Спагетти с соусом из баклажанов

Приготовила сейчас такую вкусняшку не могу с Вами не поделиться!

Пошаговые фото не делала,т.к всё очень просто
Нам понадобится: спагетти, 2-3 зубчика чеснока, 1 небольшой баклажан, 2 помидора,специи,масло для обжаривания.

Баклажаны нарезать небольшими кусочками,посолить и оставить минут на 15 (чтобы убрать горечь).Вскипятить воду для спагетти,посолить. Пока варятся спагетти делаем соус. Порезать чеснок маленькими кусочками и обжарить в масле на сковородке. Чеснок убрать (но кто любит поострее можно немного оставить ) Баклажаны промыть холодной водой и обжарить на сковородке до золотистой корочки. Помидоры измельчить в блендере (или натереть на тёрке предварительно сняв с них кожицу) Добавить протёртые помидоры в сковородку,потушить минут 5. Приправить специями (я добавила базилик). Смешать со спагетти и подавать к столу!
Мне очень понравилось это блюдо,надеюсь понравится и Вам!

Молодец,Катенька,что поделилась! Люблю спагетти в любом виде! Обязательно попробую эту вкусняшку от тебя! Спасибо!

Ирулька писал(а):

Обязательно попробую эту вкусняшку от тебя! Спасибо!

Спасибо за отзыв! Буду рада если Вам понравится!

Умница,,,,я тоже так делаю

Джанго, спасибо большое за рецепт, я только туда добавила еще чуть томатной пасты, а то у меня получилось чуточку суховато, а так очень даже вкусно. Спасибо

Мышунчик писал(а):

а так очень даже вкусно. Спасибо

Очень рада что Вам понравилось!

отличный рецептик, обожаю макаронные изделия с овощами

Jo-y писал(а):

отличный рецептик

буду рада если рецепт пригодится!

Обязательно попробую сделать такое. Уже в закладках!

MariaR писал(а):

Обязательно попробую сделать такое. Уже в закладках!

Буду рада если понравится!

Катенька!!! я как твою фотографию увидела, у меня аж желудок проснулся, есть требует!!! какая вкуснятинка!!!

Nasten`ka писал(а):

Катенька!!! я как твою фотографию увидела, у меня аж желудок проснулся, есть требует!!! какая вкуснятинка!!!

Спасибо за отзыв!

Джанго
Катя, молодчина, настоящая итальянка! А фотка - молчу, как из ресторана!! Еще такие спагетти (кому нравится) классно пармизаном посыпать

MARU писал(а):

Катя, молодчина, настоящая итальянка! А фотка - молчу, как из ресторана!! Еще такие спагетти (кому нравится) классно пармизаном посыпать

Спасибо за такую высокую оценку! я очень люблю спагетти!!

Джанго
я тоже очень люблю спагетти!!!

MARU писал(а):

я тоже очень люблю спагетти!!!

наш человек!

Катюша, приготовила соус по твоему рецепту, попробовали со спагетти и с жареной картошкой. Мнения разделились : я предпочла со спагетти, а муж - с картошкой. Вывод в итоге одинаковый - ОЧЕНЬ вкусно Спасибо за рецепт, он точно у нас "приживется"

Valentina47 писал(а):

Катюша, приготовила соус по твоему рецепту, попробовали со спагетти и с жареной картошкой. Мнения разделились : я предпочла со спагетти, а муж - с картошкой. Вывод в итоге одинаковый - ОЧЕНЬ вкусно Спасибо за рецепт, он точно у нас "приживется" [url=http://www.radikal.ru][/url]

Валентина,как я рада что вам понравилось я с вами солидарна-мне тоже нравится со спагетти но и с картошкой тоже хорошо Спасибо за доверие и фото!!