«Белые грибочки или Боровички»

Хочу поделиться с вами рецептом грибочков каторый дала мне моя бабушка.
Эти гртбочки очень красивые и вкусные.

Для теста нам понадобиться:

1 баночка майонеза (250гр)
3 яйца
2 ст.л. крахмала
1 п. маргарина (250 гр.)
1/2 ч.л. соды
1 ст. сахара
мука


Для глазури:

100 гр. масла
10 ст.л. сахара
3 ст.л. какао
3 ст.л. молока


Сироп для склейки:

Немного сахара и воды.



И ещё нам понадобиться 2-3 ст.л. мака



1. Замешиваем тесто: майонез, яйца, крахмал, маргарин ( размягчённый и потёртый на тёрке ), мука. Тесто толжно быть мягким как пластилин.
2. Лепим из теста отдельно ножки и шляпки.
Ножки, раскатываем вруках конусообразную палочку и ложим на противень.
Шляпку,поразмеру соответствинно ножки, катаем вруках шарик и потом нужно немного его пеплюснуть чтобы низ был ровненьким как у гриба, и на противень.
И так далее. Следите чтобы колличество ножек было таким же как и шляпок ну и размер соответствовал.
После того как наши грибочки спекутся, нужно ножичком аккуратно сделать ямочки с ровной стороны шляпки, при этом следить чтобы ямочка была не больше и не меньше ножки. Таким образом поступить со всеми шляпками.
Когда сделаете ямочки нужно сварить сироп. Гатовность сиропа проверять так: капнуть капельку сиропа на блюдечко и если капелька моментально застыла то сироп готов.
Этим сиропом склеить шляяпки и ножки.
Когда грибочки будут склеины нужно обмакнуть краюшки ножек в сироп и быстренько, пока сироп не застыл, в мак. Это будет смотреться как земелька.
Ну и ещё один шаг.
Сварить глазурь и обмакнуть туда шляпки после чего поставить грибочки сушиться.
Сушиться можно поставить в каробку из под яиц.
Всё грибочки готовы.
Приятного аппетита!!!



P.S. Если есть вопросы спрашивайте судовольствием отвечу.

красотень какая!!!!

Lidiya,какой трудоемкий рецепт! Сколько времени занимает приготовление? и сколько получится грибочков из этого количества продуктов?
И еще,шляпки нужно остужать перед насадкой их на ножки?

Lidiya. какое эффектное печенье! Особенно детям должно нравиться!

еленка
Да работа трудоёмкая. Я обычно пеку такие грибочки на пасху и кладу их в корзинку на травку. Смотриться супер и детям нравиться.
Иногда делаю двойные ножки и получаеться как в лесу два грибочка вместе, а то и три.
Шляпки остужать не обязательно, но я остужаю что бы палцы не палить.
А обычно я пеку крибочки зарание, каждый день понемного, т.е. как вдохновение есть, а клею в другой день.

Lidiya
Красотища!!!

Лиза писал(а):

Lidiya. какое эффектное печенье! Особенно детям должно нравиться!

Да вы правы дети очень любят и иногда смущаються т.к. не знают настоящие сырые или нет?

Имбирь
Tatjana Dick
Спасибо!!!

Lidiya
Прелесть!!!! Спасибо за рецепт!!!!

Lidiya

я в детстве балдела от таких грибков!

Я тоже мечтаю такие сделать!
Говорят, мечты сбываются...
Лидушка, спасибо за рецепт!

Настоящее украшение стола! спасибо за рецепт,я такие уже пробовала-вкуусно,а теперь и сама сделать могу

Жаль, что нет пошаговых фото

Люси писал(а):

Жаль, что нет пошаговых фото

Я их делаю редко и поэтому никогда не фотала, забывала.

Но поверте мне это очень легко.

adelja
Удачи вам.

Глобушка
Поверте это мечта сбываеться.

anja-73
Пожалуйста!!!

Лили
Никогда не поздно вспомнить детство.

Lidiya спасибо тебе что поделилась с нами таким чудесным рецептиком.
Я себе уже перепесала и буду пробовать спечь как только время позволит.

Natalochka
Пожалуйста!!!
Удачи.

У меня фото не открываются или их нету
Рецепт отличный Lidiya-Лидия, спасибо тебе

Оксана К писал(а):

У меня фото не открываются или их нету

и у меня....

Anet
Оксана К

Девочки извините фото нет.

Я сделала!


Вот такие у меня получились грибочки. Но их столько много плучается! Я теста сделала на полпорции, а на фото представлена только половина грибочков (делала поздно вечером, чтоб на утро удивить деток, так что половину полуфабриката оставила )
Да еще делала их довольно крупными. А если делать маленькие, то их будет просто миллион
Но от настоящих и впрямь не отличить
И вкусно, и шоколадно
Спасибки

Лида, спасибо за рецепт!!!
Настенька, грибочки вообще без комментариев

Брусничка
Супер!!! Молодец!!! Деткам пондравилось?
Вот такие они и должнвы быть.
Я делаю не очень маленькие и иногда парные и тогда получаеться как в сказке.
Да вы правы их получаеться много только я об этом всегда забываю и делаю всю порцию , а потом думаю что с ними делать?
Хотела спросить, а можно ваше фото для показа взять?
У меня к сожалению нет фото, а с другого сайта ставить нельзя.

Vintage
Спасибо!!!

Lidiya писал(а):

Хотела спросить, а можно ваше фото для показа взять? У меня к сожалению нет фото, а с другого сайта ставить нельзя.

конечно можно)) у меня даже пара пошаговых есть))

а грибочки деткам очень понравились - 2 дня подряд пекла))

а как долго они остаются съедобными?