Индейка с редькой (70 калорий на 100 г)

Всем привет!
Я очень люблю редьку, но почему-то в основном из нее готовят салаты. Хочу предложить Вам приготовить горячее блюдо с редькой.
Блюдо получается низкокалорийным - всего 70 калорий на 100 г
белки 7.84
жиры 2.77
углеводы 3.88



Нам понадобится:
700 г индейки (я взяла голень без кожи), можно готовить с говядиной или свининой
500 г зеленой редьки
500 г помидоров
2 средних моркови
100 г соленых огурцов
1 большая луковица
оливковое масло 1 чайная ложка (для пассеровки)
чеснок по вкусу (я добавила 3 зубчика)

Трем морковь на крупной терке, лук мелко режем. Пассеруем в кастрюле. Индейку режем как на гуляш, с помидоров снимаем кожицу и режем кубиками. Трем на крупной терке огурец.



Кладем к луку и моркови индейку, обжариваем. Добавляем помидоры и огурец, наливаем воды, чтобы все покрывала и оставляем тушиться на 1 час.

Трем редьку на крупной терке, давим чеснок.



После того как наша индейка потушилась 1 час добавляем в кастрюлю редьку, чеснок, специи по вкусу, даем закипеть и снимаем с огня.

Анечка я уже три или четыре салата добавила в форум с зеленой редькой-да и вообще писала любые корнеплоды используйте но на Ура не идут не пойму почему А я зимой очень люблю использовать рецепты и овощи к ним без химии
Ваш рецепт очень хороший-у меня все есть для его приготовления-ждите с отчетиком-обязательно приготовлю

Tat2014 писал(а):

но на Ура не идут не пойму почему

Танюш , это не касается рецептов с редькой. У многих рецепты остаются вообще без внимания, но это совсем не трагедия. Я поняла одно, что количество страничек обсуждения под рецептом никак не связано с количеством людей приготовивших по рецепту.

Iren73 писал(а):

не связано с количеством людей приготовивших по рецепту.

Точно совершенно
Интересный рецептик,по-моему редьку я еще не тушила но надо попробовать

Натуличка Сергеевна писал(а):

Интересный рецептик,по-моему редьку я еще не тушила

я тоже не тушила, очень интересно, как оно будет. Хочу попробовать, спасибо

очень интересный рецепт подходит под диету Дюкана сразу унесу в копилочку огромное спасибо

Спасибо за рецепт! Точно буду готовить! А можно из черной редьки? У меня своя, с грядочки.

Победа_42 писал(а):

Спасибо за рецепт! Точно буду готовить! А можно из черной редьки? У меня своя, с грядочки.

Если честно, не знаю ни разу не пробовала с черной редькой

Всем спасибо большое за интерес к рецепту

Iren73 писал(а):

никак не связано с количеством людей приготовивших по рецепту.

Это точно.
А рецепт очень приглянулся! Кончилась "своя" редька, но т.к. мы редьку любим, то как куплю, непременно приготовлю.
Вообще добавляю редьку в шурпа, иногда зелёную, иногда и чёрную, есть у меня рецептик, куда прекрасно подходит чуть припущенный в масле дайкон))) и готовлю салаты с любой свежей редькой, и закуску из редьки с гранатом тоже очень любим.

Iren73 писал(а):

Я поняла одно, что количество страничек обсуждения под рецептом никак не связано с количеством людей приготовивших по рецепту.

Спасибо за подсказку буду знать

люблю пробовать новые сочетания обычных продуктов.
сегодня приготовила по вашему рецепту - действительно очень диетично и приятно на вкус.
только вы написали, что нужно час тушить, но, мне кажется, это слишком много. индейка, лук, морковь быстро доходят до готовти.

с каким гарниром обычно вы подаете?

Аня, я обычно подаю со спагетти)