Роллы из авокадо с лососем, сливочным сыром, каперсами

Сообщение Автор
Роллы из авокадо с лососем, сливочным сыром, каперсами
12 Янв 2013 4:42

Распечатать сообщение
Фото


5 гр желатина,
2 ст.л. лимонного сока
1 шт. спелого авокадо, очищенного, без кости
240 гр сливочного сыра («Филадельфия»)
1-2 ч.л. тертого хрена (сливочного соуса с хреном. Количество по вкусу)
1 ст.л. мелких каперсов
300 гр лосося холодного копчения, тонко нарезанного
Для подачи: зелень укропа, петрушки, зеленый салат, ломтики ржаного хлеба


Замочить желатин в лимоном соке, 10 минут.
Слегка нагреть желатин. Соединить его с авокадо, сливочным сыром, хреном.
Измельчить в блендере до однородного пастообразного состояния.
Охладить смесь в холодильнике.
Выложить на пищевую пленку внахлест (30х15 см) копченого лосося.
Накрыть вторым куском пленки и слегка «прокатать» скалкой. Убрать верхний лист пленки.
Выложить на рыбу сырно-авокадную смесь.
Распределить спатулой сырную начинку по всей поверхности рыбы, недоходя до краев по 1-1,5 см.
Посыпать на сыр каперсы.
Свернуть, при помощи пищевой пленки, рулет.
Плотно обернуть пленкой или фольгой и убрать в холодильник на 3-5 часов.
Порезать на части по 1-1,5 см.
Украсить укропом, зеленым луком.
Подавать с подсушенными ломтиками черного хлеба.

Фото

Приятного вам! good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
12 Янв 2013 6:21

Распечатать сообщение
Оль отпад !!!!!! Я с крем чизом лосоську обажаю , wacko1 wacko1 wacko1 а уж с моим горячо любимым авокадо вообще поймай язык, а то проглотишь girl_haha girl_haha girl_haha
Тори.я

Виктория

39 лет
USA,NY - Latviya

Тори.яМои рецепты
 
12 Янв 2013 8:11

Распечатать сообщение
Викуша, спасибо. friends Rose
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
12 Янв 2013 8:14

Распечатать сообщение
Очень аппетитно nyam2 nyam2
Спасибо за рецепт Rose , обязатетльно приготовлю. nyam2 nyam2
FARAWAY

Эля


Seattle, WA

FARAWAYМои рецепты
 
12 Янв 2013 9:44

Распечатать сообщение
Эля, на здоровье girl_in_love
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
12 Янв 2013 12:28

Распечатать сообщение
Красота необыкновенная, Ольга!!! И вкуснота - мы рыбо-жорки такое очень любим good2 good2 good2
Вы знаете, я люблю заходить на вашу страничку просто полюбоваться - так глазами иногда наемся, что уже и в реальности ничего не хочется - великолепная диета получается girl_claping
Спасибо огромное Romashki Romashki Romashki
MN2012

Наталия


Minsk

MN2012Мои рецепты
 
12 Янв 2013 12:58

Распечатать сообщение
Ух!! Аж захватило дух!! Как вкусно, надо забомбить на днях, тем более, что все ингредиенты есть в наличии. Спасибочки. Romashki Embarassed Embarassed
А можно тертый хрен заменить на вассаби?
yfnfif77

Наталья

39 лет
Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
12 Янв 2013 15:18

Распечатать сообщение
100% вкусно и те же 100% буду готовить, забрала в закладки, обязательно отчитаюсь
Rose
ВВВ Виктория

Виктория

37 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
13 Янв 2013 15:44

Распечатать сообщение
А я уже сделала. Начинка получилась nyam2 nyam2 nyam2 прямо язык проглотишь (только вместо хрена добавила вассаби). Мой рулетик лежит в холодильнике!!! Купила порезанную семгу, кусочки оказались толстоваты, надо было самой от стейка резать - было бы тоньше и больше, и начинка бы вся израсходовалась ( у меня еще осталась -съем с хлебом), а мой толстенький и плохо скручивался, но на вкусе это не отразится!! тем более, что это для домашнего поедания. Romashki Romashki Romashki
yfnfif77

Наталья

39 лет
Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
13 Янв 2013 18:53

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
вместо хрена добавила вассаби

неплохая замена girl_in_love
Девочки, спасибо, что оценили friends girl_in_love
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
13 Янв 2013 21:32

Распечатать сообщение
Вот я и отдегустировала good2 good2 good2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Обалденно вкусно girl_claping girl_claping
Для праздников - самое то: просто, вкусно и неизъезжено. Еще раз спасибо Romashki Romashki Romashki
yfnfif77

Наталья

39 лет
Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
13 Янв 2013 22:36

Распечатать сообщение
yfnfif77 писал(а):
Еще раз спасибо

на здоровье. Мне тоже понравилось. Попробуй именно с хреном в след раз - будет немного другой вкус nyam2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
16 Янв 2013 22:24

Распечатать сообщение
Не красиво, но очень вкусно, поэтому с фотоотчетом:

Фото
yfnfif77

Наталья

39 лет
Курск

yfnfif77Мои рецепты
 
17 Янв 2013 8:17

Распечатать сообщение
nyam2 good2
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
03 Янв 2016 13:13

Распечатать сообщение
Оленька, это чудо как вкусно, правда, у меня не так красиво вышло и отдельного фото нет, но на общем фото в длинной тарелке
Фото

Фото


СПАСИБО
еще посоветовала сестре и ей тоже очень понравилась закуска
точно буду еще готовить и станет постоянным гостем на праздничном столе как и ваш тимбал из авокадо и крабов

С Новым Годом и Рождеством Congratulate
ВВВ Виктория

Виктория

37 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
04 Фев 2016 11:02

Распечатать сообщение
ВВВ Виктория писал(а):
это чудо как вкусно

Я очень рада, что понравилось friends
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
 
01 Янв 2017 15:14

Распечатать сообщение
и в этот Новый год рулет спрятан на столе
Фото

Спасибо)))))) friends
ВВВ Виктория

Виктория

37 лет
Одинцово

ВВВ ВикторияМои рецепты
 
05 Янв 2017 2:59

Распечатать сообщение
friends New Year Hi
omilo

Ольга


VA, USA

omiloМои рецепты
Страница 1 из 1

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |