Капуста тушёная с овощами

Я очень люблю капусту!!! Всякую и во всех видах!!!И очень люблю овощи-особенно цукини и паприку! Как то решила проэксперементировать и соеденить любимые продукты в одном блюде-получилось очень вкусно!!! С тех пор почти всегда именно так и готовлю капусту-что то типа рагу овощного получается,а в холодном виде-как салат.

Капусту больше всего люблю вот такую:
Она рыхлая,неплотная.Очень сочная и быстро готовится!
Пропорций точных нет-всегда кладу продукты,что называется "на глаз"
Немного капуты-пошинковать,присолить и пожамкать ручками
1 цукини средний очистить и нарезать мелкими кубиками
1 луковка-кубиками.
1 -2 зубчика чеснока
1 красная паприка9болгарский сладкий перец)
немного чищеного и натёртого на крупной тёрке сельдерея корневого(не обязательно,если нет)
1 морковка-на крупной тёрке
1-2 черешка сельдерея "палочкой" -разрезать вдоль и на полуколечки
Томатная паста или хороший кетчуп
соль,перец,острая красная паприка(порошок)
зелень укропа и зелень от черешкового сельдерея.
Капусту поставить тушить с небольшим колличеством растительного масла просто под крышкой. В то же время на другой сковородке я обжариваю овощи на растительном или оливковом масле. Кидаю всё по -порядку,начиная с лука,затем цукини-их я люблю действительно обжарить,что б появился зажаристый слегка оттенок. Ну и далее-морковь,паприку,сельдерей один и другой,в самом конце чеснок и томатная паста.Но я почему то лучше люблю тут кетчуп-только без всяких добавок-одни помидорки
Всё хорошо перемешать,приправить солью,перцем и порошком паприки. добавить немного воды,перемешать . И добавить всю эту красоту к капусте.Она уже слегка протушилась,теперь ещё с овощами потушить. Если сухо,добавить водички до приятности . В готовое блюдо добавить мелко-резанную зелень и оставить на выключенной плите "доходить" под крышкой. ОООчень вкусно получается!Только всё конечно зависит от капуты-если плотная зимняя-тушить подольше сначала без овощей и так же подольше с овощами.Приятного апетита!!!


Отлично идёт такая капустка на гарнир! А так же делаю с добавлением варёного риса и мяса тушёного или жареного-просто всё перемешать-тоже вкуснооо!!!!

Шикарный рецепт! Очень интересный и необычный! Обязательно приготовлю! Большое спасибо за рецептик!!!

Танюша, аватарка у тебя замечательная, стильная, ты элегантно выглядишь здесь по сравнению с предыдущей...

Рецепт замечательный, я тоже часто так делаю - все подряд... рагу или еще как-то называется , не важно , у тебя отличное и аппетитное блюдо... забрала

Сандал писал(а):

Шикарный рецепт! Очень интересный и необычный! Обязательно приготовлю!

Юлечка,я очень-очень рада,что рецептик понравился!!! Я сомневалась,стоит ли выставлять

Сандал писал(а):

Большое спасибо за рецептик!!!

Готовь на доброе здоровье!!! Буду рада,если расскажешь как получилось!

Татьяна Смирнова писал(а):

Танюша, аватарка у тебя замечательная, стильная, ты элегантно выглядишь здесь по сравнению с предыдущей...

Танечка,спасибо большое!!! Очень приятно!!! И вдвойне приятно,что помнишь меня "предыдущую"

Татьяна Смирнова писал(а):

Рецепт замечательный, я тоже часто так делаю - все подряд... рагу или еще как-то называется , не важно , у тебя отличное и аппетитное блюдо... забрала

Да,конечно наверное многие девочки делают подобное блюдо Я просто подумала-может быть пригодится кому то такое сочетание овощей Очень рада,Танюша,что ты заходишь ко мне в гости и очень рада,что нравятся мои рецептики!!! Спасибо огромное за отзыв!!!

Вкусненькая какая капусточка у вас!!!!!! Спасибо!!!!!
Пы сы Татьяна аватарочка сногсшибательная !!!!

