Шикарные перепелки в соусе
Сообщение | Автор | |||
---|---|---|---|---|
12 Май 2015 22:31
|
Вереск
Вероника |
|||
люблю готовить в духовке,да ещё и в глиняном горшке или казаночке,блюда получаются сочные,вкусные и диетические т.к.нет предварительной обжарки ![]() ![]() на 5-6 шт.перепёлок: 1 лук, 1 красный сладкий болгарский перец. для маринада смешать : 1 ч.л.мёда, 1 ч.л.русской горчицы, 1 ч.л.соли, 1/6 ч.л.куркумы, 3 зуб.чеснока через пресс, 1/2 ч.л.сухого базилика, 1 ч.л.майонеза или сметаны, 1/2 стакана томатного сока. Перепёлок помыть и залить маринадом,внутри тоже птичек хорошо смазать маринадом и убрать в холодильник на 1 час. Лук нарезать полукольцами и уложить в форму для запекания - в глиняный горшок или другую подходящую посуду. Болгарский перец нарезать мелким кубиком. Достаём перепёлок из холодильника,добавляем к ним нарезанный болгарский перец, разминая его чтобы дал сок и хорошо перемешиваем, перекладываем птичек вместе с маринадом в казанок или глиняный горшок накрываем крышкой и в разогретую до 170*С духовку на 40 минут. крышку снимаем и ещё минут на 15 в духовку для колеру. Подавать птичек,полив соусом из горшочка.Маринад превращается во время приготовления в восхитительный соус ![]() нежное и вкусное мясо в ароматном соусе без особых хлопот на вашем столе,угощайтесь ![]() |
||||
12 Май 2015 23:29
|
Eleika
44 года Харьков |
|||
Вероника, какая вкуснота
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
12 Май 2015 23:50
|
Вереск
Вероника |
|||
Леночка,рада видеть тебя ![]() ![]() ![]() ![]()
Извени,дорогая,что не ответила тебе на ЛС ![]() ![]() ![]() |
||||
13 Май 2015 12:46
|
казачка
Ростов-на-Дону |
|||
Классный рецепт
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
13 Май 2015 19:00
|
Вереск
Вероника |
|||
Кариночка,очень надеюсь что вам понравится такой способ приготовления перепёлок ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
13 Май 2015 21:34
|
Натуличка Сергеевна
59 лет Москва |
|||
Маринад восхитительный
![]() ![]() |
||||
13 Май 2015 22:00
|
Вереск
Вероника |
|||
Наташа,я томатный сок раньше в маринад не добавляла ![]() ![]() |
||||
16 Май 2015 16:58
|
цветочек89
35 лет г.Краснодар |
|||
Делала курочку, но не было болг.перца, очень жаль, наврное, он и придает сладость и нежность. Но мне и без него понравилось. В след.раз зделаю с перчиком
![]() |
||||
16 Май 2015 21:00
|
Вереск
Вероника |
|||
Светлана,спасибо за отзыв и доверие к рецепту ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
||||
17 Май 2015 14:19
|
t a s m i
Подмосковье, г. Сергиев Посад |
|||
Вереск
Очень аппетитно, Вероника... ![]() ![]() перепелок не обещаю, а с другой птицей можно попробовать... ![]() ![]() |
||||
17 Май 2015 21:25
|
Вереск
Вероника |
|||
Таня,рада видеть тебя ![]() ![]() ![]() |
||||
22 Окт 2016 23:39
|
милюда
Гомель |
|||