
Фото


7.Прямоугольный противень (размером 22х28 см) застелить пекарской бумагой
8.Тесто поделить на две равные части
9.Одну часть раскатать намотать на скалку и перенести на противень или же сразу раскатывать на пергаментной бумаге .
Фото

10.Равномерным слоем выложить начинку
Фото

11.Закрыть пирог тестом и наколоть в нескольких местах вилкой
Фото

12.Выпекать пирог в разогретой духовке при 200 гр приблизительно 30-40 минут.
Готовность пирога определить зубочисткой.
Верх пирога можно полить растопленным шоколадом
Остывший пирог разрезать на порционные куски и посыпать сахарной пудрой.
Фото

Фото

Приятного аппетита!!!
 
22 Авг 2012 20:34

Распечатать сообщение
Елена797

Елена


Москва

Елена797Мои рецепты
girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Лика,спасибо!!!И фото замечательные,и сам пирог-глаз не оторвать!!!
Будем печь!!!
Щиро дякую за таку смакоту!!!

Rose Rose Rose
 
22 Авг 2012 20:52

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
Ликусь!!! Romashki Прелесть, как всегда!!!! good good good
И фоточки бесподобно аппетитные!!!!!!!!!! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2


Лик, а количество сметаны в тесте какое? Хотя бы примерно... ложка-две или грамм 150-200?.. Embarassed

И еще, в тесто ты пишешь вбить яйцо, а в составе теста его нет... unknown

А начинка очень интересная для меня!! Yahoo! С желтками!! Yahoo! Такой не пробовала! Wink

СПАСИБО, солнышко!!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss
 
22 Авг 2012 20:53

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Елена797 писал(а):
Лика,спасибо!!!

Елена,на большое здоровье пользуйтесь!!! girl_bye girl_bye girl_bye
Елена797 писал(а):
И фото замечательные,и сам пирог-глаз не оторвать!!!

Спасибо большое,я очень старалась,хоть как то поприличней сфотографировать так как сам пирог очень песочный и немножко крошился ....и красиво нарезать не получалось Embarassed
Елена797 писал(а):
Будем печь!!!

Я буду только рада,если пирог придется вам по вкусу!!! dance2 dance2 dance2

Елена797 писал(а):
Щиро дякую за таку смакоту!!!

И вам гарно дякую, за таку високу оцинку и приемни слова!!! Rose air_kiss girl_in_love

Yeva64 писал(а):
Ликусь!!! Прелесть, как всегда!!!!
И фоточки бесподобно аппетитные!!!!!!!!!!

Евочка,Как я рада, что ты ко мне забежала!!! dance2 dance2 dance2 Спасибо, дорогая!!! girl_bye girl_in_love
Yeva64 писал(а):
Лик, а количество сметаны в тесте какое? Хотя бы примерно... ложка-две или грамм 150-200?..

И еще, в тесто ты пишешь вбить яйцо, а в составе теста его нет...

Smile Smile Smile в рецепте уже все дописала sharik
Yeva64 писал(а):
А начинка очень интересная для меня!! С желтками!! Такой не пробовала!

СПАСИБО, солнышко!!!!!!!

Евочка, я очень-очень рада,что тебе понравился рецепт пирога !!! Буду счастлива, если пригодится!!! Пеки на большое пребольшое здоровье для своих родных girl_in_love girl_bye
 
23 Авг 2012 1:59

Распечатать сообщение
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
Спасибо, солнышко!!! air_kiss Теперь все понятно!!! Yahoo!
Попробую, начинка, правда, меня заинтересовала очень!! good

girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
23 Авг 2012 2:14

Распечатать сообщение
LeDi WaDa

Валерия

53 года
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
Ликочка, шикарный пирог girl_in_love girl_claping good
Больше нет слов Embarassed
 
23 Авг 2012 2:34

Распечатать сообщение
Nataniel

Наталья

32 года
Республика Беларусь

NatanielМои рецепты
Акилежна
спасибо за такой интересный и уверена ,что очень вкусный пирог! Rose выглядит просто обалденно! girl_claping
 
23 Авг 2012 10:55

Распечатать сообщение
svetlana-sp

Светлана

56 лет
Россия, Донское, Оренбургская область

svetlana-spМои рецепты
Какой аппетитненький пирог, прелесть просто! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
23 Авг 2012 11:14

Распечатать сообщение
МАРТЫШКА25

Вера

40 лет
Севастополь-Крым-Россия!!!

