«Коралловый риф» салат

Девочки, увидала в контакте на днях такой салатик и как раз перед днём рождения мужа. Вот и решила приготовить ему на ДР. Сразу же и сделала пошаговые фото, чтобы поделиться с вами этим рецептом. Может здесь уже такой и есть салат, но я не нашла. Именно под таким названием есть салат, но состав совершенно другой, по этому выкладываю этот рецепт.

Понадобится:

300гр.куриной грудки
200гр.крабовых палочек
1шт.помидор большой (или 2 средних)
2шт.болгарского перца (красный)
100мл.майонеза
соль,перец по вкусу.

Приготовление:
Отварить куриную грудку и яйца. Охладить.
Куриную грудку нарезать кубиками.

Нарезать мелко крабовые палочки.

Помидоры нарезать кубиками.

Мелко порезать яйца.

Всё соеденить в миске.
Перец болгарский запечь в духовке или в микроволновке. У меня духовка была занята, по этому запекала в микроволновке минут 5-7 (уже не помню), правда немного не допекла, торопилась.
Итак, запекли перец. Теперь снять кожицу и порезать мелко.

Всё соеденить, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Салат готов!


P.S.: мой муж не очень любит болгарский перец, но в этом салате он его и не заметил, видимо за счёт того, что он был запечён. Гостям салат понравился. Надеюсь и вам понравится.
Приятного аппетита!

Интересный салатик и наверное очень вкусный
Олеся,спасибо за рецепт при случае обязательно приготовлю
в моей кулинарной тетрадке есть пляцок с таким названием "коралловый риф"

Акилежна
Буду рада, если пригодится мой рецептик.
По поводу вкуса сама лично ничего сказать не могу, т.к. не ем майонез и соответственно салаты с ним . Но мужу и гости, которые кушают майонез и ели этот салатик, им понравился.

Lesya82
очень вкусный салат. Часто готовим, иногда без курицы, но с сыром и чесночком. А заправить можно йогуртом. Я майонез люблю, но редко себе его позволяю

Олеся, Надо как-нибудь попробовать.

Улька2
Интересно с сыром и чесночком. Правда вот с йогуртом я тоже не ем. Вобще салаты употребляю только те, что на растительном или оливковом масле. Просто йогурт ем, сметану в борщ добавляю, в выпечке всё употребляю, а вот в салатах, ну не ем и всё тут. Даже сама не могу объяснить почему. Вот такая я привиреда в еде.

anzhellik
Надеюсь, понравится.

Lesya82
Олесь, а мне вот интересно как сочетается курица с крабовыми палочками? Никогда не пробовала и даже не предполагала ,что их можно в одном блюде соединить.

Чаница писал(а):

Lesya82 Олесь, а мне вот интересно как сочетается курица с крабовыми палочками? Никогда не пробовала и даже не предполагала ,что их можно в одном блюде соединить.

Даже и не знаю, что сказать. Как писала выше, я его сама не ела из-за майонеза. Но все кто ел, всем понравился. Это нужно только пробовать.

Lesya82
Спасибо! Надо будет отважиться!