Морковь запеченная в духовке

Морковь запеченная в духовке



Морковь-12 шт
Хорошее ОМ-3 ст.л
Крупная соль-1,25 ч.л
Перец(чёрный, свежемолотый)-0,5 ч.л
Укроп или петрушка(рубленные)-2 ст.л

Разогреть духовку до 400F.Если морковь большая, то порежьте её диагональным срезом 3см толщиной. Обваляйте морковь в миске с ОМ,солью и перцем,затем выложите на противень в один слой и запекайте в духовке в течении 20 минут.
Обваляйте морковь в укропе(или петрушке),приправьте специями по вкусу.
Источник: The Barefoot Contessa Cookbook

Такую морковку хорошо добавлять в супы и т.п

ну ничего себе! в жизни бы не додумалась запекать морковку. и ведь страшного-то ничего не случится

Бусик писал(а):

и ведь страшного-то ничего не случится

я надеюсь

Лав-Ира писал(а):

Хорошее ОМ-3 ст.л

а что такое ОМ
Эта морковочка думаю подойдёт как гарнир ,к примеру вместо картофеля?

alekseewna писал(а):

а что такое ОМ

Наташ, я думаю, что ОМ - это оливковое масло.

alekseewna писал(а):

а что такое ОМ

оливковое масло

Ирусь, какая морковочка у тебя аппетитная
Спасибо, взяла на заметку

Оль всегда пожалуйста и спасибо

Ирина! Спасибо за такую чудесную идею Я морковку во всех видах люблю, но так никогда не пробовала - уверена, что это объеденье ! Сегодня же сделаю себе на ужин. Мужчины мои врядли присоеденяться ко мне , а я отведу душу ! СПАСИБО!

Марнюня
Спасибо
кушай на здоровье

Лав-Ира писал(а):

оливковое масло

Спасибо! А то что то не дошло сразу Ещё вопрос-ты её очищенную запекаешь или прям так с кожицей?

Лав-Ира, спасибо за отличный рецепт Я вообще-то морковку сырую не очень люблю, варенную терпеть не могу (сладкая и противно склизкая - бяка) а вот один раз еще года 2 назад попробовала запеченную (правда и с другими овощами) и удивилась насколько у нее был другой вкус. Всем кто не пробовал запекать морковку, очень советую! И можетe чуточку пересолить - так будет вкуснее когда все впитывается

P.S. I love the Barefoot Contessa too! (Not just the cookbooks, but the show also )

alekseewna писал(а):

Ещё вопрос-ты её очищенную запекаешь или прям так с кожицей?

очищенную
Jez
Спасибо

Лав-Ира
Большое спасибо за рецепт приготовила такую морковочку, нам очень понравилось, особенно мужу) правд она довольно большая была, так что пришлось нарезать, а жаль, целая смотрится намного красивее

нямка)))

Ralina писал(а):

Большое спасибо за рецепт

на здоровье

Ralina писал(а):

пришлось нарезать, а жаль, целая смотрится намного красивее

Лав-Ира писал(а):

Если морковь большая, то порежьте её диагональным срезом 3см толщиной

главное что это на вкусе не отражается

Лав-Ира писал(а):

Хорошее ОМ

Ир, а как выбрать хорошее масло: их там столько разновидностей...
Что можешь посоветовать? На какие надписи обращать внимание?

Лав-Ира
Ириша! Спасибо за морковку!!!
Вот такая получилась у меня:

LANA-66, самым лучшим считается оливковое масло экстра класса. На этикетке, должна в этом случае стоять надпись Olio d'oliva l'extraverginе.

Лав-Ира, спасибо за рецепт!

Иришка...
и как я такую вкуснятину пропустила..
вчера наткнулась и сразу побежала делать..
ВКУСНОООООО и ПОЛЕЗНО
сразу всё уплели

Lissya писал(а):

LANA-66, самым лучшим считается оливковое масло экстра класса. На этикетке, должна в этом случае стоять надпись Olio d'oliva l'extraverginе.

Леночка, спасибо за ответ.

LANA-66 писал(а):

Что можешь посоветовать? На какие надписи обращать внимание?

extra virgin olive oil
first cold pressed from organic Italian olives
unfiltered

Таисия писал(а):

Вот такая получилась у меня

красота
умница

Lissya
пожалуйста

лакомка писал(а):

Иришка... и как я такую вкуснятину пропустила..

лакомка писал(а):

ВКУСНОООООО и ПОЛЕЗНО сразу всё уплели

очень рада

Лав-Ира Ириночка! Прям везёт мне на постные вкуснополезности!!!
Спасибо!!

чревоугодница
Оля всегда пожалуйста

Ирина, сделала на пробу 4 штучки! Вкусненько! Спасибо!

Ленулёсик
Пожалуйста