«Пирог Гагарина»

Предлагаю рецепт сладкого пирога,который взяла из газеты "Скатерть - самобранка",в которой утверждалось, что пирог понравился самому Юрию Гагарину,поэтому и назван был в честь его.Моей семье пирог очень нравится и я его пеку часто(заранее извиняюсь если есть похожий).
Продукты:2,5 стакана муки,250гр.маргарина,1 чайная ложка соды,4 яйца,250 гр. сахара,2 столовые ложки какао,джем,1 пачка киселя (лучше красного цвета).
Муку,маргарин (натереть на терке), сода, 4 желтка и 50 гр. сахара - замесить тесто.Тесто разделить на три части, В одну часть добавить какао. Убрать в холодильник. За это время взбить 4 белка в крутую пену, затем не прекращая взбивать, постепенно добавить сахар (5 столовых ложек) и сухой кисель.
На смазанный маслом противень выложить слоями:
- обычное тесто, натертое на терке;
- джем;
- тесто с какао,натертое на терке;
- белки с киселем;
- обычное тесто, натертое на терке;
Противень поставить в нагретую духовку и выпечь. Пирог сильно увеличивается в объме.Готовый посыпать сахарной пудрой.
Угощайтесь,девочки!!!

ммм, как аппетитно выглядит!
Спасибо!!

VIctoria K.
Красота и вкуснота!!!!!!! Пирог

VIctoria K. спасибо-хороший рецепт,очень красивый и аппетитный

Очень впечатляет!!! Закладываю!

No_more


OksanaO


Splattie


Имбирь


Спасибо девочки!!!!

девочки! у нас тут нет киселя, а пирог очень хочется!!! кто подскажет что в кисель тот входит кроме крахмала??

VIctoria K.
Какой интересненький пирожок
Спасибо

Матрена писал(а):

что в кисель тот входит кроме крахмала??

Леночка,я думаю (вообще-то чила в ингридиентах киселя, НО давно) обычно в самую простую сухую смесь киселя входит: крахмал,сахар,сухой сок или концентрат какого либо фрукта или ягоды, красители, бывает лимонная кислота....еще добавляют ароматизаторы....и возможно еще какие-то добавки новой технологии(например эмульгатор или загуститель какой), но основа всегда такая.
Может еще кто-то из девочек подскажет
Успехов!!!

VIctoria K.
Вика, пирог - отпад!!! Оооочень вкусный и интересный!!! Большое спасибо за рецепт!!!!! Я видела его в "Самобранке", но печь решилась только после твоих пошаговых фото! Большое-большое спасибо!!!!




Сахарной пудрой я не посыпала. Девочки, пирог...мммм...

Имбирь
Оля,я очень рада , что тебе понравился пирог,действительно вкусный, даже Гагарин оценил его по достоинству...

VIctoria K. очень хороший, а главное - не сложный рецептик! Спасибо! забрала!!!

Надюха
Надежда,попробуйте не пожалеете!!!

Викториа К - какой интересный и хороший рецепт! Я с интересом еще прочитала отзыв Дуся-Ольги так как у нас тоже кисель не продается. Если найду, обязательно постараюсь испечь...

Спасибо за рецепт, Викториа!!!

Jez
Я думаю ты не пожалеешь о потраченном времени...

VIctoria K.Даже и не знаю, что сказать Фантастика!

Nataly S
С П А С И Б О

ВИКА! Пирог ОбАлДеНнЫй!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо большущее! А моим то как понравился!

Наташа,это как бальзам на душу ...СПАСИБО!!!

VIctoria K.
Виктория, подскажите, при какой температуре печь и приблиз. время ?
Очень хочу сделать!!!

Аида,
все зависит от вашей духовку.Я пекла до румянной корочки,где то 30-40минут.

Очень вкусно! Фотки не выкладываю - не успела сфотать все съели!!! Спасибо!!!

Соня,я рада,что понравилось...

VIctoria K.
Виктория, печь при 180гр. нормально будет? Или маловато?

Виктория спасибо огромное. Видела его в газете но боялась делать думала не вкусно. Обязательно сделаю и фотку пришлю если получится. Скажи пожалуйста а соду надо гасить уксусом или нет.