Тушенная капуста с медом

Здравствуйте. Все, наверное, знают как тушить капусту. Я предлагаю рецепт капусты с очень интересным вкусом. Этот вкус дает мед. Однажды я была в гостях у одной очень хорошей хозяйки и она угостила меня такой капустой. С той поры я готовлю капусту только по этому рецепту. Она хороша как самостоятельное блюдо, как начинка к вареникам, пирожкам и т.д. Попробуйте - надеюсь, вам понравится.
Берем две средние головки капусты.
Шинкуем

Три луковицы нарезаем полукольцами

Капусту и лук посолить и добавить немного сахара (1,5 - 2 ст.л)Хорошо перемешать, обмять. Дать постоять 1 час.

Потом капусту отжать и выложить в казанок для тушки. Добавить немного воды (5-7 ст.л) и несколько ложек подсолнечного масла(2-4 ст.л), поставить на средний огонь, тушить.

В это время , 300-400 г морковки потереть на крупной терке

Выложить морковь на сковородку и потушить

Вконце добавить 3 ст.л. сметаны

Немного зелени


Добавить морковь к капусте, перемешать

Добавить 1 ст.л. меда, хорошо перемешать

Добавить по вкусу черный перец, еще раз перемешать и поставить в разогретую до 180 духовку на 20-30 минут


Угощайтесь

класс, для меня новенькое сметанка и мед, попробую
Спасибо за рецепт

очень необычно. немного даже шокирует. я привыкла добавлять в качестве кислоты яблочко кислое. томат соус. сок лимона. или тушить квашеную капусту. а тут сладкое.

Людо4ка писал(а):

класс, для меня новенькое сметанка и мед, попробую

Людочка, спасибо за доверие. Попробуй обязательно. Я однажды попробовав, другой капусты уже не делаю. Только с медом. Вкусно

shukana писал(а):

очень необычно. немного даже шокирует.

Да, действительно не обычно, но, поверте, вкусно. Мне очень нравится этот слегка кисло-сладкий вкус А уж вареники и пирожки с такой капустой просто объедение

Да, это вкусно.

hardsman писал(а):

Да, это вкусно

Лариса, спасибо.

yulitar
мммммммм! интересно! с медом я еще не пробовала!

Наталья, спасибо, что заглянула

Nataniel писал(а):

интересно!

Nataniel писал(а):

медом я еще не пробовала!

Попробуй обязательно, надеюсь понравится.

Юля,какая капуста обязательно попробую так потушить.спасибо тебе

кот Нафаня писал(а):

Юля,какая капуста обязательно попробую так потушить.спасибо тебе

Буду очень рада если рецепт понравится. Удачи!

Скажите, пожалуйста, как можно приготовить такую капусточку в духовке?

Скажите пожалуйста, а капуста получаетса сладкой?

kseni988 писал(а):

Скажите, пожалуйста, как можно приготовить такую капусточку в духовке?

Я, думаю, легко можно приготовить такую капусту в духовке. Делать все тоже, что на плите, только в духовке. Единственное морковку надо потушить со сметаной на сковороде, а потом перемешать с капустой и опять поставить в духовку до готовности. Приятного аппетита!))

Atsivaya писал(а):

Скажите пожалуйста, а капуста получаетса сладкой?

Капуста получается с очень интересным вкусом - кисло-сладким. Сладкой она не будет точно, если, конечно, не переборщить с медом.

Спасибо большое. правду скажу, не ожидала, но очень вкусно получилось

Atsivaya писал(а):

Спасибо большое. правду скажу, не ожидала, но очень вкусно получилось

Я очень рада, что Вам понравилось Спасибо за доверие