Куриное филе в горчичном соусе
Сообщение | Автор | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
28 Авг 2008 15:45
|
Ольга К.
70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|||||||||
При скучной простоте набора продуктов и почти космической скорости приготовления, блюдо это имеет великолепный вкус, и никогда не приедается. Предлагаю свой рецепт. Это блюдо я готовлю всегда в условиях жесткого цейтнота, когда едоки уже моют руки, чтобы садиться за стол а я понимаю что супом и салатом из овощей их не накормить. Это я к тому что пошаговых фото нет. Итак, 2 куриных филе нарезать поперек тонкими пластинками. Чем тоньше, тем будет вкуснее блюдо. 1 луковицу нарезать кубиками, 300 граммов шампиньонов пластинками. На сливочном масле обжарить лук, затем добавить к нему филе и слегка обжарить, буквально до изменения цвета. Потом положить туда же грибы, и на сильном огне потушить до выпаривания жидкости. Пока это все обжаривается и тушится, приготовить смесь из стакана сметаны (или сливок), чайной ложки карри, 2 зубчиков чеснока, измельченных на терке, столовой ложки горчицы, чайной ложки (с верхом) муки, соли, перца. Залить этой смесью филе с грибами, добавить свежую зелень и потушить еще минут 5-7. Гарнир - картошка, рис, макароны, гречка. |
||||||||||
28 Авг 2008 15:50
|
Vintage
50 лет ХМАО-Югра |
|||||||||
Оленька, а я первая к тебе на куриную грудку!!!
Со сметанкой или сливками просто пальчики оближешь!!! |
||||||||||
28 Авг 2008 15:59
|
Ольга К.
70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|||||||||
Инночка, молодец, быстро реагируешь Спасибо большое. Я все сомневалась надо ли выставлять, а потом все-таки решилась. Уверена что кому-нибудь обязательно пригодится такой рецепт, просто, сытно и очень быстро! А вкус просто великолепный У нас в семье это блюдо всегда cъедается с большим удовольствием.
|
||||||||||
28 Авг 2008 16:20
|
Inna_29
45 лет Россия |
|||||||||
Оленька,рецептик обалденный!!!!!!!!!!!!!!!!
Просто НЯМКААААААААААААААА Спасибо,большое что поделились с нами!!!!!!!!!!!!!!! |
||||||||||
28 Авг 2008 16:33
|
Honey
47 лет Cyprus |
|||||||||
Ольга К.
Оленька, отличный рецепт! Я люблю такие, что бы быстро и вкусно. Спасибо большое! |
||||||||||
28 Авг 2008 17:29
|
Ольга К.
70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|||||||||
На здоровье, Инночка ! Спасибо за внимание и за приятный отзыв
Спасибо, Мариночка ! Очень рада, что рецепт тебе приглянулся Надеюсь, что и на вкус понравится |
||||||||||
28 Авг 2008 17:31
|
Ирочка
Россия |
|||||||||
Ну ваще класс!!!!!!
Оленька |
||||||||||
28 Авг 2008 23:12
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||
Ольга К.
Олечка, курочка замечательная!!!! Полетела в закладки!!!! |
||||||||||
28 Авг 2008 23:20
|
Natalia20
42 года Lima,Peru |
|||||||||
Я делала все так же всегда только без карри и горчицы, надо попробовать сделать, не сомневаюсь что вкуснятина получится.
Спасибо огромное за рецепт! |
||||||||||
28 Авг 2008 23:55
|
лакомка
43 года Erlangen |
|||||||||
Олюшка,
огромное спасибо за великолепный рецепт сегодня меня потянуло к курочке а сейчас одним словом ОБЬЕЛИСь что шевелится не охото |
||||||||||
29 Авг 2008 1:20
|
Julia & Ko
Санкт-Петербург |
|||||||||
Ольга, рецепт замечательный!
Съедается наверное ещё быстрей, чем готовится! |
||||||||||
29 Авг 2008 2:11
|
Ольга К.
70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|||||||||
Ирочка, рада что тебе понравился рецепт
Олечка, спасибо за птичку
Natalia20 Да это классика - филе и шампиньоны Вот поэтому я и сомневалась стоит ли выкладывать свой рецепт. Но горчица, карри и именно такая нарезка филе дают особенный вкус. Нам очень нравится, надеюсь что и вашей семье понравится тоже .
