Паста Песто с гребешками

Доброе утро.
Хочу предложить вариант пасты Песто с гребешками.
Для приготовления этого блюда нам нам понадобится:

Базилик - два стакана 200 мл.просто порезанного;
Петрушка - один стакан 200 мл. порезанной;
Сыр Пармезан тертый или Пармезан Reggiano - один стакан 200мл.;
Оливковое Масло - extra virgin olive oil - один стакан 200мл.;
Орехи грецкие - один стакан 200мл.;
Соль - по вкусу.
Ставим варить пасту, желательно спагетти. Пока варится паста, делаем соус Песто.
Для этого мелко рубим ножом грецкие орехи, нарезаем петрушку и базилик. Затем все эти ингредиенты помещаем в кухонный комбайн или блендер. Добавляем в эту смесь стакан оливкого масла и сыр, солим по вкусу. При помощи кухонного комбайна доводим эту смесь до консистенции жидкой сметаны. Соус готов.
- Примерно такой должен получиться соус.
Теперь займемся гребешками. На разогретую сковороду добавляем немного масла для обжарки гребешков. Засыпаем 500 гр . гребешков и к ним добавляем 2-3ст. ложки соуса Песто, как бы обволакиваем им гребешки. Если гребешки мелкие, то на сковороде их держать минуты три, а если крупные то минут семь, но не более. Чтобы гребешки не стали резиновыми.
Готовые спагетти высыпаем на сковороду к гребешкам, заливаем соусом Песто, равномерно распределяем его и томим все вместе три - пять минут.
Затем кладем в тарелку и приятного аппетита!

Леночка, какое красивое блюдо, да с бокальчиком белого вина - наслаждение вкуса Буду искать гребешки, чтобы попробовать. Спасибо, дорогая, что поделилась рецептом

Леночка, это прям все что я люблю ! Обожаю пасту в любом проявление, а уж если с таким песто домашним ! Забрала в закладки! Давно хочу купить гребешки, теперь точно есть повод

Леночка
Наташенька
Спасибо, милые

Леночка! с вкусным дебютом!!! гребешки я очень сильно люблю!!! и песто!!! ну а пасту - само собой!!!! забрала в закладки, обязательно приготовлю!!!

очень вкусное блюдо
спасибо,Елена

Спасибо, девочки
Гулечка
Лорик
Наташенька

ELENA-1 Леночка, наконец-то я сделала это супер-блюдо. Мне оооочень понравились гребешки, и доченьке моей тоже. Мужу не стали оставлять. Во-первых, он к морепродуктам относится настороженно, а во-вторых, нам больше досталось вкуснятинки Спасибо

О-Ленчик писал(а):

ELENA-1 Леночка, наконец-то я сделала это супер-блюдо. Мне оооочень понравились гребешки, и доченьке моей тоже.

Леночка, спасибо, моя хорошая, за доверие и красивый фотоотчёт!
Рада, что вам понравились гребешки.

Леночка, большое спасибо! Очень вкусный соус! Гости сказали "exquise"!

Добрый вечер

Omega* писал(а):

Леночка, большое спасибо! Очень вкусный соус! Гости сказали "exquise"!

Жаночка, спасибо тебе. За то, что приготовила мою пасту Песто. За шикарный фотоотчет. И за изысканную подачу на тарелочке с голубой каемочкой .