Картофельные сырники

Сегодня на обед, на второе, у нас были вкусные картофельные сырники. Творог в них особо не чувствуется (для тех кто его не любит), мой ребенок даже попросил добавку, сказав что такую вкусную "картошечку" будем теперь готовить по-праздникам, что о-о-чень вкусно! (о том что там есть творог я ему не сказала )

Нам потребуется:

7-8 средних картофелин
500 г творога (у меня рассыпчатый 5процентов)
1 яйцо
20 г сливочного масла
2 ст. ложки муки
соль - по вкусу.

Приготовление:

Картофель почистить и отварить до готовности

Творог протереть через сито

Когда картофель готов, слить воду, добавить творог, яйцо, соль

Тщательно все перемешать. Из получившейся массы, мокрыми руками скатать шарики, слегка расплющить и положить на застеленный бумагой противень

Выпекать в нагретой до 230С духовке минут 15 - до румяной корочки.

Подавать теплыми со сметанкой и салатом из свежих овощей.
Попробуйте, очень вкусно! и полезно и взрослым и детям .

Спасибо. можно попробовать. нечто новое

Интересный рецепт!

Интересный рецепт.

Komliana писал(а):

2 ст. ложки муки

у меня вопрос чем можно заменить муку

shukana писал(а):

можно попробовать. нечто новое

Попробуйте, вкусно!

Velichka писал(а):

Интересный рецепт!

и быстрый!

shatl_001 писал(а):

у меня вопрос чем можно заменить муку

я вот подумала в следующий раз без муки попробовать сделать. Должно получиться, если отварить картофель в мундире и творог рассыпчатый сухой взять. Думаю тоже должно хорошо получиться.

Оксана спасибо за ответ,а вместо муки картофельный карахмал не подойдет?

shatl_001 писал(а):

а вместо муки картофельный карахмал не подойдет

я думаю подойдет, спасибо за подсказку, можно попробовать

Готовила впервые, у меня не получилось такое, как у Вас тесто с 2 ст.л. муки. Добавляла большее количество, но и тут неудачка: лепешки прилипли к пергаменту Подозреваю, что дело в твороге, нужно наверное готовить с жирным домашним. Попробую как-нибудь еще приготовить.

Спасибо большое за рецепт. Вкусно, сытно, антикризийсно))) те сырнички, что не вместились на протвинь я пожарила, но советую все же запечь. К пергаменту не прилипало ничего, творог брала 18%ный.