Сырные булочки с сюрпризом

• Сыр твердый (любой) — 150 г,
• Яйцо куриное — 2 шт,
• Хлопья овсяные — 1 стак.,
• Мука — 1 стак.,
• Масло сливочное — 80 г,
• Молоко — 100 мл,
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.,
• Соль — по вкусу,
• Лук репчатый - 2 шт. (небольших),
• Шампиньоны мелкие - 150г,
• Зелень любая — по вкусу,
• Масло растительное - для обжарки.

Сыр натираем на крупной терке, добавляем к сыру яйца, перемешиваем, затем добавляем овсяные хлопья.

Добавляем размягченное сливочное масло, солим по вкусу и хорошенько размешиваем. Разрыхлитель смешать с мукой и просеять в тесто, еще раз перемешиваем.

Теперь аккуратно, по чуть-чуть, добавляем молоко, перемешиваем и следим за тем, чтобы тесто не было жидким, так что молока может уйти меньше или больше, но тесто должно получиться густым (у меня ушло примерно 50 гр).
Грибы (целыми) обжарить, вместе с луком, на растительном масле, до готовности. Остудить.

Из теста формируем шарики. Шарик разминаем в лепешку и на середину кладем по одному шампиньону с луком и измельченную зелень, а затем защипываем тесто и формируем булочки. Раскладываем их на противень смазанным маслом. У меня получилось 10 штучек.

Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 гр.
Булочки просто объеденье!!! Очень советую попробовать!!! Делаются очень быстро и совсем не хлопотно))) А результат выше всяких похвал!!!
Приятного аппетита!!!




Автор Эллиса. Источник Edimdoma.

ммммм... как аппетитно тут всё... я прям почувствовала запах... хочу таких булочек! хочу и сделаю)

Madina))) Спасибо!!! Готовь обязательно!!! Вкусняшка еще та!!! Думаю булочки прийдутся по вкусу!!!

Анечка, какие прелестные булочки! Красивые и вкусные!

Dellamisa писал(а):

Анечка, какие прелестные булочки! Красивые и вкусные!

Любаш, спасибо большое!!!! Булочки правда очень вкусные!!! Буду рада если рецептик пригодится!!!!

Annetta_1734
Роскошные булочки сами по себе, а уж с сюрпризом и подавно. Спасибо, Анечка. С наступающим!

Annetta_1734
ААААА!!!!!
Неутомимая ты
Рецепты один другого краше
Очень вкусные булочки.... Уверена
Спасибо

Булочки - прелесть!
Пасибки за рецепт!!!

Keily писал(а):

Роскошные булочки сами по себе, а уж с сюрпризом и подавно. Спасибо, Анечка. С наступающим!

Ольга, Спасибо большое!!!! Вас также с наступающими праздничками!!! А булочки вкуснейшие!!!! Попробуйте!!!

Sarahanda писал(а):

ААААА!!!!! Неутомимая ты Рецепты один другого краше Очень вкусные булочки.... Уверена Спасибо

Настенька, спасибо за похвалу!!!!!!!!! Булочки вкусные, даже не сомневайся!!!!

Багира-Манго писал(а):

Булочки - прелесть! Пасибки за рецепт!!!

Лариса!!! На здоровье!!! Угощайтесь)))

Аня, как мне нравится!!!!! Забираю, спасибо!

Попробую сделать с разными начинками. Пусть в семье отгадывают кому что попадет.Это будут булочки с сюрпризом. Ведь можно положить монетку, колечко, сережку и т.д.

escada писал(а):

Аня, как мне нравится!!!!! Забираю, спасибо!

Елена Смело готовь!!! Булочки отменные!!!

Вetta писал(а):

Попробую сделать с разными начинками. Пусть в семье отгадывают кому что попадет.Это будут булочки с сюрпризом. Ведь можно положить монетку, колечко, сережку и т.д.

Анна Попробуй обязательно!!! И про сюрприз не забудь!!!!! Домашним точно понравится!!!
Ирина!!! Спасибо!!!! Угощайтесь!!!!

Annetta_1734
Аня, слов нет!

Имбирь писал(а):

Аня, слов нет!

Оличка, булочки отменные!!! Буду рада, если рецептик тебе пригодится!!!

Annetta_1734
какие булочки ммммммм...... рецептик забираю

Анечка, прелестные булочки! Я их в качестве закуски буду делать на новогодний стол!! Скажите, а "стакан муки" это сколько граммов? Стакан 200 или 250 граммовый? Сколько граммов муки надо на эту вкуснотень? Я просто еще не чувствую тесто так как надо... И сколько булочек получается из этого количества? Спасибо Вам!!!

Алусик-мамусик писал(а):

какие булочки ммммммм...... рецептик забираю

Алла!!! Готовьте на здоровье и с удовольствием!!!! Булочки

Пуньчонок писал(а):

Анечка, прелестные булочки! Я их в качестве закуски буду делать на новогодний стол!!

Юличка!!! Спасибо!!! Думаю на новогоднем столе эти булочки будут находкой!!!

Пуньчонок писал(а):

Скажите, а "стакан муки" это сколько граммов? Стакан 200 или 250 граммовый? Сколько граммов муки надо на эту вкуснотень?

Стакан у меня 250 гр. (граненый))))) В полный такой стакан влазит примерно 125-130 гр. муки)))

Пуньчонок писал(а):

И сколько булочек получается из этого количества?

У меня получилось 10 булочек среднего размера!!! Но можно на стол делать меньшего размера))) Как вам нравится!!!

ДЕВОЧКИ!!!! С НОВОГОДНИМИ ПРАЗДНИЧКАМИ ВАС!!!!!!!!!

Annetta_1734
Аня

Елена, спасибо!!!!!! Буду рада, если рецептик вам пригодится!!!!!!! С Новым Годом Вас!!!!

Анна, спасибо большое за рецепт! делала правда с маринованными грибочками, но и так друзья съели мигом и хвалили. спасибо!

Татка Татиана писал(а):

Анна, спасибо большое за рецепт! делала правда с маринованными грибочками, но и так друзья съели мигом и хвалили. спасибо!

Танечка!!!!!!!!! Как же приятно слышать, что булочки вам понравились!!! На здоровье солнышко!!!

СПАСИБО!!! Анна, просто гениальный рецепт. Просто, быстро и оооооооочень вкусно!!! Сделала с курицей, черносливом и зел.луком. Когда домочадцы сняли пробу - пришлось сразу разделить булочки поровну! Рецепт поселился надолго!

julito писал(а):

СПАСИБО!!! Анна, просто гениальный рецепт. Просто, быстро и оооооооочень вкусно!!!

julito На большое здоровье!!!!! Очень рада, что булочки вам понравились!!!!!!!!

julito писал(а):

Сделала с курицей, черносливом и зел.луком.

Отличная идейка для начинки!!!

julito писал(а):

Рецепт поселился надолго!

Как здорово!!! Готовьте и кушайте с удовольствием!!!

какая прелесть обязательно сделаю