МАРТЫШКА25Мои рецепты
Лика girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
какой прекрасный пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!! tender tender tender tender tender tender tender tender
Обязательно буду печь!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ведь тут есть и какао и орехи nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Скажи а коржи получаются как песочные???? только из за начинки наверное более пропитанные.......
спасибо за рецептик ..утащила к себе!!!
фото орхидей
 
23 Авг 2012 11:53

Распечатать сообщение
Багира-Манго

Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Ликочка, фантастически красивый пирог!!! good2 good2 good2 good2 good2 Непременно в закладки уходит до лучших времен, когда урожай дачный пристрою! Wink girl_claping Yahoo! Спасибо, мастерица!!! Rose Rose Rose Rose Rose give_heart
 
23 Авг 2012 18:41

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Лика, какой замечательный пирог girl_claping girl_claping girl_claping
А начинка получается как безешка с орехами?
 
24 Авг 2012 0:49

Распечатать сообщение
ТЕН

Елена




ТЕНМои рецепты
Акилежна
Все. Пора очки покупать. Просматривала же сегодня рецепты... Как я могла ТЕБЯ не заметить? Хорошо хоть решила повторно просмортеть, и тут я "слона" и увидела Embarassed Да-да, ты уже вот целый слоненок-тяжеловес на нашем форуме. А ты не знала? Да знала-знала. Вообщем, что я хотела сказать: пирог-чудо! как всегда забираю в закрома air_kiss air_kiss girl_claping girl_claping Romashki Romashki
 
24 Авг 2012 10:03

Распечатать сообщение
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
Ликочка, какой замечательный пирог! friends Rose Rose Rose Начинка-содержание у него фантастически вкусная, должно быть! nyam2 nyam2 nyam2 Интересно, что она между двумя песочно-мягкими, шоколадными коржами укрыта, а на вид весь пирожок, вроде, даже кекс напоминает! girl_in_love Лика, опиши поподробнее, пожалуйста, к чему он ближе, мягкий или всё же более песочный? В целом он кексовый, как бы одно целое, или хорошо чувствуешь слои - песочные низ-верх и между ними ореховую начинку? sharik Извини, что мучаю вопросами, но действительно заинтересовал состав пирожка Rose Rose Rose
Ликочка, спасибо за рецепт, твоя фантазия и творчество безграничны! give_heart give_heart give_heart Romashki Romashki Romashki
 
24 Авг 2012 13:19

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Yeva64 писал(а):
Спасибо, солнышко!!!

Евочка,на большое пребольшое здоровье пользуйся!!! give_heart girl_in_love
LeDi WaDa писал(а):
Ликочка, шикарный пирог
Больше нет слов

Лерочка, Ооочень приятно, что не прошла мимо пирога ! girl_in_love give_heart Может рецептик и пригодится! Rose
Nataniel писал(а):
спасибо за такой интересный и уверена ,что очень вкусный пирог! выглядит просто обалденно!

Наталья, оочень рада, что рецепт заинтересовал! Yahoo! пеки на большое здоровье для своих родных и близких !!! give_heart girl_in_love
svetlana-sp писал(а):
Какой аппетитненький пирог, прелесть просто!

Светлана,Большое спасибо за добрые слова! girl_in_love give_heart очень приятно, что не прошла мимо и забежала в гости ! Rose
МАРТЫШКА25 писал(а):
Лика
какой прекрасный пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Верочка, Очень рада, что рецепт тебя заинтересовал! girl_in_love
МАРТЫШКА25 писал(а):
Скажи а коржи получаются как песочные???? только из за начинки наверное более пропитанные.......

Верочка,коржи получаются очень при очень песочные Smile ореховая начинка коржи не пропитывает ....такой пирог отлично пойдет на завтрак с горячим чаем или молочком sharik
МАРТЫШКА25 писал(а):
Обязательно буду печь!!

Верочка,если тебе хочется пирога белее пропитанного - влажного ,то можно нижний корж промазать абрикосовым или сливовым варенье good2
МАРТЫШКА25 писал(а):
спасибо за рецептик ..утащила к себе!!!

Верочка, большое спасибо за твое внимание и отзыв!!! girl_in_love Буду рада, если рецепт пригодится! air_kiss Rose
Багира-Манго писал(а):
Ликочка, фантастически красивый пирог!!! Непременно в закладки уходит до лучших времен, когда урожай дачный пристрою! Спасибо, мастерица!!!

Ларочка,и тебе большое спасибо ,что нашла время и забежала в гости на пирог!!!! girl_bye give_heart girl_in_love
античная роза писал(а):
Лика, какой замечательный пирог

Ирочка,спасибо большое,что не оставила без внимания рецепт пирога !!! girl_in_love
античная роза писал(а):
А начинка получается как безешка с орехами?

нет ....к сожалению в начинке чувствуются только орехи и никакого намека на безе sharik
ТЕН писал(а):
Все. Пора очки покупать. Просматривала же сегодня рецепты... Как я могла ТЕБЯ не заметить?

