Печень по-восточному

Девочки, вот решила поделиться рецептом, который взяла из брошурки "АППЕТИТНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ РОДНЫХ И ДРУЗЕЙ", у нас такая стала выходить. Мне такая печеночка очень понравилась!
Нужно 500гр. печени(я брала индюшинную), 1ст.л.крахмала,1 ч.л.соли,
1ч.л.молотого имбиря, 1 зубок чеснока, зелён. лук и растительное масло
Для соуса:1,5ст.л.соевого соуса,
1ст.л. томатной пасты, куринный кубик, 1ч,л, сахара

Печень нарезать полосками.
В миску насыпать крахмал, соль, имбирь, перемешать. Влить по 2ст.л. воды и раст масла, перемешать

В эту смесь положить кусочки печени и оставить на 15минут

Сделать соус-перемешать соевый соус,пасту,сахар и 2ст, л, разведённого куринного кубика( лучше настоящего бульона)

В сковороде нагреть раст. масло и ровным слоем выложить печень.Можно увеличить огонь и обжарить, постоянно мешая1,5минуты
Посыпать чесноком и зелёным луком, жарить ещё 1минуту

Влить смесь для приправы, довести до кипения, проварить, постоянно помешивая1-2 минуты.
Приятного аппетита!!!

Вита, очень интересное приготовление - надо будет попробовать, а то я в сметане тушу

Люблю печеночку!.. Так аппетитно выглядит! Интересный соус, попробую сделать!

Вита, интересный вариант приготовления печенки Занесла в закладки, спасибо за рецепт

Ирочка

Ирочка писал(а):

а то я в сметане тушу

Вот и я часто в сметане, попробовала так, а оно вкусно
Глобушка

Глобушка писал(а):

Интересный соус, попробую сделать!

Вот соус мне тоже понравился
Valentina47-
Спасибо, девочки, за отзыв

Вита
Вика!!! Мне тоже рецепт понравился!!!! Уже в закладках!!!! Спасибки!!!

Имбирь Оля-

И я себе уж "сдернула" . Печеночка ка раз ждет своего часа
Спасибо

MMM_Galyna Галочка-на здоровье!!! Спасибо за отзыв

И я тоже "сдернула"! Как это будет вкуснооо
Спасибо тебе, Виточка!

Спасибо,Викушка за рецепт печёночки!!Вчера на ужин приготовила,ну ооооочень вкусненько было Готовила из куриной печёнки,всё приготовилось быстренько,только у меня не получились как у тебя целенькие кусочки,как то скорее получился печёночный гуляшик. Поясни мне не грамотной,как у тебя получились такие красивые кусочки??Ещё раз спасибки за рецептик,он у меня в закладках,обязательно сготовлю ещё раз.

Мне соус показался соленым. Наверное, нужно соевого соуса меньше добавлять.
А на вид красиво.

Выглядит очень многообещающе. Хочется приготовить.

Мы без печенки не живем, очень часто ее готовим, только все или в сметане тушим или делаем котлетки. А это уже такое разнообразие и очень интересный рецепт. Спасибо, Виточка,обязательно приготовлю!

naamika
sheridan
Фея Зима
Мульяна
Девочки, спасибо за отзыв! Приятного аппетита!