Рыба в «шубке»

Эта рыбка ну просто тает во рту. Готовится быстро, минимум усилий, а вид такой, как будто ты целый день у плиты стояла.


Ингредиенты:

Филе рыбы (любой), у меня - хек
Лук
Морковь
Помидоры
Кабачки молоденькие
Майонез
Сыр
Соль, перец, приправа для рыбы

Лук режем полукольцами, морковь брусочками(по-корейски), помидоры полукольцами, кабачки кольцами, сыр трем на терке.
На смазаный подсолнечным маслом противень укладываем лук


на лук морковь


на морковь рыбку, присыпать приправой для рыбы


на рыбу укладываем дольки помидор точно по рыбке


на помидоры чешуйкой кабачки, посолить, поперчить


Смазать кабачки майонезом


Посыпать тертым сыром и в духовку


запекать до золотистой корочки при температуре 190гр мин. 40-50


Подавать без гарнира, но мужчинам можно с картофельным пюре


Кабачки не жарю, они сейчас молоденькие.
Приятного аппетита!!!

sv, ух ты! Как ты здорово рыбку одела!!! Замечательный рецепт!

Какая вкуснятина Светлана! Очень интересный рецептик, уже в закладках. Спасибо.

На здоровье, девочки!

Супер!!!! Надо готовить!!!! Уже предвкушаю!!!!

sv
Какой интересный рецепт!!! Я никогда не запекала рыбку с кабачками. Оригинально. Думаю, что очень вкусно - все прелести лета.
Спасибо за идею и рецептик!!!

Хочу приготовить, ВКУСНЯШКА, представляю

Обязательно приготовьте. Это просто диетическая рыбка, минимум жира, рыба пропитывается соком помидор и кабачков, ну а майонез можно заменить сметаной. А главное не надо стоять у плиты и жарить, что для нас немаловажно.

sv
Рыбка - супер!!! Рецепт в закладках!!!!

Очень интересный рецепт, беру на вооружение и уже знаю чем буду кормить сегодня мужа!

Алисса, мои мужчины вчера наслаждались и урчали, как коты, от наслаждения. Хорошо, говорят, что ты на форум подсела, свои вкусняшки стала чаще готовить и новенькие тоже.
Спасибо, девочки!!!

св
Светлана, обожаю рыбку!!! А в таком виде - ммммм... уже слюнки текут!
Обязательно попробую!
Спасибо за рецептик!

заказала мужу купить недостающие продукты...будет прекрасный ужин

Светочка! Какая необыкновенная рыбка!!!
И какой красивый кусочек получается!!!
Откусить хочется!..
Светик, СПА-СИ-БО-О-О!!!

sv писал(а):

Готовится быстро, минимум усилий, а вид такой, как будто ты целый день у плиты стояла.

И действительно: вид просто ресторанно-дорогой! Очень красиво! Спасибо за рецепт!

Очень вкусненькая рыбка!
Спасибо за рецептик!

Выглядит очень аппетитно

Это Вам всем, девочки!!!

Светлана! Какая прелесть!

Здорово!Накрошил,побросал,засыпал-и готово!Молодец,Светлана!!!

Тетя Таня и Nata_R, спасибо!

sv, очень люблю рыбку. А запеченую еще больше. Теперь на один рецепт у меня будет больше. Спасибо!

Танюша, на здоровье.

Все так просто и быстроИ думаю что очень очень вкусно. Света,спасибо тебе огромное за такую рыбку,рецептик дожидается своей очереди