Печень с банановым соусом
| Сообщение | Автор | |||
|---|---|---|---|---|
|
05 Июл 2013 1:51
 |
Annetta_1734
 Анна 36 лет Украина, Николаев   |
|||
 По этому рецепту получается невероятно вкусная и очень мягенькая печеночка!!!   Винный маринад делает печень нежной, и придает вкусу изысканности.  А банановый соус дополняет блюдо приятной сладостью и ароматом))) Вкус банана не навязчивый, и как оказалось, отлично сочетается с печенью!!!  В общем готовьте смело, это очень вкусно!!!  
Ингредиенты: • 500-600 гр. печени (у меня говяжья) • 240 гр. белого сухого вина • 4 ст. л. лимонного сока • 2 головки репчатого лука • 200 гр. бананов (вес без шкурки) • растительное масло для жарки • 1 лавровый листик • черный молотый перец • соль Приготовить маринад из рубленого лука, белого сухого вина, молотого перца, лимонного сока, соли и измельченного лаврового листика. Печень нарезать тонкими ломтиками, залить маринадом и выдерживаем около суток (я мариновала часов 6-7). После чего вытащить печень из маринада, обсушить, и обжарить на растительном масле до почти готовности. Затем добавить процеженный через марлю маринад, и протушить 5-6 минут на среднем огне (маринад должен немного выпарится). Бананы измельчить в пюре и добавить к готовящейся печени. Немного прогреть блюдо, чтобы вкусы смешались, и выключить огонь. Подавать в теплом виде поливая соусом. Приятного аппетита!!! 
 Автор: Sarvina))) |
||||
|
05 Июл 2013 13:21
|
Натуличка Сергеевна
 Наталья 59 лет Москва |
|||
|
сплош экзотика
 забрала  |
||||
|
05 Июл 2013 14:04
|
ТЕН
 Елена |
|||
|
Annetta_1734
Анечка, а можно уточнить - чья печень?  |
||||
|
06 Июл 2013 2:07
|
Annetta_1734
Анна 36 лет Украина, Николаев |
|||
Наталья, готовьте смело!!!  Блюдо очень вкусное!!!! 
Лена, соррри, не написала))) У меня была говяжья, но я думаю любая другая по этому рецепту будет тоже очень вкусной!!!!!   |
||||
|
06 Июл 2013 18:48
|
Кулинарный хакер
 Аня 40 лет Керчь, Крым |
|||
|
Еще одно оригинальное сочетание продуктов! Спасибо, утащила в закладки!
 |
||||
|
07 Июл 2013 20:31
|
Annetta_1734
Анна 36 лет Украина, Николаев |
|||
Анечка, очень рада что рецептик тебе приглянулся!!!  Попробуй обязательно, получается безумно вкусная печеночка!!!  |
||||
|
07 Июл 2013 22:32
|
svitlanusja
 Светлана 45 лет France- Україна |
|||
|
Аня у вас только название блюд уже искушает идти и тут же готовить
если б еще било кому скушать все 
поєтому все тут же в закладки идет
Спасибо Вам! |
||||
|
08 Июл 2013 1:38
|
Annetta_1734
Анна 36 лет Украина, Николаев |
|||
Светлана, рада что мои рецептики вам по вкусу))) 
По случаю обязательно приготовьте эту печеночку, думаю не пожалеете)))   |
||||
|
09 Июл 2013 0:33
|
Малгося
 Малгося Украина |
|||
|
Пообовала с яблоком, вишней, виноградом - с бананом не пробовала печень!
Исправлюсь! 
Спасибо, Анечка, за оригинальный рецептик! |
||||
|
10 Июл 2013 12:00
|
Annetta_1734
Анна 36 лет Украина, Николаев |
|||
Малгося, попробуй обязательно, если понравилось с вишней и виноградом, то с бананом тоже придется по вкусу)))
Я сама печень не очень люблю, но эта мне понравилась безумно!!! |
||||
|
12 Июл 2013 18:29
|
Esmira
 Эсмира |
|||
|
Анна, отведала я любимую печёночку в новом виде.
Огромное спасибо за рецептик!
 |
||||
|
18 Янв 2014 1:52
|
Annetta_1734
Анна 36 лет Украина, Николаев |
|||
Малинка, на большое здоровье!!! Очень рада, что угодила с рецептиком!!!! |