Соус для блинчиков и оладий

Не знала куда можно добавить этот соус, решила добавить сюда!Очень вкусно получается!!!

Нам нужно:
1. Малина (мороженая или свежая) - обычно я беру упаковку замороженой малины
2. Мята (свежая) - по вкусу
3. Сахар- по вкусу - по вкусу

Приготовление:
1. Малину, мяту и сахар взбить блендером.
2. Получившуюся смесь протереть через сито.

Вкусный соус! Только зачем после блендера протерать через сито? Спасибо!

Людочка писал(а):

Вкусный соус! Только зачем после блендера протерать через сито? Спасибо!

Для того, чтобы косточек (которые в малине) не осталось!

tysi писал(а):

Для того, чтобы косточек (которые в малине) не осталось!

Ну да, блендеры разные бывают

[quote="Людочка"]Ну да, блендеры разные бывают [/quote

Ну в принципе да!!! Хотя в ресторане, где я работала, шеф повар тольо так и делал, обязательно после блендера через сито протерал!!! Мне один раз лень было протерать, косточек осталось много, на вкус конечно не отразитлось, но без них как то лучше!

Ну попробуй не протерать!! ТОлько скажи как получилось, любопытно

Ок!

У меня прабабушка делала вкусный соус к блинчикам, он не сладкий и ОЧЕНЬ сытный.
Подогреть масло сливочное и добавить сметану и соль. Соус должен быть теплый , в теплый соус макаем блинчик и едим, Вкус детства. Жаль что из-за диеты сейчас нельзя(((

В белоруских деревнях делают толстые блины на дрожжах.
Потом растапливают на сковороде сало,наливают в него сметану.
Блины макают в этот соус.
Мои любят просто сметану, а еще лучше бабушкино варенье.
Но я делаю,иногда,заварной крем. Очень вкусно.

Сделала сегодня такой соус из замороженой малинки и мяты - ОЧЕНЬ понравился. Скажу честно - через сито не протирала. Косточки, конечно чувствовались, но не мешали. Делала небольшую порцию, съели сразу всё. Спасибо за рецептик!

очень вкусно !!!!!!(я почти половину без блинчиков сьела)