Быстрая пицца на завтрак и не только

Тесто вечером - пицца утром, тесто утром - пицца вечером.

Есть на сайте такие быстрые рецепты пиццы, но тесто как правило не дрожжевое или с опарой. Я хочу предложить тесто из холодильника, дрожжевое, на выходе пицца на тонком, нежном, хрустящем по краям тесте, без заморочек))) Теста ровно на одну пиццу на стандартный противень.

Тесто:
- 2 стакана муки;
- чуть больше половины стакана воды;
- 1 ч. л. сухих дрожжей;
- 0,5 ч. л. соли;
- 2 ч. л. сахара;
- 2-3 ст. ложки любого растительного масла.
Замесить тесто, около 5-10 минут, по истечении этого времени Вы получите плотное, немного жестковатое, приятное тесто. Которое надо положить в холодильник в миске накрыв тарелкой.
Вот такое количество теста получается. (Замесила вечером) В холодильнике оно не сильно поднимается, но это не страшно, когда получите результат убедитесь)))

Утром, раскатать тесто и выложить на противень.

Приготовить начинку, пока тесто согревается до комнатной температуры.
Выложить любую начинку, поскольку в пиццу идут остатки из холодильника, у меня осталось, немного пастромы из куры (не плохо получилось, и кусочек свинины тушенной, остатки брынзы, ну и как обычно: лук, помидор, соус краснодарский и много сыра)))
На тесто налить немного соуса, на него сыр

далее лук, кура, мясо,

брынза, помидор

и оставшийся сыр. Я еще немного приминаю начинку.

Запечь.

Нарезать.

И наслаждаться горячей, сочной пиццей на тончайшем, слегка хрустящем тесте))) Такой у нас сегодня был завтрак)))

Вот такое тонкое дрожжевое тесто)))

Приятного аппетита!!!

А сколько времени оно должно находиться в холодильнике

Надо попробовать. А сколько времени тесто должно находиться в холодильнике????

Я обычно ставлю тесто с вечера в холодильник, утром пеку пиццу. Либо если пицца нужна к ужину, утром быстренько замесить и в холодильник, чем это тесто и хорошо))) На меньшее время не ставила.

А дрожжи сухие или обычные?

nelly_st_18 писал(а):

А дрожжи сухие или обычные?

Нелли, дрожжи сухие. Удачи Вам)))

Спасибо за ответ , завтра попробую испечь вкусняшку.

Юлия, удачи Вам)))

Выглядит дажеочень аппетитно!

Натуличка Сергеевна писал(а):

Выглядит дажеочень аппетитно!

Наталья, а как вкусно))) А главное быстро и просто))) Спасибо Вам!