Тёщин язык

кабачки - 3кг
перец болг. - 6шт.
перец жгучий - 2 шт
Всё это перемолоть
Доб. 1 стакан - сахарок
2ст.л. - соль
1 стакан - раст. масла

Варить 45 мин.

В конце варки доб. 100 гр. - чесночка
1стакан - уксуса 6%

Закатать. Укутать .

Очень вкусная приправка - остренькая.



4 октября 2018 год............

теперь я во все свои заготовочки ,доб. минимум масла и уксуса))) 2ст.л - 1или2 ст.л. 9%

Замечательный и простой рецепт, а как перемолоть?

Кристиночка, я молю в комбайне, можно серез мясорубку, у кого что есть, если уж совсем по рукой ничего нет ......... мелко резать, при варке помешивать все разварится

Со жгучим перчиком - ручки береги .

Спасибо, комбайн у меня есть.

Леночка,мне так нравятся все твои рецепты,я еще только начинающий заготовщик вкусностей,но по твоим ецептам чувствую себя профи...спасибо огромное за столь чудные рецепты....
а можно еще спрошу,а что можно приправлять данным видом заготовки

Ксюшенька, спасибо большое за теплые слова !!
Это можно есть с чем угодно с мясом, с сосисками , просто класть на черненький хлебушек да с сальцом да к борщику всё сейчас умру от счастья

Ксюшенька советую если есть такая возможность, кабачки лучше взять простые белые а не цукини или которые хронятся долго . Они жестковаты и из них получается не совсем гладенькая масса. Но попробуй сделай сначала немножко - вдруг не понравится , на вкус и цвет товарищей нет ! Но это так советик маленький.

Удачи

Спасибо,большое за все...

Цитата:

да с сальцом да к борщику всё сейчас умру от счастья

Леночка, а не Украинские ли гены так душу теребят?

Zovik писал(а):

Леночка, а не Украинские ли гены так душу теребят?

Это мне нужно у мамульки моей уточнить
Вдруг что скрывает

Очень вкусный рецепт!

Яночка, спасибо!

Леночка ты пишешь что только кабачки а вот тут я найти не могу, а можно всё таки цукини только жёлтые и молодые ? Как ты думаешь подойдёт? Очень понравился рецептик хочу попробовать на днях но не хочется испортить, хотя....незнаю, прошу посоветуй мне....Заранее благодарна!!!!!

Танюшкин приветик, если молодые, то можно и снять кожицу.
Сделай одну порцию, а там если понравятся сделаешь ещё.

Я делала из цукини из наших, не очень молодых, мне не понравилось.
Напиши потом, как получится

Лена, а можно уксус использовать 9% или все таки поискать 6%?

Гердочка, можно, тогда положи его чуть меньше ------- 0,5 стакана.

Спасибо, Ленусь. Очень заинтересовал рецепт!

Гердочка !!!

Леночка,сегодня закрутила тёщин язычок.Мне на вкус очень понравилось!!!!СПАСИБО!!!! Она жидковатая должна быть?

Леночка! Спасибо огромное за рецепт! Быстро, вкусно и никакой лишней мороки! Кабачков море - рецепт спасительный.
Девчата очень вкусно получается если к обжаренному мяску с лучком добавить эту приправку в конце готовки. Мяско получается со вкусным соусом, да и к курочке подойдет !!!

Леночка,спасибо за рецепт. Но у меня вопрос- всё сделала по Вашему рецепту,но получилось сладковато больно.Стакан сахара не много-ли??

ЛЕНОЧКА ,приготовила тёщин язык!!! Очень всем понравилось ,сделала ещё всего у меня получилось 17 банок по 0.5л .Спасибо большое ,вкусно!!!
Фото добавлю позже
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-586567143.html][/URL]

Я делаю тёщин язык немного по другому: к вышеперечисленныи ингридиентам добавляю еще 1 кг перекрученных помидор.

Lenochka
Леночка ,принимай мой фотоотчет .Сделала твой тёщин язык , перец был зелёный ,попробовали-очень ВКУСНО

И решила сделать ещё, но теперь перец уже красный и цвет закусончика совсем другой

Леночка,большое спасибо за твой чудный закусончик

Lenochka
Спасибо за рецептик, мы очень любим такие остренькие штучки, а тут еще кабачки завалялись, уже не знала, что с ними делать, и жарила, и парила, и запекала, а тут такая находка, накрутила, закатала. Спасибо еще раз

Леночка. а можно кабачки заменить патиссонами? У меня их тоже очень много.