Тори.я писал(а):

Вкусненькая какая капусточка у вас!!!!!! Спасибо!!!!!

спасибо большое за отзыв ,Вика!!!Я рада безумно!!!

Тори.я писал(а):

Пы сы Татьяна аватарочка сногсшибательная !!!!

Дочка фотографировала Она как то умеет меня подать в выгодном свете Спасибо за комплемент,Вика!!! Надеюсь,что мы уже на "ты"?!

Танечка, и мне очень такая капустка понравилась! Спасибо!

О, Танечка, я тоже похожую капустку на днях делала! Только пекинскую! Очень вкусно! [/i]

*Elisha* писал(а):

Танечка, и мне очень такая капустка понравилась! Спасибо!

Элина,очень мне приятно!!! Спасибо большое за отзыв!!! Может быть и приготовишь так капустоньку,вкусно будет!!!

Dellamisa писал(а):

О, Танечка, я тоже похожую капустку на днях делала! Только пекинскую! Очень вкусно

Любашик,спасибки,что заглянула в гости!!! Правда,правда!!! Я и пекинскую делаю подобным образом,только без цукини!Мне тоже нравится!!! Моментально и вкусняцко!!! В неё я ещё соевый соус добавляю Я впервые так попробовала в 2000 году. У нас была международная выставка ЭКСПО-2000.Там все страны мира были представлены и кухня разная. вот в монгольской палатке ели уточкину грудку жареную(без кожи) с такой капусткой,приготовлено в воке! Ляпотааааа!!!!!

Татьяна,вкусная такая капусточка получилась,я всегда говорила ,что вкуснее всего экспериментальный вариант,потому что под себя делаешь

Викона писал(а):

Я очень люблю капусту!!! Всякую и во всех видах!!!

Татьяна , и я тоже .Вкусная капуста.Спасибо.

Натуличка Сергеевна писал(а):

Татьяна,вкусная такая капусточка получилась,я всегда говорила ,что вкуснее всего экспериментальный вариант,потому что под себя делаешь

Наташа,спасибо большущее за отзыв!!! Это правда-иногда эксперементы очень удачно получаются и на долгие годы становятся любимыми блюдами семьи!

irina-s писал(а):

Татьяна , и я тоже .Вкусная капуста.Спасибо.

Ирина,очень-очень рада,что вижу в гостях землячку!!! Может быть попробуешь приготовить таким образом капустку1 Я люблю или эту или" ярома"-сорт так делать.И голубчики делаю давно уже только из ЯРОМЫ.Благодать! Так бытро и легко!!!

Викона писал(а):

Ирина,очень-очень рада,что вижу в гостях землячку!!!

Татьяна ,спасибо!

Викона писал(а):

попробуешь приготовить таким образом капустку

Таня, я капусту частенько тушу, но всегда с мясом.Обязательно попробую, по твоему рецепту, с овощами.

irina-s писал(а):

Таня, я капусту частенько тушу, но всегда с мясом.Обязательно попробую, по твоему рецепту, с овощами.

Приходи рассказать как тебе капустка.Ириш! Буду поджидать!

Викона
Танюша,капуста безумно вкусная.
Я почти так же делаю.Давно как-то попробовала добавить цуккини и с тех пор готовлю с ними и с томатом.
А вот сладкий перчик и сельдерей не использую,но попробую обязательно.
Тушу или савойскую или как твоя на фото,тоже люблю.У нас она называется капуста сердце.
И салатик с ней очень уважаю.
Спасибо за вкуснятинку.

Натулечка,привет!!! Как рада тебя видеть в гостях!!!

nata69 писал(а):

Танюша,капуста безумно вкусная.

Спасибки большое,Наташ!!!

nata69 писал(а):

Я почти так же делаю.Давно как-то попробовала добавить цуккини и с тех пор готовлю с ними и с томатом.

Вот и я давно попробовала и мне прям нравится!!! А сельдерей и перчик тоже свою нотку вносят! А савойскую очень люблю с рыбкой-у меня тут рецептик есть и по тому же рецепту(со сметанкой) и в других блюдах применять! А ты савойскую с овощами делаешь,Наташ?

nata69 писал(а):

И салатик с ней очень уважаю.

