Баклажаны, запечённые с моццареллой и помидорами

Этот рецептт я нашла в инете, и уже много раз готовила. Нам очень полюбились баклажаны приготовленные таким способом


Один баклажан порезать кружками 1см., посолить и дать постоять полчаса.


Затем обсушить их салфеткой и обжарить на подсолнечном масле


Сыр и помидоры порезать кружками 1см.



чередуя выложить овощи и сыр в форму для запекания


Красный Лук порезать мелко


2 зубчика чеснока выдавить через чеснокодавку, посыпать пол. чайной ложечкой соли и размять вилкой


2 ст. ложки оливкового масла, чеснок, лук, чёрный перец на кончике ножа перемешать.

Полить этой смесью овощи


Запекать 20 мин. в предварительно нагретой духовке на 220гр.

1 ст.ложку измельчённого свежего Тимьяна или Орегано или Размарино
посыпать сверху и отправить ещё раз в духовку на 5 мин.

Очень вкусно со свежим батоном.

Ух ты!!!! Такая вкуснятина
Oбязательно как-.нибудь приготовлю.

Зая!
Это просто сказка !!!!!!!!!!!!
Как красиво ! Большое спасибо!!!

Рецепт ну просто великолепен!!!!! Нет слов !!!!!!!

Зая нет слов, вкуснота какая! Обязательно приготовлю. Спасибо.

Зая
просто супер,
легко и просто и очень вкусно!!! спасибо за рецепт

Зая
spasibo za recept,,,,,vkysnyatina kakaya obyazatelno prigotovlyu! :

Наташенька,какая прелесть... Так просто и изысканно!Спасибо!!!

Чудесное легкое блюдо! Спасибо огромное за рецепт! У нас стоит такая жара , что просто нет желания долго возится у плиты, а это и быстро, и вкусно!!! Спасибо!!!

Зая
Заенька, это просто класс!

Зая
Зая, какое объедение!!!!!!!

Наташенька, спасибо большое за такой простой вкусный рецепт!!!

Зая
Отличная идея!!! Баклажаны с моцареллой еще никогда не делала! Спасибо за рецепт!

Зая! Суперовски! Очень красиво и быстро.

Суперски!!!!

Девочки спасибо вам,

Зая, спасибо за замечательный рецепт!!!

О!!! Это ВЕЩЬ!!!
Спасибо, Заинька! Это очень вкусный рецепт!

Зая-Наталья, спасибо за оригинальное и вкусное блюдо !!! Украсит любой стол и порадует гостей

Сегодня сделала.

Только у меня не было моццареллы, а сыр, который я использовала, оказался неудачной заменой и не расплавился. Обидно...
Но на вкусе, мне кажется, это не сильно отразилось. Поэтому лопали за обе щеки!

Танюня
Глобушка
Оксана К

Глобушка писал(а):

Сегодня сделала.

Танюша. Так здорово, что вам понравилось. Но я тебе посоветую всё же попробовать ещё с моццареллой, это очень вкусно

Какая прелесть!!!!!!!!!!!! Завтра же приготовлю...

Мама дорогая! Это наверно так вкусно! ХОЧУ! Спасибо за отличный рецепт!

Заечка, интересный рецепт - добавила в закладки, обязательно попробую!!! Мы ужасно любим баклажаны!

Зая
Уже в духовке
Пахнет вкусно

Янка
Малиночка
Наталия_Burda
Девочки спасибо вам

Asya писал(а):

Уже в духовке Yahoo! Пахнет вкусно

Надеюсь что понравилось на вкус тоже