Блюдо для гурманов

Вот уже несколько дней ломаю голову и не могу придумать название этому блюду Почему-то "Котлетой" или "Запеканкой" называть совершенно не хочется. Переписала рецепт из телепередпчи, а название пропустила. Так что с удовольствием рассмотрю все идеи и предложения !!!
Блюдо нам понравилось !!! Очень нежно, сочно, мягко (главное не передержать в духовке) и с изюминкой Рекомендую !!!
Добавлено 24 марта. Идею " Для гурманов" предложила Татьяна t a s m i
0,5 кг нежирного фарша говядины
1 яйцо
30 гр. тёртого пармезана (или любого другого твёрдого сыра)
2-3 куска (50 гр.) чёрного хлеба
1/4 (или чуть больше) стакана молока
соль, перец по-вкусу
1 луковица
100 гр. свежего шпината
2 ст. ложки кетчупа
несколько капель тобаско

Лук мелко порезать и слегка обжарить на раст. масле, добавить промытый и нарезанный шпинат и готовить пока шпинат не обмякнет 2-3 минуты. Отложить.
Хлеб замочить в молоке. Когда он размокнет добавить фарш, яйцо, соль, перец, сыр и шпинат с луком. Хорошо вымесить.
На застеленный пергаментом противинь поместить кольцевую форму объёмом ~ 1 стакан и наполнить её получившимся фаршем хорошо утрамбовывая. Снять кольцо и повторить с остальным фаршем. У меня получилось 4 порции.
Кетчуп смешать с тобаско и смазать верх порций.
Запекать при 180 градусах приблизительно 20-30 минут.
Подавать с отварными овощами




А мои мужики ели ещё и с рисом

Приятного аппетита !!!

* Кольцевую форму можно приготовить из подручных материалов, например, обрезать пластиковую 1,5 л бутылку.

LeDi WaDa
Валерия! даже без названия очень симпатичный рецептик! забрала в закладки Спасибо большое! а название - а пусть и без названия,потом придумаем все вместе!

Astra/olga/ писал(а):

Валерия! даже без названия очень симпатичный рецептик! забрала в закладки Спасибо большое!

Привет, Ольга !!! Очень рада, что рецепт понравился !!!

Astra/olga/ писал(а):

! а название - а пусть и без названия,потом придумаем все вместе!

Вот на это и надеюсь

Забираю рецепт.при возможности попробую приготовить.

aydann писал(а):

Забираю рецепт.при возможности попробую приготовить

На здоровье, aydann

Лерочка, очень вкусный и полезный рецептик без названия!
Только вчера была на рынке и стояла над шпинатом в раздумьях: покупать или нет. Не купила , а зря... ( зашла на сайт и увидела твой рецепт).
Теперь обязательно куплю и приготовлю такие аппетитные котлетки.

Малгося
Привет, Малгося !!! Спасибо, что заглянула
Буду очень рада, если приготовишь это блюдо

Лерочка, привет
Очень аппетитное фото, забрала в закладки при возможности попробую...
я люблю всякие добавки в мясной фарш, получаются вкуснейшие варианты ... большое спасибо...

Лерочка, почитала состав блюда и мне сразу стало ясно, что ХОЧУ его приготовить! И бог с ним, что не придумала название этим мясным мафинам, важно, что в фарш добавляется еще и пармезан, и шпинат, и табаско с кетчупом,..... Представляю, как все это вместе сочетается, дополняет друг друга и делает блюдо невероятно вкусным!!!!!!
Спасибо за рецепт! Уже забрала !

Лерочка, смотри, что я нашла
Выбирай любое название! - (я предлагаю гратен из фарша и овощей!)
"Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай (этим словом называют и запеканку, и пирог), а также британский же пудинг, и греческая мусака, и французский гратен, и много чего ещё.

Для приготовления запеканки можно использовать самые разные ингредиенты. Например, рецепт сладкой творожной запеканки требует яиц и творога, а также изюма и других сухофруктов.

