Вишнёвый кухен

Продукты:



200 мл. молоко
500 гр. муки
1 п. дрожжей
175 гр. сахара
200 гр. сливоч. масла
1 яйцо
1 п. ваниль. сахар
600 гр. вишни, или 1,5 б. концерв. вишни
100 гр. миндальных листочков

1). Молоко подогреть слегка. Муку высыпать в чашку, сделать углубление.
Дрожжи + 50 гр. сахара + 100 мл. тёплого молока - смешать, дать постоять, чтобы дрожжи растворились и влить в мучную ямку, слегка с краёв смешать с мукой, присыпав сверху мукой. Накрыть полотенцем сверху дать пoстоять 15 минут, лучше в тёплом месте, чтобы не было сквозняка !
2). 125 гр. масло растопить, смешать с 100 мл. молока. Добавить яйцо, ваниль. сахар и 50 гр. сахара. Всё смешать, добавив к мучной массе.
Замесить тесто и накрыв полотенцем дать 40 минут постоять.
3). С вишни слить сок.
Тесто раскатать на прoтвине, смaзаный маслом и присыпаный мукой. Дать ещё 20 минут постоять (я всегда ставлю в слегка тёплую духовку).
4). 40 гр. масла растопить и смазать кисточкой тесто.
Сверху, при помощи ложки сделать углубление и 35 гр. слив. масла, разрезав на маленькие кусочки разложить в эти углубления.

Сверху выложить вишню.

75 гр. сахара + мидальные листочки, смешaть и посыпать сверху.

5). Выпекать в заранее разогретой духовке t-200°C, 30 минут.






Приятного аппетита !!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1142194215.html][/URL]

Пирог шикарный !!!
Высший класс!!!

Утащила уже в закладки! Спасибо!

спасибо вам за рецепт чудесного пирога уташила в закладки как раз вишни сейчас навалом и рецепт легкий

, как, впрочем, и вся твоя выпечка. Спасибо!

ах,какой пирог!!!

Какой аппетитный

Ирина,я здесь новенькая,еще не много рецептов приготовила,но как только увидела это вишневое чудо,сразу же испекла.Вишню обожаю.
Спасибо,очень вкусно.

Елена [URL=http://[censored smayliki]/smilie-10316391.html][/URL] Ольга [URL=http://[censored smayliki]/smilie-10316391.html][/URL] Севиндж [URL=http://[censored smayliki]/smilie-10316391.html][/URL] Наталья [URL=http://[censored smayliki]/smilie-10316391.html][/URL] Наташенька [URL=http://[censored smayliki]/smilie-10316391.html][/URL] Мариша [URL=http://[censored smayliki]/smilie-10316391.html][/URL] Aleksandra [URL=http://[censored smayliki]/smilie-10316391.html][/URL] Айнурчик [URL=http://[censored smayliki]/smilie-10316391.html][/URL]

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-962908647.html][/URL]

А поточнее по поводу дрожжей - сухие, мокрые, сколько грамм?

Наташ, мокрые 42 гр. !

Irina Haas
спасибо!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-821669703.html][/URL]

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1074927015.html][/URL]

Какой аппетитный, надо будет сделать!!!!

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-904541415.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-904541415.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-904541415.html][/URL]

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1225886439.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1225886439.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1225886439.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1225886439.html][/URL]
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1225886439.html][/URL]
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-505587783.html][/URL]пока летала пирог пропёкся[URL=http://[censored smayliki]/smilie-505587783.html][/URL]



[URL=http://[censored smayliki]/smilie-859450215.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-1308307239.html][/URL]

Alverg писал(а):

пирог пропёкся