На здоровье, Наташенька очень рада что моя курочка понравилась
Ну в общем-то да. Юленька, а что там есть семье из 4-х человек ? 2 филе ( или 1 грудка, которая легким движением рук превращается в 2 филе ) и горсть грибов ! Но блюдо довольно сытное, там же еще сметанка Спасибо большое, девочки за внимание и за такие приятные для меня отзывы. Уверена, что и готовое блюдо по этому рецепту вас не разочарует |
||||||||||
29 Авг 2008 2:56
|
Люси
Порт пяти морей |
|||||||||
Как здорово! Быстрота и натиск - и вкуснейшая курочка готова!!! Браво! С цейтнотом мы справились на "раз!", а с курочкой справимся ещё быстрее!
Спасибо, Оля! |
||||||||||
29 Авг 2008 18:05
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||||||
Оля Занесла в закладки, надеюсь, моим мужчинам понравится это блюдо Спасибо за рецепт
|
||||||||||
29 Авг 2008 18:45
|
Ольга К.
70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|||||||||
Точно, Люси, нам и это по плечу Опровергнем анекдот с сайта " Хорошая кухня " - А я сегодня полдня на кухне простояла... Вот почему так - полдня готовишь, а съедают буквально за 25 минут. - Это потому что ты неправильно готовишь. Нужно готовить 25 минут, тогда есть будут дня три. И то если больше нечего. Мы и готовим правильно, и съедаем быстро
Валечка, не сомневайся, понравится Спасибо, девочки за отзывы, мне очень приятно |
||||||||||
29 Авг 2008 18:48
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||||||
|
||||||||||
29 Авг 2008 18:56
|
Ольга К.
70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|||||||||
Да мне тоже очень понравился этот анекдот ! Теперь я своих пугаю : " Все , c понедельника начинаю "правильно" готовить
|
||||||||||
29 Авг 2008 19:15
|
Lesik
51 год USA |
|||||||||
Олечка, курочка супер!!! Спасибо что поделилась таким замечательным рецептиком. Уже в закладках. Даже не сомневаюсь что моим такая курочка прийдетса по вкусу.
|
||||||||||
29 Авг 2008 19:24
|
Ольга К.
70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|||||||||
На здоровье, Леночка ! Мне приятно , что рецепт тебе пришелся по вкусу
Это очень хорошо, я рада Спасибо тебе за внимание и отзыв |
||||||||||
29 Авг 2008 21:52
|
Люмана
66 лет Европа |
|||||||||
Олечка! У каждого бывает "цейтнот" - не все празники. Такое мясо с грибами - всегда к месту. Вкус очень приятный и гармонично к любому гарниру подойдет. Молодец, что выставила. Очень много рецептов объемных и более праздничных. А это - просто находка на будний день при нашей - то занятости! Я тоже примерно так делаю, только без горчицы (нравится еще плавленный сыр в конце добавить, если есть). |
||||||||||
29 Авг 2008 23:01
|
MMM_Galyna
65 лет Украина, Бровары |
|||||||||
Ура-а-а!!! Курочка! Это будет вкусно и просто! Спасибо!
рассказала своим анекдот - мне смешно, а им не очень, ибо прочитала и дополнение к нему
Будет еще один способ запугивания |
||||||||||
30 Авг 2008 1:15
|
Ольга К.
70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|||||||||
Людочка, спасибо за внимание и поддержку твоя правда, будней намного больше, чем праздников
Галиночка, буду рада, если рецепт тебе пригодится
Спасибо большое, девочки, за отзывы |
||||||||||
30 Авг 2008 23:09
|
Лилия
Греция |
|||||||||
Олюшка,еще раз приветик!!! Чей-то я запоздала-уже столько отзывов...
вот тут позволь с тобой не согласиться-курочка,горчица и грибочки-очень даже изящно и по-гурмански... А еще в твоих золотых ручках-просто потрясающе!!! Спасибо большое!!!Обязательно приготовлю... |
||||||||||
31 Авг 2008 2:15
|
Ольга К.
70 лет Россия, Санкт-Петербург |
|||||||||
Лилечка, как я люблю твои отзывы Спасибо тебе огромное, ты очень добра. Надеюсь, что этот рецепт тебе пригодится , а курочка понравится |
||||||||||
31 Авг 2008 2:32
|
Лилия
Греция |
|||||||||
Я в этом уверена... |