Чтобы приготовить овощную запеканку, нам понадобятся картофель, капуста, цветная капуста, баклажаны — рецептов множество. Мясная запеканка и рыбная запеканка готовятся с добавлением тех же овощей."

t a s m i писал(а):

Лерочка, привет

Привет, Танечка !!!

t a s m i писал(а):

Очень аппетитное фото

Спасибо дорогая , что оценила !!!

t a s m i писал(а):

при возможности попробую... я люблю всякие добавки в мясной фарш, получаются вкуснейшие варианты ... большое спасибо...

Да, мне тоже очень нравятся овощи в мясных блюдах Даже, чтоб овощей было побольше Буду очень рада, если попробуешь приготовить !!!
Кстати, мне очень понравился твой вариант "Для гурманов" - зря ты отредактировала сообщение ( я видела его сразу с телефона, но компа под рукой не было, а с телефона писать не люблю )

Багира-Манго писал(а):

Лерочка, почитала состав блюда и мне сразу стало ясно, что ХОЧУ его приготовить

Лаолчка, привет !!! Очень рада, что блюдо понравилось

Багира-Манго писал(а):

И бог с ним, что не придумала название этим мясным мафинам, важно, что в фарш добавляется еще и пармезан, и шпинат, и табаско с кетчупом,..... Представляю, как все это вместе сочетается, дополняет друг друга и делает блюдо невероятно вкусным!!!!!!

Очень хорошо всё сочетается и получилось вкусно !!!

Багира-Манго писал(а):

Спасибо за рецепт! Уже забрала !

На здоровье, дорогая !!!

*Elisha* писал(а):

Лерочка, смотри, что я нашла

Привет, Элиша !!!

*Elisha* писал(а):

Выбирай любое название! - (я предлагаю гратен из фарша и овощей!)

Спасибо, дорогая !!! Но вот как-то гратен мне представляется как что-то запечёное в форме в соусе. Я раньше рассматривала этот вариант, когда подбирала название. Ещё раз спасибо за участие Наверное и не стоит этот рецепт внимания

LeDi WaDa

*Elisha*

LeDi WaDa писал(а):

мне очень понравился твой вариант "Для гурманов" - зря ты отредактировала сообщение

Лера, так и используй ... отредактируй под своё видение и вкус ...
я потом постеснялась и убрала - частенько напишу, а потом засомневаюсь и начинаю редактировать, вот так и получилось в твоем случае...

я обязательно их сделаю, пока у меня пост...

t a s m i писал(а):

Лера, так и используй

Я так и сделала !!!

t a s m i писал(а):

я обязательно их сделаю, пока у меня пост

Понятно, надеюсь тебе понравится Буду ждать с впечатленьями

LeDi WaDa
рецепт понравился, забрала в закладки

Валентина Тулкина
Пользуйтесь на здоровье !!!!

Это однозначно будет безумно вкусно! уверенна! Валерия, спасибо! забрала в закладки

Мне очень понравилось , моим мужикам не очень
Надеюсь, Ирина, не разочаруешься Спасибо за визиты

LeDi WaDa писал(а):

Мне очень понравилось , моим мужикам не очень Надеюсь, Ирина, не разочаруешься Спасибо за визиты

Уверенна, что мне понравится!! рецепты Ваши заинтересовали, вот и просмотрела все если Вы не против) я вообще люблю восточную кухню...

Ырка))
Конечно не против, заходи в любой момент

LeDi WaDa писал(а):

Ырка)) Конечно не против, заходи в любой момент

ШпАсибА

Всегда рада

Лерочка, это очень вкусно!
Спасибо за замечательный рецептик!
Всем рекомендую!

Малгося писал(а):

Лерочка, это очень вкусно! Спасибо за замечательный рецептик! Всем рекомендую!

Малгосечка, и тебе тоже спасибо за доверие к моим рецептам и прекрасные фотоотчёты