Острые перчики

Вот я тоже решила свой рецепт вставить.
Килограммов сколько душе угодно.
В 1 л.банку выложить перцы, добавить 1 ст.л.соли и 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. уксусной кислоты 70%, залить крутым кипятком и закатать. Стерилизовать не надо. Укутать до остывания.

Амина,с дебютом Спасибо за рецепт,люблю остренькое

Амина14
Супер быстрый рецепт! Спасибо.

Вот спасибо, за рецепт Амина! Мои муж и сын очень любят острый перец и рецепт теперь пригодится.
Амина, а если с уксусом, тогда сколько его надо?

Вереск
Спасибо. Я тут еще не освоилась, поэтому что, где, пока не знаю. Даже не знаю как отвечать

я тоже люблю такой перчик и всегда покупаю
самой бы сделать...только свежего перца такого не видела в продаже

Я извиняюсь за тупость...)))) А куда использовать этот перчик? Выглядит аппетитно и продают у нас в октябре его много дешево, но применения его я не знаю..он же очень горький, я его в аджику одну штучку мясорубю, и то рот горит, а стока банок-то куда? Что вы с ним делаете-то потом, девчата?

Журавлик* писал(а):

куда использовать этот перчик?

Присоединяюсь к вопросу...

Журавлик* писал(а):

А куда использовать этот перчик?

Просто так кушать, как соленые помидоры и огурцы. Это для любителей остренького

Клариса писал(а):

Амина, а если с уксусом, тогда сколько его надо?

1 ст.ложку можно добавить

Очень интересный рецепт! Я как раз в ожидании острого перца, правда я покупаю круглый маленький перчик, но это не столь важно! Спасибо, Амина, за рецептик!

А хранить-то где?

Рецепт жутко завлекательный.

Марусенция писал(а):

А хранить-то где?

На балконе можно, главное не на солнце

Амина14 писал(а):

Стерилизовать не надо

неужели с одной заливкой будут стоять?

chili-lili писал(а):

неужели с одной заливкой будут стоять?

Будут, моего мужа тетя дала рецепт. Она всегда так делает. Кипятком ведь заливается и закатывается. У меня стоят, ни одна банка не вздулась

Скажите, а вместо уксусной кислоты сколько уксуса 9%?

Журавлик* писал(а):

Я извиняюсь за тупость...)))) А куда использовать этот перчик? Выглядит аппетитно и продают у нас в октябре его много дешево, но применения его я не знаю..он же очень горький, я его в аджику одну штучку мясорубю, и то рот горит, а стока банок-то куда? Что вы с ним делаете-то потом, девчата?

Мы такие перчики режем в пиццу, очень пикантно!

Секрет! Рецепт ЛенуськиЛюбителям острого перчика! На 1-литровую банку(стерелизованную) -4 стол ложки мёда, перец горький красный или зеленый (мытый), жопки срезать,залить уксусом столовым (9процентным) сколько войдет. Закатать, переворачивать до растворения меда. Стоит без х-ка. Зимой в открытую банку можно добавить соль по вкусу. Проверенно! Съедобный на улёт! Пробуйте на здоровье!

Может какие-то пряности ненадо класть?

ОлькаКрым писал(а):

перец горький красный или зеленый (мытый), жопки срезать,

семена вычищать?

Скажите, а маленький острый перчик можно закрывать, или только такой длинный?

Амина14 писал(а):

Амина14

Аминочка,спасибо огромное!!!!
Давно искала такой рецепт-на неделе перец привезут-специально заказала, закрою-потом отчитаюсь!!!!!