Миндальная мастика

в общем сахарную пудру я так и не использовала
Насмотрелась на красоту которую вы творите из сахарной мастики и тоже захотелось. Но единственное, что меня удерживало и удерживает сделать эту мастику - это слишком большое количество сахара.
И пришла идея просто заменить сахар на другой продукт, и идеально для этой роли подошел перемолотый миндаль! Покупала марципан в магазине, но мне не понравился запах горького миндаля.

понадобится
МАРШМЕЛОУ
ПЕРЕМОЛОТЫЙ МИНДАЛЬ

маршмелоу растопить добавить миндаль и вымесить тесто.

я сделала для пробы из трех маршмелончиков и вот что получилось

Миндаль не дает белоснежного цвета и мастика получается немного крупинчатой, но вкус мне понравился, миндальные конфетки.
уже в замешанную мастику добавила немного воды и масса стала более мягкой.

Желаю удачи в работе с мастикой.

Спасибо за совет

А что? Тоже хорошая идея! Нуна попробывать, как сделаем отчитаемся

Gullnas писал(а):

что меня удерживало и удерживает сделать эту мастику - это слишком большое количество сахара

Ты не любишь сладкого или тебя пугает калорийность?

А сладкая мастика получается?

Это же марципан вроде получился? Только маршмэллоу вместо сахара...

А пропорции? И где фото цветочков?