Свинина, запеченная с пивом и ананасами

Девочки, делала очень вкусное мясо. Получилось обалденно! Всем советую!





Ингредиенты: 6шт. свиных отбивных на косточке (можно без косточки), 1 большая луковица, 6 колец консервированного ананаса (жидкость сохранить), 1ст. пива, 1,5ст.л меда, 2ч.л горчицы с зернами, 1ст.л коричневого сахара, растительное масло, соль, специи для свинины, орегано, майоран.

Мясо посыпать специями, перцем, орегано и майораном.



Слегка обжарить на растительном масле с 2х сторон. Посолить.





Выложить мясо на противень.
На масле, в котором жарилось мясо, обжарить луковицу, мелко нарезанную, добавить пиво, мед, горчицу, 0,5ст. сиропа из-под ананасов и специи. Прогреть на медленном огне ~ 10мин.



На каждый кусок мяса положить кружок ананаса, разрезанный пополам и залить
получившимся соусом.



Поставить в духовку, разогретую до 200С ~ на 40мин. За 5мин. до готовности посыпать мясо коричневым сахаром.



Подавать с овощами и зеленью.



Приятного аппетита!!!!

Оля очень хороший рецепт, а можно коричневый сахар чем-нибудь другим заменить?

Добрый день, у меня на подобии есть рецепт. Только мясо предварительно замачивают в темное пиво примерно на 2 часа, затем натирают его корицей, а остальное в той же последовательности как делали Вы. Очень вкусно получается.

Вкуснотень
Олечка , СПАСИБО

Alissa
Инна, можно заменить на обычный сахар. Просто у коричневого сахара немного карамельный вкус. Спасибо!!!

Aleks писал(а):

Очень вкусно получается.

Это точно! Я не любитель свинины, но в этом рецепте все гармонично! И корица тут будет кстати!!!
Ольга К.
Олечка, спасибо большое!!! Рада, что свин понравился!!!

Олечка,какая вкуснота!!!
А если не обжаривать мясо,а просто залить соусом, не получится хуже? К сожалению не могу сейчас есть жареное мясо, а рецептик такой заманчивый!
Спасибо!

Акварель
Ирочка, я рецепт брала из журнала, немного корректировала на свой вкус. Так там мясо предварительно не обжаривается. Оно запекается в духовке вместе с ананасом ~ 15мин, и только потом заливается соусом. И опять ставится в духовку ~ 25мин. Надеюсь, рецепт пригодится!!!! Спасибо!!!!

Имбирь
Свинина с ананасами - вообще обалденное сочетание. А тут еще такой интересный вариант приготовления! Оленька, я просто преклоняюсь перед твоими кулинарными способностями!
Спасибо за рецепт!!!

Пламя
Ксюшенька, спасибо, дорогая!!!!

Олечка, ну нет слов, Молодечик! Очередной вкусняшкой нас побаловала. Спасибки, будем пробовать.

Оленька какая красота я обезательно приготовлю

Lesik
Ванамике
Девочки, спасибо Вам!!!! На здоровье!!! Буду ооочень рада, если рецепт пригодится!!!!

Имбирь
Оленька,спасибо большое за ответ! Теперь обязательно попробую приготовить такое вкусное мяско!

Обалдеть можно! И я обалдела

Оленька, спасибо за очередной интересный рецептик. Ты не перестаешь удивлять и радовать!

Акварель
Люси
NOOTA
Девочки, спасибо огромное!!!!! Мне ооочень приятно!!!

Классный и необычный рецептик!

Обязательно попробую! Спасибо!

Lubov
Любочка, спасибо большое за отзыв!!!! Надеюсь, что результат понравится!!!

мммммммммм... какая вкуснятинка!!!Ольга, молодец

Mars
Леночка, спасибо!!!!

Mars писал(а):

какая вкуснятинка!!

Подтверждаю!!!!

Имбирь
а вот и что на ужин сделать нашлось

листочек
Машенька, на здоровье!!!! Надеюсь, понравится!!!!

Делала эту свининку на 14 февраля. Вкуснятина!!! А мужу как понравилось!!!Спасибо за рецептик (правда мясо я предварительно замариновала со специями - в след.раз обязательно замариную в пиве и натру корицей!)

Лайта
Я очень-очень рада, что рецептик понравился и пригодился!!! На здоровье!!! И большое спасибо!!!

Это опять я! Ну очень уж мужу полюбились эти отбивные. В этот раз они получились еще вкуснее - ну, просто сказочные: нежные, а вкус -
Я их предварительно замариновала с солькой, перчиком, майонезом и добавила натертый имбирь. Вкус получился просто потрясный