Сообщение |
Автор |
Закуска с кремом из тунца 13 Янв 2014 1:44
|
MN2012
Наталия
Minsk
|
Крем из тунца в данном случае получается нежнейший и этим все сказано! Это очень вкусная и нарядная закуска к праздничному столу. Главное, выбирайте слабосоленую фету и следите за консистенцией крема - он должен хорошо держать форму.
Подавать такой крем можно в гарнирных чипсах, на любых несоленых крекерах или небольших кусочках подсушенного белого хлеба.
Рецепт из местного кулинарного журнала с некоторыми изменениями.
Угощайтесь на здоровье!
Ингредиенты (примерно на 15 порций):
100 гр. легкого слабосоленого сыра фета
200 гр. консервированного тунца
3-4 листика салата
1/2 лимона
гарнирные чипсы/крекеры/белый хлеб
укроп для украшения (по желанию)
Приготовление:
1. С рыбы слить всю жидкость (не выливать), добавить фету и взбить блендером. Если получается очень густая масса, добавить немного жидкости из консервы, если несоленая (или растительного масла без запаха, сметаны, творожного сыра) и еще раз взбить.
2. Получившийся крем поставить в холодильник на 20 мин.
3. Ломтики лимона нарезать на сегменты по линиям долек.
4. На каждую чипсину/кусочек подсушенного хлеба положить по кусочку салата, чтобы они не размокли от крема (на крекер не обязательно).
5. Наполнить сырной массой кондитерский мешок и заполнить чипсы кремом. Положить по кусочку лимона. Украсить ветовкой укропа (по желанию).
Приятного аппетита!
|
13 Янв 2014 2:24
|
Annetta_1734
Анна
35 лет Украина, Николаев
|
|
13 Янв 2014 2:32
|
Матяна
Татьяна
67 лет Єдина Країна
|
Ой,какая интересная закуска,а подача вообще выше похвал А что это за такие интересные гарнирные чипсы?Впервые такие вижу
|
13 Янв 2014 2:38
|
Натуличка Сергеевна
Наталья
58 лет Москва
|
Наталь,классная закуска,очень эффектно и просто НУ ТО,ЧТО ВКУСНО ДАЖЕ НЕ СОМНЕВАЮСЬ Спасибо
|
13 Янв 2014 2:46
|
MN2012
Наталия
Minsk
|
Annetta_1734
Анечка, мне очень приятно, что закуска понравилась, особенно такому искушенному кулинару, как ты!!!
Большущее спасибо за внимание к рецепту!
Матяна писал(а): | какая интересная закуска,а подача вообще выше похвал |
Очень рада, Татьяна, что закуска привлекла внимание - она того заслуживает!
Матяна писал(а): | А что это за такие интересные гарнирные чипсы? |
Это картофельные чипсы, нейтральные на вкус, а по форме напоминают тарелочки, правда, все немного разной формы, но в них очень удобно сервировать именно небольшие порционные закуски, салаты.
Надеюсь, рецепт пригодится, невзирая на отсутствие таких чипсов!
|
13 Янв 2014 2:48
|
MN2012
Наталия
Minsk
|
|
13 Янв 2014 11:52
|
кот Нафаня
Елена
Москва
|
Наташа какая красота и вкусно.люблю тунец и фету спасибо тебе вот когда ты только успеваешь все
|
13 Янв 2014 15:23
|
MN2012
Наталия
Minsk
|
Очень приятно, Елена, что рецепт угодил!!!
На здоровье!
кот Нафаня писал(а): | вот когда ты только успеваешь все |
вот и не успеваю , лежат уже несколько отснятых рецептов, а уменьшить фото и написать текст - намного больше времени отнимает, чем приготовить.
|
14 Янв 2014 13:40
|
Багира-Манго
Лариса
Минск
|
|
14 Янв 2014 14:42
|
MN2012
Наталия
Minsk
|
|
14 Янв 2014 20:10
|
cvetik66
Светлана
57 лет Беларусь
|
Наташа спасибо за рецепт,банка тунца всегда в холодильнике валяется,и неожиданный приход гостей не застанет врасплох,быстро и красиво!
|
14 Янв 2014 22:53
|
MN2012
Наталия
Minsk
|
|
15 Янв 2014 0:44
|
ТЕН
Елена
|
|
15 Янв 2014 17:50
|
MN2012
Наталия
Minsk
|
|
15 Янв 2014 20:47
|
Keily
Ольга
64 года Пенза
|
MN2012
Закуска - прелесть!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-968578311.html] [/URL]
|
16 Янв 2014 0:24
|
MN2012
Наталия
Minsk
|
|
20 Янв 2014 3:03
|
olga77pet
|
Наташенька, закусочка...прелесть!
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1064984775.html] [/URL]
с завистью смотрела на твои гарнирные чипсы а мы брали кукурузные чипсы начос...очень нам тоже понравилось
|
21 Янв 2014 0:53
|
MN2012
Наталия
Minsk
|
|
06 Июн 2014 23:37
|
Фиалочка
Alexandra
32 года Свердловская область
|
|
07 Июн 2014 1:53
|
MN2012
Наталия
Minsk
|
|
07 Июн 2014 23:03
|
Ясна
Ирина
39 лет Ташкент
|
|
08 Июн 2014 12:06
|
MN2012
Наталия
Minsk
|
|
01 Сен 2014 12:26
|
ТЕН
Елена
|
|
01 Сен 2014 14:07
|
MN2012
Наталия
Minsk
|
|
01 Сен 2014 23:15
|
ТЕН
Елена
|
MN2012 писал(а): | Вижу даже чипсы гарнирные у тебя аналогичные моим |
А мне показалось, что у меня совсем другие. У тебя они уже готовые?
У меня креветочные чипсы, которые надо жарить во фритюре.
|