Яичные колбаски

Девочки, предлагаю вам лёкгкий и сытный завтрак.
Этот рецепт я нашла на страницах интернета, автор Светлана Орёл.

Яичные колбаски.





Ингредиенты.

1стакан молока
1 сырое и 2 варёных вкрутую яйца
2 стол. ложки ( с горкой ) муки
Панировочные сухари
Соль
Растительное масло

Молоко и 1 сырое яйцо хорошо взбиваем венчиком





добавляем 2 стол.ложки муки



перемешиваем и ставим на огонь .



Варим , так называемый , соус Бешамель ( только он без масла ). Вначале я
мешала венчиком, а затем ложкой , т.к. соус становился гуще.





Примерно через 8-10 минут соус готов (он держится на ложке) .



Дать соусу остыть . Я поставила его в холодильник (не обязательно ) и пока занималась другим делом-он у меня остыл вот до такого состояния .



Варёные яйца мелко порубить , прямо в "бисер"



и смешать с остывшим соусом . Не забудьте посолить по вкусу .

Ложкой выкладывать массу на панировочные сухари



хорошенько обвалять в них и сформировать колбаску (я вначале делаю шарик, а потом слегка прокатываю между ладошками) .



Обжаривать на сковороде в растительном масле . Можно делать просто лепёшечки - котлетки !



Я их даже не переворачивала, а просто перекатывала лопаточкой . Автор предупреждала, что при жарке жир может разбрызгиваться, но у меня этого не произошло .



После обжаривания колбаски осторожно выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир .



Горячие колбаски очень нежные , ломаются, а после остывания хорошо держат форму .


Блюдо готовится легко и может разнообразить наш завтрак .
Мы кушаем их холодными ,разламывая вилочкой .





Вкус необычный, но нам нравится !
Приятного аппетита !

Ивановна писал(а):

Блюдо готово ! Готовится легко и может разнообразить наш завтрак

Ивановна, замечательное разнообразие!

вкусняшка!!!мммммммм
спасибо!

А вот казалось бы, ну что еще можно приготовить из яиц! Все вроде уже придумано.
Ан нет!
Рецептик в закладочки уволокла!
Спасибочки большое!

Танечка спасибо за рецепт,еще успела переписать -буду своих удивлять в Украине

Очень оригинально! Здорово! Моим любителям яиц для разнообразия очень должно понравится! Спасибо

Ивановна Татьяна,очень замечательно...Можно еще и сыром посыпать,зеленью. Спасибо,взяла на заметку...

Лиза
Inna_29
OksanaO
MMM_Galyna
еленка
Олишна

Девочки, большое вам спасибо за внимание и отзыв !

Ням Ням звтрак!!!
Уже в закладках!!!

Татьяна! Большое спасибо за интересный рецептик.Мой муж и сынуля обожают яйца в любом виде,завтра приготовлю это блюдо.Надеюсь им очень понравится!!!

А цвет, а вкус, а запах! Обалдеть! Танюшка, спасибо за вкусняшку!

Танечка,вот это яичная идейка!!! Спасибо большое за рецепт!!

tatiana писал(а):

Уже в закладках!!!

Танечка ! Спасибо за внимание !

лена-вразуся писал(а):

,завтра приготовлю это блюдо.Надеюсь им очень понравится!!!

Леночка ! Я тоже надеюсь !
kiska-bantik

kiska-bantik писал(а):

Танюшка, спасибо за вкусняшку

И тебе спасибо за внимание !

Лилия писал(а):

Спасибо большое

Лилечка ! На здоровье !

Спасибки за рецептик! Очень необычно и вкусно!

Ивановна, отличные колбаски! Будем пробовать! Спасибо!!!

Брусничка
Настенька, спасибо за доверие к рецепту !
Такие аппетитненькие получились
Это тебе !
Ты, по-моему и зелень добавляла ...

Маркиза @нгелов писал(а):

отличные колбаски! good Будем пробовать! Спасибо!!!

Танюша ! Спасибо за отзыв ! Попробуй !

Я приготовила, если честно, мне не понравилось
я даже фоткать не стала, все рзваливалось на глазах, хотя старалась для любимого делать....... да и на вкус этот товарищ Бешамель подозрительный!

abashechka писал(а):

если честно, мне не понравилось

Жень....как говорится: на вкус и цвет...

abashechka писал(а):

все рзваливалось на глазах, хотя старалась

Значит, плохо старалась

Ты же видишь на фото у Ивановны и Бруснички замечательно всё вышло

Я старалась хорошо, просто мне они не понравились на вкус, вот и все

А мне нравится и сама идея, и её воплощение. Такие "колбаски" когда-то готовила моя мама, это у нас был дачный, так сказать, вариант. С той разницей от предложенного здесь, что в арианта мама всегда добавляла в "колбасный фарш" зелень петрушки и укропа. Нас с братом за уши не оттащить было!
Ивановна, спасибо, такие воспоминания навеяла!

классный рецептик, спасибо, а то как ни завтрак, так я голову ломаю, что бы такое еще приготовить

быстро легко просто и оригинально! спасибо большое! очень понравилось.

Обязательно попробую! Очень интересная идея.
Спасибо!

Ивановна писал(а):

Готовится легко и может разнообразить наш завтрак .

Таня, это действительно чудный завтрак!
Наверное, можно и в СВЧ приготовить "тесто" (заварить)?
Беру на очередь. Моим внукам точно придется по душе!!!
Спасибо!

Получилось так вкусно! Муж и сыновья вмиг расхватали. Огромное спасибо за рецепт