Пампушки
| Сообщение | Автор | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
12 Янв 2013 18:34
 |
Terry
  |
|||||
 Традиционно во время Рождественских праздников в Украине на столе рядом с кутьей и варениками появляются пампушки: постные - на Сочельник и скоромные - 7 января. Для начинки обычно используют мак, вишню или варенье из розы. Вкусные пампушки и без начинки.
 Муку пересеять. Дрожжи растворить в теплом молоке. Маргарин растереть с сахаром, ванильным сахаром, цедрой лимона (факультативно). Добавляя по одному желтку, растирать до образования однородной массы. Растворенные дрожжи влить в массу, добавить теплое молоко, водку, всыпать муку и замесить тесто. Накрыть тесто, чтобы подошло. Перемесить и дать еще раз подойти. Часть теста выложить на посыпанную мукой поверхность, раскатать пласт толщиной 1,5 см. Стаканом обозначить круги до половины пласта теста, в центр каждого положить начинку, накрыть второй половиной теста и вырезать пампушки. Жарить в горячем масле в емкости с высокими стенками, - чтобы масло покрывало пампушки. Приятного аппетита! |
||||||
|
12 Янв 2013 19:56
|
Nataly_S
Гость
|
|||||
|
Верочка
 Очень аппетитно выглядят пампушки  Так и хочется утащить парочку  |
||||||
|
12 Янв 2013 20:20
|
Марти
 Елена 57 лет Казахстан Джамбул - Тараз |
|||||
|
Очень аппетитные! Просто загляденье! Обязательно - в закрома!
|
||||||
|
12 Янв 2013 21:48
|
Terry
|
|||||
Наташенька, спасибо большое!  Угощайтесь на здоровье!
Елена, я очень рада, что пампушки понравились  |
||||||
|
13 Янв 2013 0:33
|
Людмила817
Людмила |
|||||
|
а разве это пампушки
|
||||||
|
13 Янв 2013 1:03
|
Nataniel
 Наталья 32 года Республика Беларусь |
|||||
|
Terry
ммммммм какие аппетитные пампушечки!  |
||||||
|
13 Янв 2013 1:13
|
Terry
|
|||||
Да. А откуда сомнения? Блюдо ведь не новое, а традиционное, праздничное. Рецепт - классический.
Спасибо большое, Наташенька! |
||||||
|
14 Янв 2013 4:12
|
Annetta_1734
 Анна 36 лет Украина, Николаев |
|||||
|
Верочка!!! Прелесть!!!
Нам такие мама в детстве готовила))) Эх!!! Надо будет приготовить обязательно!!!!   |
||||||
|
14 Янв 2013 5:08
|
Kudria79
 Lena 45 лет France-Ukraine |
|||||
|
Добавила в закладочки, такие аппетитные помпушки, как мамины, спасибки! |
||||||
|
14 Янв 2013 10:38
|
t a s m i
 Татьяна Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||||
 |
||||||
|
14 Янв 2013 15:40
|
Руслашенька
 Софюшка 75 лет Deutschland , Bremen . |
|||||
|
|
||||||
|
15 Янв 2013 20:23
|
karolina-r
 Каролина 60 лет Украина |
|||||
|
Верочка!!! Огромное спасибо за рецепт!
|
||||||
|
17 Янв 2013 17:19
|
Terry
|
|||||
Спасибо, Анечка! Для меня все рождественские блюда - это вкус детства
Да-да, приготовь! Я буду рада, если рецепт не разочарует.
Lena, на здоровье Вам!
Татьяна Смирнова Спасибо Вам большое за поздравление!!
Вам и всем девочкам я искренне желаю радостного и яркого Нового года! 
Руслашенька Софюшка, спасибо!!
karolina-r Каролина, спасибо Вам - благодаря Вам разместила рецепт |