Леночка,ну все таки заметила dance2 dance2 dance2 с кем не бывает ... Wink girl_in_love
ТЕН писал(а):
Хорошо хоть решила повторно просмортеть, и тут я "слона" и увидела Да-да, ты уже вот целый слоненок-тяжеловес на нашем форуме. А ты не знала?

girl_haha girl_haha girl_haha ой и насмешила ты меня Ленок!!!
ТЕН писал(а):
Вообщем, что я хотела сказать: пирог-чудо! как всегда забираю в закрома

Ооооооочень рада, что рецепт тебя соблазнил и заинтересовал! dance2

loranas писал(а):
Лика, опиши поподробнее, пожалуйста, к чему он ближе, мягкий или всё же более песочный?

Ларочка,пирог получается песочный ...я бы сказала очень песочный sharik

loranas писал(а):
Ликочка, какой замечательный пирог!

Ларочка, спасибо тебе большое за проявленный интерес к моему рецепту! Всегда рада тебя видеть! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
loranas писал(а):
Извини, что мучаю вопросами, но действительно заинтересовал состав пирожка

Ларочка,вовсе и не мучаешь girl_in_love ....а задаешь интересующиеся тебя вопросы ....я в начале рецепта обязательно допишу о вкусовых качествах пирога Smile sharik а. то действительно фото получилось все в одном цвете тесто и начинка все слилось в одно Wink
loranas писал(а):
Ликочка, спасибо за рецепт, твоя фантазия и творчество безграничны!

Ларочка,и тебе большое спасибо за всегда приятные и добрые комметнарии!!! air_kiss air_kiss air_kiss
 
08 Сен 2012 15:05

Распечатать сообщение
Тамара Сергеевна

Тамара********

45 лет


Тамара СергеевнаМои рецепты
уже час стоит пирог в духовке а середина все сырая sad girl_in_dreams
 
09 Сен 2012 14:03

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Тамара Сергеевна писал(а):
уже час стоит пирог в духовке а середина все сырая

Тамара ,я не думаю, что за час выпечки начинка может быть сырая,возможно она слегка влажная от яичных белков...когда пирог и начинка хорошо остынет ,то поверьте мне ,все должно быть очень вкусно sharik
 
20 Сен 2012 12:16

Распечатать сообщение
svetl@n@ 007

Светлана

40 лет
Тверская область

svetl@n@ 007Мои рецепты
Вчера испекла, Всем понравилось.Спасибо вам за вкусные рецепты) nyam2 nyam2 nyam2 Romashki Romashki Romashki
 
23 Сен 2012 14:50

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
svetl@n@ 007 писал(а):
Вчера испекла, Всем понравилось.Спасибо вам за вкусные рецепты)

Светлана,Очень приятно, что рецепт пригодился и пирог понравился, girl_in_love give_heart Огромное тебе спасибо, Светлана,за оставленный отзыв!!! Rose Rose Rose Rose Rose
 
04 Дек 2013 4:18

Распечатать сообщение
Лорик:)

Лариса


Одесса

Лорик:)Мои рецепты
Ликочка!!!Я опять к тебе в гости Rose Romashki Rose

Хочу поблагодарить за очень вкусный пирог nyam2 nyam2
Сегодня спекла,и устроила праздник живота girl_haha girl_haha
Ликочка,большое тебе спасибо,за то что ты делишся с нами своими рецептами Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki Rose
И тебе кусочик

Фото

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1064984775.html][/URL]
 
05 Дек 2013 23:38

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
ЛорикSmile писал(а):
Ликочка!!!Я опять к тебе в гости

Ларочка,очень рада тебя видеть у себя в гостях give_heart
ЛорикSmile писал(а):
Хочу поблагодарить за очень вкусный пирог
Сегодня спекла,и устроила праздник живота
Ликочка,большое тебе спасибо,за то что ты делишся с нами своими рецептами

на здоровье!!! как я рада, что рецепт понравился и пирог пришелся по вкусу!!!
я тоже люблю себе устраивать праздник живота и главное чтоб в ту минуту меня никто не видел girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2
ЛорикSmile писал(а):
И тебе кусочик

Ларочка, Огромное тебе спасибо за такие аппетитные пирожные на тарелочке ,просто чудо как красиво nyam2 и спасибо большое за то, что поделилась своим мнением, таким приятным и радостным для меня!!!
 
18 Ноя 2017 13:18

Распечатать сообщение
Ирина Расшивалова

Ирина

65 лет
Город Мурманск

Ирина РасшиваловаМои рецепты
Спасибо за рецепт, Лика! Прекрасный пирог и простой в приготовлении! Rose Rose Rose
 
19 Янв 2018 0:35

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Ирина Расшивалова писал(а):
Спасибо за рецепт, Лика! Прекрасный пирог и простой в приготовлении!

Ирина,спасибо большое! give_heart
Страница 1 из 1

Наверх