Салатик с этой капусткой тоже едим регулярно! Все любят в разных вариантах!

nata69 писал(а):

Спасибо за вкуснятинку.

На здоровье,Натулечка!!! Спасибо,что заглянула!!!

Танечка, очень вкусная капустка! А на фото - так вообще интересный экземпляр, первый раз такой формы капусту вижу!

Викона писал(а):

А ты савойскую с овощами делаешь,Наташ

ой,Танюш,я ее куда только не применяю!
когда приехали в Португалию,я сразу на нее обратила внимания и пошло поехало,очень понравилась на вкус
я и голубцы с ней делаю,и борщ варю,супы всевозможные и тушу с овощами и с мясом,и салаты разные...короче куда только можно

Викона писал(а):

А савойскую очень люблю с рыбкой-у меня тут рецептик есть

посмотрю обязательно!

Викона писал(а):

Салатик с этой капусткой тоже едим регулярно! Все любят в разных вариантах

очень она вкусненькая и в свежем виде

Марти писал(а):

Танечка, очень вкусная капуста!

Спасибо,Леночка!!!

Марти писал(а):

А на фото - так вообще интересный экземпляр, первый раз такой формы капусту вижу!

Жалко,если у вас такой нет капусты Лен! Она такая свежая на вкус!!! Очень такая неплотная,похожа на совсем молодую белокочанную . Да она и есть белокочанная Просто другой формы и не бывает плотной и грубой. Но рецепт этот конечно же можно с успехом применять с обыкновенной капустой,только тушить её подольше,до мягкости. Может быть захочется приготовить и принести мне отзыв А пока -большое спасибо за то,что зашла в гости Леночка!!!
Наташ,правда!!! Это прям замечательный сорт!!! я тоже теперь совсем не покупаю простую капусту.Беру эту влюблена

спасибо Танюш, мне понравился твой вариант, буду тоже так делать и чаще таку капустку покупать,а то всё как то мимо её проходила

Колоколь4ик
Мариночка,Очень-очень рада тебя видеть!!!! Обязательно покупай эту капусту!!! С ней получаются прекрасные салаты .Например вот такой

Тут капуста,морковка,кольраби,зелень. Заправлено лимонным соком,соль,перец,сахар немного и масла. Очень вкусно!!!Спасибо за отзыв,Мариша!!!

Танюша, теперь точно буду брать капустку и ещё салатик делать! салат уже переписан в тетрадку! спасибо тебе огромное!!!

Прочитала рецепт-аж слюни потекли, я обожаю тушеную капусту! Но раз сказано, что нужна коническая, сегодня весь день посвятила ее поискам))) Нашла! Уже бегу на кухню! Танечка, заранее спасибо! Не сомневаюсь,что будет АХ!!!

Колоколь4ик писал(а):

теперь точно буду брать капустку и ещё салатик делать! салат уже переписан в тетрадку! спасибо тебе огромное!!!

Мариночка,Урраа!!!Очень рада,что тебе не только тушёный вариант,а и салат тоже понравился!!! При случае покажу ещё салаты с этой капусткой как я делаю.Мы их обожаем просто!!! а вообще -можно в салат всё,что любишь и с разными заправками,вот и будет нам праздник!!! Спасибо большое,что заходишь в гости,Мариночка!!!

Эржибет писал(а):

Прочитала рецепт-аж слюни потекли, я обожаю тушеную капусту!

И я! И я обожаю капустку!!!

Эржибет писал(а):

Но раз сказано, что нужна коническая, сегодня весь день посвятила ее поискам))) Нашла! Уже бегу на кухню! Танечка, заранее спасибо! Не сомневаюсь,что будет АХ!!!

здорово,что такая капуста нашлась,Инна!!! Я сомневалась,есть ли такая в России Выходит есть!!! Заходи потом после трапезы ,поделись впечатлением,понравилась ли капуста,буду ждать,Инна!!!

Танечка ,тушила сегодня твою капусту. Очень подходит для диеты. Капусту брала простую ,остальное все по рецепту.Вкусно!